"Baikonur" (ענבים): מאפיינים, תיאור הזן והתצלום

לפני זמן לא רב עיבוד ענבים לרוב על מנת להשיג תשואות טובות של זני יין. למטרות אלה ניטעו במיוחד חלקים גדולים של גידולים תעשייתיים, מהם הושג הרבה מיץ כה נחוץ לייצור אלכוהול.

אולם כיום סדר העדיפויות השתנה. יותר ויותר אנשים רוצים לבחור זני ענבים עם טעם טוב ומצגת מעולה בכדי ליהנות מפירות יער עסיסיים ולקשט את השולחן עם חבורות.

זה מאפייני האוכל המצוינים האלה שיש לענב Baikonur שאנחנו רוצים לדבר עליהם.

Baikonur - ענבי שולחן

השם עצמו מרשים, לא? אז מה מסתתר מאחורי מילים כה גדולות? Baikonur הוא זן ענבים עם תכונות יקרות ערך. בנוסף, הוא יוצא מן הכלל פירות, וזה חשוב.

זני הענבים של Baikonur הם תוצאה של בחירה חובבנית. ומגדל היין המפורסם פבלובסקי א 'ג' הוציא אותו. כדי לקבל מראה חדש הוא השתמש בזנים טליסמן וקרסוטקה.

התוצאה היא ענב נפלא עם יציבות מצוינת. הוא מסתגל היטב בכל אזורי ארצנו, הוא גדל אפילו בפרברים (אם כי עליהם לכסות אותו). מין זה מיועד אך ורק למאכל אדם, מכיוון שאיכויות טעם נפלאות תורמות לכך. הנה ענב כה נפלא "Baikonur". תיאור הזן, כפי שאתה רואה, מרמז שהוא ראוי לתשומת לב הקרובה ביותר, מכיוון שלא כל מין יכול להתהדר בתכונות נפלאות כאלה.

Baikonur (ענבים): תיאור

מוקדם יותר אמרנו שלענבים "באיקונור" יש טעם מצוין. בנוסף, הוא נבדל על ידי אשכולות אלגנטיים גדולים, שהם סימן ההיכר שלו. יש להם צורה חרוטית או גלילית וגדלים גדולים מאוד.

הגרגרים אינם הדוקים וכתוצאה מהם האשכולות בעלי מבנה של פריכות בינונית. המשקל הממוצע של חבורה נע בין 400 ל 700 גרם. אבל זה ערך ממוצע מאוד. העובדה היא שעם האכלה קבועה וגיזום רגיל נוצרים אשכולות גדולים שמשקלם יותר מקילוגרם. "Baikonur" הוא ענב יוצא דופן. היופי של החבורה מסופק על ידי פירות יער, בעלי צבע אטרקטיבי וגדלים גדולים. המשקל הממוצע של כל אחד הוא בערך שתים עשרה עד שש עשרה גרם. אני רוצה לציין שהגרגרים הם בעלי צורה מוארכת יוצאת דופן. כל אחד מהם יכול להגיע לארבעה סנטימטרים.

באופן כללי, לאחר שראיתי את ענבי Baikonur (תמונות ניתנות במאמר), כבר לא ניתן יהיה לבלבל אותם עם זנים אחרים. לגבי ערכת הצבעים, בעור הגרגרי יער יש דובדבן סגול, כהה או אפילו אדום-סגול. בנוסף, הם מכוסים בשכבת שעווה בצבע לילך כהה מאוד.

טועמים איכויות של ענבים

אם כבר מדברים על מגוון זה, אינכם יכולים לשתוק על טעמו. לפירות יער יש מבנה צפוף למדי, ולנשוך אותם, תשמעו קראנץ 'אופייני. באופן כללי, לענבים טעם מעניין והרמוני. הוא מכיל תווים פירותיים קלים. למרות שהעור צפוף למדי, הוא נאכל ללא בעיות ואינו גורם לאי נוחות. יש זנים שיש להם משטח קשה כל כך שאתה פשוט צריך לזרוק אותו, כי קשה מאוד לבלוע ברי. במגוון "Baikonur" לא ניתן לראות דבר כזה.

אם אנו בוחרים מגוון לשתילה בבית, אז ענבי Baikonur, שהסקירות שלהם מדברים ברהיטות בעד עצמם, הם אפשרות מוצלחת וראויה מאוד. הפלוסים של הזן כוללים הצטברות סוכר טובה (לפחות 20%). כן, ופירות זה פשוט נפלא.

עד כמה הפירות נושאים ענבים?

"Baikonur" הוא ענב המאופיין בשיחים גבוהים. זה נותן יורה חזק, המשפיע על התפוקה הגבוהה. לפעמים נוצרים אשכולות כה רבים עד שהם צריכים להסיר אותם באופן מלאכותי, מכיוון שהצמח פשוט לא מסוגל לעמוד במשקל כזה. יתר על כן, מספר גדול של מברשות מוביל לריסוק גרגרי יער.

אם אנו מדברים על תקופת ההבשלה של הענבים, אז זה מתרחש כמאה ועשרה יום לאחר כניסת השיחים לתהליך הצמחייה. וזה אומר שהזן הזה מוקדם מאוד, מכיוון שניתן להתחיל להסיר את האשכולות הראשונים כבר בתחילת אוגוסט. אבל זה לא אומר בכלל שיש להוציא את הענבים בדחיפות מהשיח - הוא מאוחסן עליו בצורה מושלמת. ולא המראה ולא מאפייני הטעם מתדרדרים.

על מה שאנשים התאהבו מייד בביקונור בגלל הצגתו המצוינת. למי שמגדל ענבים המיועדים למכירה ולא לעצמם, הרגע הזה חשוב מאוד.

פלוסים של זן Baikonur

נסכם כמה מהענבים של Baikonur. תיאור מפורט מאפשר להדגיש את היתרונות העיקריים שלה:

1. מצגת נהדרת.

2. טעם נהדר.

3. הבשלה מוקדמת.

4. התאמה להובלה ואחסון לטווח הארוך (פירות יער לא מתפוררים ומקלקלים).

5. עמיד למחלות.

תכונות ענבים

על שיח הגפן פרחי נקבה וזכר. וזו ערבות של 100% להאבקה של כל הפרחים.

כך שלא יהיו אשכולות ריקים או חסרי אבק. עורו הצפוף של הבר מגן עליו מפני סדקים גם עם הבדלים משמעותיים בלחות האוויר והאדמה.

בנוסף, זן זה טוב בכך שבאותה תקופת גידול לא נצפתה תבוסתו על ידי צרעות, שאוהבות לקלקל את גרגרי הזנים המתוקים. Baikonur עמיד בפני מחלות פטרייתיות, כמו ריקבון אפור, טחב אבקתי, אודיום.

התרבות הזו די קשוחה. השיח בדרך כלל סובל כפור חורף עד 23 מעלות. כמובן שצריך להגן על הצמחים לחורף.

דירוג מומחים גבוה מאוד קיבל זן הענבים Baikonur. פידבקים מצד אניני טבע בענף הגידול מעידים כי מין זה יכול להיחשב לאחת הצורות ההיברידיות המודרניות הטובות ביותר. המגוון די ראוי לרכוש מעמד שוק.

בין שלל המאפיינים החיוביים, יש מינוס אחד. מכיוון שביקונור הוא זן מאוד צעיר וחדש, הוא מטבעו נחקר מעט. כמובן שמאפייניה אומרים המון, אך אין כל ערובה לכך שבתנאים מסוימים באחת השנים היא יכולה להתבטא אחרת.

עבור חלק מהאנשים, החיסרון המשמעותי הוא הימצאות זרעים בענבים. כל ברי באיקונור עשוי להכיל משלוש עד שלוש עצמות קטנות שאינן מורגשות במהלך הארוחות.

איך לשתול ענבים?

לעתים קרובות מאוד, אנשים רוצים לשתול את חלקת הגינה שלהם במקביל ולקבל קציר טוב. ולכן נטועים לעתים קרובות שיחי ענבים כקישוט, ומכסים אותם בעמודי ארבורים, קשתות ובתים.

אם אתם מתכוונים לשתול שתילי ענבים, זן Baikonur בהחלט יתאים לכם. עם זאת, יש לגשת לכל דבר במיומנות. כולל לשתילת שתילים. אתה צריך לעשות זאת במיומנות ובזמן הנכון, אחרת אתה לא יכול לקבל ירק או יבול.

ענבים מופצים בדרכים רבות ושונות, זהות ביעילותן, אך עליכם לדעת כמה ניואנסים.

אם מעולם לא היו לך שיחי ענבים באתר, אז תשתול אותם בצורה של שתילים. שיטה זו במקרה זה מקובלת ביותר.

אם אתה בוחר שתיל ענבים של Baikonur, יהיו לו את כל החסרונות והיתרונות של זן זה. הוא יצמח בהדרגה, והוא יתחיל לשאת פרי רק בשנה השלישית או הרביעית.

חיסון

יש דרך נוספת להפיץ צמחים - זו חיסון. זה יתאים לכם אם תרצו להחליף זן קיים בגוון חדש. מה ששיטה זו מתאימה לה הוא שלצמח צעיר מאוד יש מיד אספקה ​​של עץ רב שנתי, כמו גם מערכת שורשים מפותחת מאוד. זה ממלא תפקיד גדול בהתפתחות מהירה יותר. שיח כזה יתחיל לשאת פרי הרבה יותר מוקדם.

אבל יש גם חסרונות. לא תמיד ציון הגזרות עצמן והמלאי המושתל תואמים. ומצב כזה אפשרי כאשר איכויות הזן הישן מתבטאות על גבי בוש חדש.

גידול

דרך נוספת להפיץ שיחי ענבים היא דרך הסחה. במקרה זה, שיח הענבים עצמו חייב להיות נוכח, ויוצר ממנו ברז. יורה חזק חזק נלקח ומפוזר אדמה. לאחר זמן מה זה ייתן שורשים ויהפוך לצמח עצמאי. ואז ניתן להפריד אותו מהשיח הראשי, ולהשתיל למקום אחר לגמרי. ניתן ליצור סניפים לאורך כל השנה.

איך לבחור מקום לנחות?

והכי חשוב, שיחי ענבים מתפתחים במקומות שטופי שמש חמים, בהם אין טיוטות ורוחות חזקות. לא בכדי ענבים נחשבים לצמח דרומי. לכן, המקום הטוב ביותר לנחות הוא הצד הדרומי של הבית שלך.

הצל לא ייפול על השיח, והבית יהפוך לכיסוי מהרוח. עם זאת, שימו לב להקלה על אדמתכם. ענבים אוהבים לגדול על גבעות וגבעות. אדמת Baikonur אינה גחמנית במיוחד. התנאי העיקרי הוא התרחשות מי תהום בעומק של לפחות שניים וחצי מטר. ברצוני לציין כי קרקעות חרס אינן מתאימות לחלוטין לענבים, הן אינן סופגות היטב לחות, מה שאומר שעלול להתרחש זחילה. אדמה קלה, כמו צ'רנוזם, היא אידיאלית.

שתילה נכונה של שיחים

אתה צריך להיות מסוגל לשתול שיחים בצורה נכונה. נטיעות צפופות יפריעו זו לזו ויטשטשו את החלל. לכן חשוב למקם את השיחים במרחק הנכון. עבור זן Baikonur המרחק בין השתילים צריך להיות לפחות שלושה מטרים. אך בין השורות הגיוני לשמור על מרחק של ארבעה מטרים.

יש מספיק זמן לשתילת ענבים באדמה. אתה יכול להתחיל מסוף מרץ ולשתול עד הקיץ ממש. הדבר היחיד שיש לזכור הוא שלכל תקופה ישנם כמה ניואנסים.

בתחילת האביב, הצמחים שאוחסנו מאז הסתיו מתחילים לשתול. מאמצע האביב יכולים להיווצר כיפופים. עם הגעתו של חום יציב, נטועים צמחים ירוקים.

שתילת סתיו אפשרית כאשר הצמחים נכנסים למצב רדום. במהלך תקופה זו, אתה יכול לקצור חומר נטיעה. אבל זה גם לא שווה את זה למשוך עם שתילה. כפור עשוי לבוא ואז השתילים ייפגעו אם הם לא מכוסים.

נטיעת צמחים בתחילת הסתיו אינה מומלצת, מכיוון שהם יכולים לגדול ולהקפיא באופן פעיל בחורף.

איך לשתול גבעול?

כדי לשתול את השיח בצורה נכונה, הכינו חור מראש (למשך שבועיים-שלושה). העומק צריך להיות כזה שכל הדשנים ושתיל משתלבים (כשמונים סנטימטרים).

בתחתית יוצקים אדמה פורייה יחד עם חומוס. הם חייבים לשבת היטב כדי שהשתיל לא ייפול מתחת לאדמה. קצת יותר אדמה מכוסה באדמה.

אם אתה מקבל ידית ענבים, הקפד לשים לב למערכת השורשים שלה, שחייבת להיות בריאה ובעלת צבע לבן. החלק העליון של הצמח צריך להיות ירוק. לפני השתילה, יש להניח את שורשי הצמח במים.

במהלך השתילה, הצמח מעמיק באדמה רק לצוואר השורש, ניתן אפילו להעלות אותו מעט מעל האדמה. החור מתמלא בהדרגה, מבלי להשאיר חללים. ואז הצמח מושקה בשפע (עד שלוש דליים של מים), שלאחריו מפזרים את האדמה נסורת ומכוסה קש. זה ישמור על לחות באדמה.

חיסון

חיסון הוא דרך פשוטה וטובה להפיץ ענבים, אם, כמובן, יש לכם כבר שיח באתר. ייחורים מוכנים מראש. החלק התחתון חתוך (משני הצדדים), המאפשר מגע הדוק יותר בין המניה לידית. בעבר הגבעול נופל למים. ניתן לטפל בזה בפרפין כך שהצמח לא יתייבש לפני השורש.

המלאי מוכן רגע לפני החיסון. הצמח הישן מנותק לחלוטין, נשאר רק גדם. משטח החיתוך חייב להיות שטוח ונקי. ואז האמצע נמצא על השורש ונוצר עליו פיצול. זה צריך להיות רדוד.

השוק נדחף לפיצול, לאחר מכן המקום הזה מהודק בחיפוי ומכוסה בחימר רטוב. הצמח מושקה, והאדמה מכוסה קש.