יש אנשים שתוהים אם עצים צומחים בחורף. לענות על זה פשוט וקשה. מתוכנית הלימודים בבית הספר ידוע היטב כי עצים בחורף נמצאים במנוחה, אך אין זה אומר שהיא נמשכת כל החורף. כל אורגניזמים חיים, כולל צמחים, חווים תקופתיות בהתפתחות. עצים אינם יוצאים מהכלל, יש להם גם תקופות מסוימות: שתיים עיקריות (צמחיה, מנוחה) ושתי מעברי מעבר.
צמחייה ורדמה
אין צורך להסביר את מצב הצמחייה. בתקופה זו, שהיא הארוכה ביותר, מתרחשת הנחת והתפתחות של ניצנים פורחים ועליים, שממנו יוצאים עלים, שחלה ופרחים, ופירות צומחים ומבשילים. בעונת הגידול יש עלייה משמעותית במערכת השורשים. כאשר נוצרים העלים, חשוב כי יופיעו שורשים קטנים וסופגים רבים.
בתקופת הרדמה בחורף העצים נראים חסרי חיים, אך ראוי לציין שמדובר בביטוי חיצוני. תפקודם הפעיל ממשיך, עם זאת, הוא אינו אינטנסיבי כמו בקיץ, כמות מסוימת של חומרים שימושיים ומים נכנסים לצמח. האם נכון שגם עצים צומחים בחורף?
כשמגיע מנוחה
הוא האמין כי מצב מנוחה מתרחש בחורף. זה לא נכון. זה מתחיל מאוד מוקדם. לשם כך ישנו אות מסוים לכך שהטבע מעניק עצים - ירידה בשעות שעות האור. נכון לעכשיו מזג האוויר הוא חם וימי שמש, אך העצים מתחילים ליפול למצב של מנוחה. ברגע זה מתחילה תקופת ההכנה, שקדמה למצב המנוחה. היא מאופיינת בתחילת האטה בחילוף החומרים, הצהבה ופריקה לאחר מכן של העלווה.
מאז דצמבר מתחילה העלייה באור יום והפעילות החיונית של העצים מופעלת. תקופת ההכנה מתחילה לפני עונת הגידול. כלומר, תהליכי היווצרות רקמות חינוכיות מתחילים. כל זה נותן כל זכות לתת תשובה חיובית לשאלה האם עצים צומחים בחורף.
הוא שם לב שעץ הצומח ליד פנס רוח או בסמוך לבית בו האורות בוערים בערבים אינו זורק עלווה במשך זמן רב. זהו אישור ישיר לתלות של מצב המנוחה למשך שעות האור.
מה קורה במנוחה
האם עצים צומחים בחורף? אנו בהחלט יכולים לומר שבתקופה הראשונית של הרדמה, גידול העצים נעצר, מכיוון שהמטבוליזם והצמיחה הנראית מעוכבים. אך אין זה אומר שפעילות חיונית נפסקת. תהליכים נמשכים, והם חשובים מספיק לצמיחה. עמילן שנצבר במהלך עונת הגידול הופך לסוכר הנצרך בזמן הנשימה.
תהליכי צמיחה, בלתי נראים כלפי חוץ, נמשכים. יש תקופת הכנה. בלעדיו, צמיחה פעילה באביב ובקיץ אינה אפשרית. זה בחורף שיש פעילות פעילה ביצירת רקמות חינוכיות (meristem), מתוכה נוצרים תאים ורקמות חדשים, כל כך נחוצים לצמיחה. האם מידע זה יכול לענות על השאלה האם עץ צומח בחורף, מדוע הוא לא קופא?
כנראה שכן. אחרי הכל, התהליכים האלה הם שמכינים את העץ לצמיחה. ללא רקמות חינוכיות, גידול עצים אינו אפשרי. זה היה בשלב זה שהתחלתם של ניצני העלים והפרחים בניצנים (צמחיים ופרחוניים). זה מתרחש גם בעצים נשירים וגם מחטניים.
אורך תקופת המנוחה
אז האם עצים צומחים בחורף, מדוע חלקם נכנסים לעונת הגידול מוקדם יותר ואחרים אחר כך? הרדמה של כל העצים והשיחים שונה ומופיעה בו זמנית. אם אתה לוקח לילך, יערה ודומדמניות שחורות, אז יש להם תקופה רדומה, שמתחילה כבר באוקטובר, הקצרה ביותר. כשגדלים בתנאי חממה הם מתנהגים כמו ירוקי עד. במצבים אלה הניצנים נפתחים בנובמבר. זה מרמז שבמהלך התפתחותם של עצים ושיחים אלה המותאמים לתנאי קור ולמדו להפיל עלים.
עד ינואר, תקופה זו נמשכת ליבנה, עוזרד ו צפצפה. זמן מנוחה ארוך יותר במחטניים, מייפל, לינד ואלון. זה יכול להגיע לחצי שנה. כתוצאה מכך ניתן לפקפק אם מחטניים גדלים בחורף. תהליכי ההכנה עבורם מתחילים מאוחר, אך עדיין הם עוברים, מה שנותן את הזכות לתת תשובה חיובית.
מדוע עצים לא קופאים בחורף
איך עצים מתנגדים לקור? צמחים קטנים, מכוסים שלג, מרגישים טוב. אבל מדוע עצים גדולים עם ענפים חשופים לא קופאים החוצה? מה עוזר להם להתנגד לקור? העובדה היא שיש להם נוזל לרדיאטור טבעי שיכול לעמוד בכפור משמעותי. אלה סוכרים שעצים מייצרים מעמילן המאוחסן בקיץ. סוכרים ממלאים תפקיד מיוחד בציטופלזמה, ומונע את קרישת החלבונים (קרישה) במהלך הורדת הטמפרטורה. ככל שאוחסן עמילן יותר, כך הוא סוכרים יותר. הם נותנים לעצים אפשרות לא להקפיא בחורף.
