עונת איסוף פטריות הדבש היא ספטמבר. זה בחודש זה שנצפה אחוז גדול למדי של הרעלה על ידי עמיתיהם שווא. הסכנה העיקרית היא שלפטריות ארסיות קשה מאוד להבדיל מאכיל. לפיכך, כל קוטף פטריות, שמנהל "ציד שקט", פשוט מחויב לדעת להבדיל בין פטריות שווא לבין אמיתיות. ידע זה יכול להציל מהרעלה קשה, ואולי אפילו ממוות.
בורר פטריות זהוב
ראשית, כדאי לזכור את כלל הזהב של קוטף הפטריות - אתה יכול להכניס לסל רק את הפטריות שאתה מכיר היטב ואספת שוב ושוב. אם יש ספק, עדיף לא לקחת פטריה חשודה. לא הגיוני להסתכן בבריאות בגלל זוטות כאלה!
מה שעליך לדעת כדי לא להפוך לקורבן של פטריות שווא
פטריות צריכות להיות בעלות סימנים ברורים של "אכילות". אגריק הדבש נבדל בעיקר על ידי ריח פטריות חזק, אשר בא לידי ביטוי מיד אם הפטריה שבורה מעט. כל סוגי הפטריות המזויפות נבדלות על ידי ריח אדמה בולט.
בנוסף, פטריות סתיו אמיתיות צומחות על גדם בכמויות אדירות כל כך, שבלי לעזוב מקום אחד בכל פעם הם יכולים לאסוף דלי או סל ענק. זו הסיבה שברגע שתחילת עונת הקטיף, קוטפי הפטריות הפוגעים, לרוב, רצים למקומות שכבר מזמן אהובים, ושם הם אוספים יבול גדול של פטריות דבש משנה לשנה. עם זאת, לא משנה עד כמה מוכח מקום הפטריות, אסור לאבד ערנות.
ובכל זאת, ריח אינו הסימן היחיד שכדאי לשים לב אליו. ישנן מספר דרכים נוספות להבדיל בין פטריות שווא לבין אלה אמיתיות. יש לשקול בזהירות את הכובעים. בפטריות אמיתיות אין להן צבע בהיר, תמיד חום בהיר. בעוד שצבע כובעי הדבש המזויפים שונה מצהוב בהיר לאדום עמוק. הצבע הקליט מעיד ישירות על "זיוף" של הפטרייה.
בעקבות הצביעה יש לשים לב לנוכחות או היעדר טבעת אופיינית מתחת לכובע. אצל קוטפי פטריות נהוג לקרוא לזה "חצאית". שם זה ניתן בגלל דמיונו הישיר לנושא הארון הנשי. שלט כזה ("חצאית") מוחזק רק על ידי פטריות אכילות אמיתיות. עם זאת, גם כאן קוטף הפטריות צריך להיזהר. בפטריות צעירות, פשוט "בוקעות", טבעת הסרט יכולה לצמוח לראש. כדוגמה מובהקת כיצד להבחין בין פטריות שווא לבין אלה אמיתיות, להלן תצלום של פטריות צעירות אכילות עם "חצאית" לא מעוצבת. אם כי אם אתה מסתכל מקרוב, אתה יכול לגלות שהוא עדיין קיים בפטריה הצעירה, אך טרם נפתח, ומתמזג עם בסיס הכובע, ויוצר סוג של כיסוי עטורי עכביש, בדומה לעיבוי הרגיל של רגל הפטרייה. לפטריות שווא אין אפילו שמץ לחצאית.
