ברגע בו התגלה העולם החדש על ידי האירופאים, לא רק התגלית הגאוגרפית הגדולה ביותר, אלא גם התגלית הבוטנית והתרופתית המצטיינת לא פחות. אחרי הכל, איך אחרת כל העולם יכול לדעת איך קשיו גדלים? עם זאת, איך אנשים יכולים אפילו לקבל מידע על צמח כה יפה? אך אנו לא נפיץ את מחשבותינו על העץ וננסה להדגיש עבורכם בקצרה את הנקודות החשובות ביותר שיחשפו בפניכם את כל התכונות הנפלאות שלו.
לראשונה, צמח זה החל לטפח על ידי נציגי שבט הטיקונה, שהתגוררו באזור בו נמצאת כיום ברזיל. נסיבות אלה בלבד מדברות על הקלות היוצאת דופן בגידול קשיו, מכיוון שתיקונה לא נבדלה בכישרונם המיוחד בתחום החקלאות. כמעט כל חלקי הצמח ששימשו לא רק לבישול, אלא גם לכלכלה הלאומית, היו מעורבים. בפרט, האינדיאנים יצרו תרופות מקליפות עץ ועלים, חבלים היו עשויים קליפות אגוזים, וקשיו עצמם, שתצלומים מהם ניתן לראות כעת בכל אתר קולינרי שני, שימשו להנאה לאוכל.
אני חייב לומר שאגוזים הם גם תרופה טובה ומניעה מונעת, כאשר השימוש הרגיל בלחץ שלה מנורמל והמטבוליזם חוזר לקדמותו. הבה נבחן רק כמה מאותם חומרים מועילים לבריאות האדם הכלולים באגוז זה.
אנתוציאנינים (פיגמנטים הכלולים בחומרים צמחיים) עוזרים להגן על תאי העור מפני ההשפעות השליליות של הסביבה ויכולים גם להאט את תהליך ההזדקנות. בגלל הכמות הגדולה של חומצות שומן, אגוז הקשיו (הצילום נמצא במאמר זה) מסייע לשמירה על עור בריא. פיטוסטרולים עוזרים לאפידרמיס להתחדש, מה שעוזר גם להאריך את הנוער. בין היתר הם מעוררים תהליכי התחדשות בכל הגוף.
המאפיינים המדהימים של האגוזים הבלתי ניתן לייצוג התפרסמו למדענים יחסית לאחרונה, ואחריהם התגלה כל העולם כיצד קשיו גדלים. עד מהרה נודע כי מבחינת כמות נוגדי החמצון בעולם הצומח, אין לה מתחרים. האגוז מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים, כמו גם חומצות שומן רב בלתי-רוויות (אומגה 3, 6 ו -9). יש בו ויטמינים ומינרלים רבים, סיבים תזונתיים, חומצות אמינו ופחמימות. בטבע, כמעט ולא נמצא מוצר אחר, עשיר בחומרים מועילים שונים.
ובכל זאת, איך קשיו צומח? העץ עליו מבשיל האגוז די מוזר במראהו. הוא נמוך יחסית (למרות שיש ענק באורך 30 מטר באנגולה), עם זאת, הכתר שלו מפואר מאוד, בקוטרו הוא יכול להגיע לעשרה מטרים. תא המטען של צמח מעניין זה לא רק שאינו מאיר בגובה מיוחד, אלא יש לו גם את היכולת להסתעף במקומות הלא צפויים ביותר, וזו הסיבה שבמהלך הטיפוח התעשייתי מוקדש זמן רב להיווצרותו הנכונה. פרחים מעניינים: הם קטנים, בצבע צהבהב נעים, תלויים כחלק מתפרחות גדולות.
אנו מקווים שלא רק למדת מהמאמר שלנו על גידול הקשיו, אלא גם הצלחת להעריך את הייחודיות של צמח זה.
