עישון נרגילה הפך לבילוי נעים עבור רבים. בדרך כלל, אוהבי נופש מסוג זה קונים תערובות מוכנות בחנויות, בלי לדעת שניתן ליצור בקלות עצמאית. מהמאמר שלנו תלמד מתכוני נרגילה, כמו גם כמה סודות להכנת טבק.
קערת תפוחים
המתכונים לנרגילה אינם מורכבים מדי, אך תזדקקו לסבלנות ונקיטה. שימו לב, יתכן שלא תקבלו את התוצאה הרצויה בפעם הראשונה, אז הכינו מלאי של החומרים הדרושים בגודל כפול.
מה שאנחנו צריכים:
- תפוח עץ ירוק ומוצק (רצוי זנים חומציים).
- מים.
- מיץ תפוחים מקורר.
- קרח כתוש.
- מיץ לימון
- תערובת טבק כפול תפוח, מלון, שזיף או נענע.
אתה לומד את המתכון לטבק נרגילה כשאתה קורא את ההוראות הבאות:
- כדי להתחיל, עבד את התפוח - חתוך את הגלעין בסכין מיוחדת, ואז חתך את החלק העליון של הפרי. לאחר מכן, צור חור בעיסה הדומה למשפך. שימו לב שהקירות לא צריכים להיות דקים מדי, והחתך אינו נופל מתחת לאמצע.
- לאחר מכן, הכינו פילטר שיגן על מוט הנרגילה מפני טבק. לשם כך, קחו חתיכת תפוח בעובי חמישה מילימטרים וצרו בה כמה חורים בעזרת קיסם שיניים. בזכות פעולה זו, האוויר יוכל להסתובב בשקט במהלך תהליך העישון.
- שים את המסנן בתחתית משפך התפוחים ושופך עליו טבק.
- מכסים את קערת התפוחים בנייר כסף ומקבעים את המבנה בעזרת קיסמים. אל תשכח להכין את חורי המחט במרכז הגיליון האחרון.
שים את הפחם במרכז כך שהתפוח לא ישחרר את המיץ ויהיה רך מדי.
נרגילה על חלב. מתכון
כאשר תנסו אפשרויות ודרכים שונות להכין את התערובת, תוכלו למצוא במוקדם או במאוחר את הטעם האהוב עליכם. לכן, אל תפחדו להתנסות, קראו את מתכוני הנרגילה והביאו אותם לחיים. לאפשרות זו תצטרך את המרכיבים הבאים:
- תערובת מוכנה "אבטיח", "לוטוס", "מלון" או "וניל".
- מים.
- וניל
- קרח.
- חלב ללא שומן.
- תותים טריים או קפואים (סירופ תות מתאים גם במקום).
כיצד לבשל:
- מצננים את החלב במקפיא, ונזכר לנער אותו מעת לעת. המוצר יהיה מוכן כאשר קרח מופיע בו.
- אם אתה משתמש בפירות יער קפואים, חכה עד שהם מפשירים.
- פורסים את התותים.
- שופכים חלב צונן לבקבוק הנרגילה, מוסיפים קרח וגרגרים חתוכים. זכור כי הבקבוק עשוי להתפקע בגלל הבדלי הטמפרטורה. לכן יש לקרר אותו גם מראש על ידי הנחתו מתחת למים זורמים למשך זמן מה.
- הוסף כמה טיפות וניל ומעט סירופ תות (לא חובה).
- הכנס טבק לבקבוק. נסה להשתמש בכמה סוגים בבת אחת, וקבע את היחס לטעמך.
- רווי את הטבק בחלב וזכר אותו מעט עם הידיים - אתה יכול לדלג על שלב זה אם אתה חושש מריחות בוערים ולא נעימים.
אם במהלך העישון החלב מתחיל להקציף והקצף נכנס לצינור, יש לנקז מעט נוזלים ולדלל אותו במים.
נרגילה טורקית
מתכון זה פופולרי מאוד בטורקיה, מכיוון שכל המרכיבים משתלבים בצורה הרמונית ביותר. קח:
- קרח.
- מים.
- חמש לימונים.
- טבק עם טעם של תפוח, דובדבן, נענע וקפה.
כיצד לבשל:
- סוחטים את המיץ מהלימונים לכוס, מערבבים אותו עם מים צוננים ומוסיפים קרח.
- מערבבים את הטבק המוכן בצ'ילי.
ענן תות
מרכיבים
- קרח.
- חלב.
- מים.
- טבק עם טעם וניל ותות.
מתכון
- מערבבים את סוגי הטבק בפרופורציות שוות ואז מניחים אותם בצ'ילי.
- שופכים חלב קר ומים לבקבוק, מוסיפים קרח כתוש.
מתכון תפוח לימון
להכנת נרגילה אפשר להשתמש בקערת תפוחים או פשוט למלא את הבקבוק בתערובת המוכנה.
מה שאנחנו צריכים הפעם:
- תערובת של טבק "לימון ותפוח", "תפוח כפול ולימון", "תפוח עם ציפורן ולימון" או "נענע, תפוח ולימון."
- קרח כתוש.
- מיץ דובדבן
- חלב.
- תפוח ירוק קצוץ דק.
- גרידת לימון, תפוז או ליים.
- פחם לימון.
מתכון
- מצננים את מיץ הלימון ואז שלבו אותו עם מים, תפוח מגורד וקורט קינמון. התוצאה צריכה להיות מסה צפופה למדי.
- פורסים ומערבבים טבק עם בסיס הלימון. עדיף אם תניח אותו בשכבות.
- שופכים חלב על התערובת.
הנאה מהדרים
כדי להכין נרגילה עם אפקט מרענן, תזדקק לטבק בטעם לימון, תפוז או ליים. כמו כן, כל קליפת פירות טריים (הדרים) שתצטרך לחתוך לחתיכות קטנות תועיל. מלאו שליש מהקערה בקליפה ואת השאר בטבק. אם תרצו, תוכלו להוסיף טבק בטעם נענע. ערבבו את המזונות המוכנים והוסיפו להם כמה טיפות מיץ לימון.
שופכים מים קרים לבקבוק, הוסיפו קרח וכמה פרוסות לימון (אפשר לסחוט אותם מראש בבקבוק). למתכון זה פחם לימון או כל סוג אחר ללא טעם הוא מושלם.
מתכון נרגילה על המים
זה אולי המילוי הפופולרי ביותר של בקבוק נרגילה. מים במקרה זה משמשים כמסנן, מכיוון שרפים מתיישבים בהם. כתוצאה משימוש בו, העשן הופך לנקי יותר וארומטי יותר. נסה לבשל גרסה קלאסית בשם "בוסתן".
הרכב:
- מים.
- קרח.
- טבקים בטעם דובדבן ותפוח.
מתכון
- שמים בקערה תערובת של סוגים שונים של טבק, מבושלים בשיעורים שווים.
- מלאו את הבקבוק במים וקרח.
למרות פשטות ההכנה, טעם הנרגילה עשיר ונעים.
דמדומי שרי
ניתן להשיג טעם מקורי אם משתמשים במרכיבים הבאים להכנת הנרגילה:
- מים.
- מיץ דובדבן
- תפוח חתוך.
- ענבים
- קרח כתוש.
- פחם קוקוס
- תערובת של טבק "דובדבן וענבים", "דובדבן ורד" או "דובדבן ותפוח".
המתכון לטבק נרגילה, המשך לקרוא:
- הכניסו את שקית המיץ למקפיא והמתנו עד שהוא יקפא. הוצא אותו מהמקרר מדי פעם ונער אותו.
- לאחר שעבר הזמן הנכון, שפכו את המיץ לבקבוק והוסיפו קרח.
- מרסקים כמה ענבים והוסיפו אותם לנוזל.
- חותכים את התפוח לחתיכות קטנות. שלח גם את הריק לבקבוק.
- חותכים את תערובת הטבק גדולה מספיק כדי להשאיר שברי עלים גדולים - כך שהארומה תהיה רוויה יותר.
- הניחו את הטבק בבקבוק בשכבות, הניחו ביניהם פרוסות תפוחים וענבים מרוסקים.
כדי להעצים את הארומה, ניתן לשים כמה עלי דובדבן יבשים בין הגחלים.
נרגילה עם אלכוהול
כידוע, טעם הנוזל שאתה ממלא בבקבוק מועבר בצורה מושלמת יחד עם העשן. לכן, אם אתה רוצה לתת לארומה מקוריות, השתמש באלכוהול לבישול. מתכוני נרגילה קראו למטה:
- שופכים בקבוק שמפניה, מים ורד בול ושמים את הקרח. מערבבים טבק צ'ילי עם הטעם של פירות יער ושזיפים (במקרה זה יש צורך בפרופורציות שוות). עישנו נרגילה לאט, מכיוון שארומה כזו במהירות פוגעת בראש.
- מדללים יין אדום במים ושופכים נוזלים לבקבוק. בקערה שמים טבק עם טעם גרגרי הבר. כתוצאה מכך תקבלו עשן ארומטי מאוד שיעזור לכם להירגע ולהפוך את הערב לרומנטי.
- מניחים במלחה וטבק בטעם מנטה בצ'ילי, ויוצקים בקבוק שמפניה וקרח.
- למתכון זה תזדקקו לטבק משמש, רום לבן ומים. מערבבים את הנוזלים ואז מעבירים אותם לבקבוק.
- ממלאים צ'ילה בטבק תפוחים או טבק תפוחים כפול. לאחר מכן יש למלא את הבקבוק בתערובת שמפניה צוננת ומיץ תפוחים סחוט טרי.
תערובות נרגילה
בשלב הבא, אנו רוצים לדבר על הטעמים השונים של הטבק המוגמר, כמו גם כיצד ניתן לשלב אותם עם סוגים אחרים:
- משמש לטבק כזה יש טעם ממותק ומתקתק למדי. אם תשתמש בו בצורתו הטהורה, תרגיש את הטעם של השמפו. לכן עדיף לשלב עם זנים אחרים. למשל עם וניל ונענע. תקבל תוצאה טובה אם תערבב משמש עם מלון ונענע.
- לאננס יש טעם נעים, ממנו ניתן לבשל תערובות נהדרות עבור נרגילה. המתכונים מאוד פשוטים. לדוגמה, שלב אננס עם דובדבנים ומלונים, או עם גרגרי בר. שילוב מעניין של אננס נותן עם ענבים ואפרסק.
- כתום בצורתו הטהורה, העישון זה לא יהיה נעים מדי, מכיוון שהטעם די ממותק וחד. לכן, השתמשו בטבק כזה בתערובת נרגילה. מתכונים להכנת תערובות לא יסבכו אתכם יותר מדי. פשוט מערבבים את התפוז עם הנענע והבננה או מוסיפים אליו שזיף וניל. אפשרות מעניינת נוספת היא שילוב של דובדבנים, מלונים ותפוזים.
- אבטיח טעם זה פופולרי מאוד מכיוון שהוא מעניק לעשן ארומה נעימה. ניתן להשתמש במוצר זה גם להכנת תערובת טבק נרגילה. המתכונים די פשוטים: לשלב אבטיח עם מלון ונענע או עם מנגו.
- וניל משמש להוסיף לתערובות פרי רבות. לדוגמא, זה מסתדר טוב עם תותים, קולה ולימון, מלון ובננה.
- דובדבן ללא תוספים, הטעם מאוד מצער וכמעט אף אחד לא אוהב אותו. אבל להכנת תערובות טבק כזה משמש לעתים קרובות למדי. לדוגמא, בשילוב עם ורד ונענע, כמו גם עם אבטיח, ענבים ונענע.
- אגס טבק עם טעם כזה הוא נדיר מאוד, כך שמעטים יכולים להעריך זאת. אם אתה מצליח להשיג את זה, נסה שילוב של אגסים עם לימון וענבים.
- תפוח כפול. טעם זה נחשב קלאסי ויש בו הרבה מעריצים. מתכוני נרגילה איתו הם גם מאוד פשוטים. נסה שילוב של תפוח כפול עם דובדבן או קולה. אולי תרצו לשלב אותו עם קינמון וניל.
- קפוצ'ינו נותן טעם חד וחזק של קפה. שימו לב כי לאחר השימוש בטבק כזה תצטרכו לשטוף ולאוורר את הנרגילה למשך זמן רב כדי להסיר את הריח המתמשך. אם אתה רוצה לערבב סוג זה של טבק עם אחרים, נסה להוסיף וניל וקינמון, שוקולד ותותים, או תפוח וקולה.
- קיווי הוא טעם נפלא שהוא נהדר לתערובות. אפשר לערבב אותו עם אבטיח ונענע, אבטיח ולימון, נענע וענבים.
- תותים הם טעם מאוד פופולרי אך מתוק למדי. זה קצת כמו ריבה והולך טוב עם חלב. אם תרצו, תוכלו להוסיף אליו טבק עם טעם של בננה, multifruit ו מנטה. כמו כן, תותים מעורבים לעתים קרובות עם קיווי ונענע.
