גידולי תבואה הם הענף העיקרי לייצור היבולים וכל הייצור החקלאי.
חוות התבואה ברוסיה
הפדרציה הרוסית מובילה את העולם במספר השטחים המעובדים. תנאי אקלים נוחים, קרקעות פוריות ביותר, עתודות ענק של מים מתוקים להשקיה באזורים שנזרעו הופכים את גידול התבואה לתעשיית גידול יבולים מפותחת ורווחית מספיק.
כל הגידולים הגדלים בשטח הפדרציה הרוסית מקובצים לפי מטרה כדלקמן:
- אוכל - לחם (שיפון וחיטה) ודגני בוקר (דוחן, כוסמת, אורז);
- מספוא - שיבולת שועל, שעורה, תירס (הולך לדגן).
חיטה באביב ובחורף תופסת את האזורים הגדולים ביותר שנזרעו (כ 50% מכל האזורים שנזרעו). השטח תחת חיטה משנת 1991 עד 2011 גדל בכמעט 13%. מבין גידולי ההזנה, האזורים הגדולים ביותר שמורים לשיבולת שועל ושעורה. תירס נטע רק 3% מכל האזורים שנזרעו בגידולי התבואה.
היקף יצוא התבואה במשק העולמי הוא אינדיקטור להתפתחות הכלכלית במדינה. המדינה ראשית כל מבקשת לספק לאוכלוסיה שלה אוכלים הכרחיים (לטובת הביטחון הלאומי), ורק במקרה של עודף אספקה המוצר לייצוא.
ההיסטוריה של משלוחי התבואה הרוסית לשוק העולמי של תקופות צמיחה בכמויות האספקה ותקופות ירידה, עד לאיסור מוחלט שלה.
ייצוא יבולי תבואה מהאימפריה הרוסית
בשנות ה -70. המאה ה -19 רוסיה תפסה מקום מיוחד בשוק התבואה האירופי. התבואה הייתה מקור ההכנסה העיקרי של האימפריה הרוסית. בסוף המאה ה -19 - תחילת המאה העשרים. רוסיה בעולם תופסת עמדה מובילה בייצור לחם דגנים, חמישית מהחיטה שגדלה בעולם הייתה רוסית. יותר מ- 50% מהשיפון, שליש שעורה ורבע שיבולת שועל שגדלו בעולם היו רוסים. רוסיה היא המובילה בייצוא שעורה ושיפון, במקום השני בעולם באספקת שיבולת שועל וחיטה.
יצוא דגנים מברית המועצות
קולקטיביזציה כפויה בשנות השלושים הובילה לירידה מהירה בייצור החקלאי, כולל לחם דגנים. במקביל, התוכנית לרכישתה הוגדלה משמעותית.
אז, היצע הגידולים מהשנים 1930-1932.
- בשנת 1930 ייצאו 4.8 מיליון טונות תבואה, - בשנת 1931 (בתנאים גרועים) - 5 מיליון טון, - בשנת 1932 (בתנאי תחילת הרעב) - 2 מיליון טון.
בתקופה משנות ה -30 לסוף שנות ה -50, המטרה העיקרית של העברת תבואה מברית המועצות לשוק העולמי הייתה להשיג מטבע חוץ לתיעוש המדינה, שיקום הכלכלה הלאומית, שנהרס במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה. מכירת גידולים בחו"ל בשעה זו בוצעה בתנאים הקשים של הגירעון המקומי שלה.
בתקופה שלאחר המלחמה נמשכה יצוא התבואה לשוק העולמי, אך מסוף שנות ה -50. היקפיו ירדו בחדות והיבוא גדל. משנות ה 60-90 יבוא התבואה גובר על יצואו. הם קנו תבואה להתפתחות אינטנסיבית של גידול בעלי חיים ולספק לאוכלוסיית המדינה בשר וחלב.
שנות האלפיים
מאז שנות ה -90. תקופה חדשה החלה בייצוא תבואה מרוסיה, היצע התבואה הרוסית גדל, אך בשנים 1991–1993. רוסיה הפסיקה למעשה את ייצוא התבואה וחזרה למסירות רק מאז 1994.
2001-2002 - זהו תנופת התבואה ברוסיה (ייצור התבואה גדל), רוסיה לראשונה מזה 70 שנה ייצאה כמויות משמעותיות של תבואה - 7 מיליון טונות, ונכנסה לעשר המדינות המובילות בעולם למכירת חיטה וחמישית ראשונה - עבור שעורה.
בשנים 2002-2003 ייצור התבואה ויצואו כמעט הוכפל, למשל, רוסיה ייצרה - 87 מיליון טון, מכרה -18 מיליון טון מחוץ למדינה.
המשבר הפיננסי השפיע על שוק התבואה, מחירי מוצר זה ירדו בחדות, ויצואו הפך ללא רווחי, ללא רווחיות כלכלית. בינואר 2009 פחת הרובל, עמדתם של יצואני הדגנים הרוסים התחזקה, מכירת מטבע חוץ הפכה לרווחית.
נכון לעכשיו, שוק הדגנים במדינה שופץ מחדש, יבוא יבולי התבואה הוזער והיצוא גדל משמעותית ונפחי הייצור גדלו. בשוק הבינלאומי, המוצר הרוסי מצליח מאוד, במיוחד כי הוא ביקוש גבוה במדינות ערב. עלייה משמעותית ביצוא התבואה מרוסיה בתקופת 2011-2012: היקף היצוא לחו"ל היה שיא והסתכם ב 26.5 מיליון טון.
יש לציין כי עונת 2010–2011. היה צחיח, אז הם אספו כמות קטנה של היבול, שכיסה רק את הצרכים הלאומיים של המדינה. הממשלה הטילה מגבלה על ייצוא התבואה מרוסיה מחשש למחסור. האיסור הזה על ייצוא סחיטת תבואה לשוק העולמי הונהג מאוגוסט 2010 ותקף עד יולי 2011.
בשנים 2015-2016 היצוא של חיטה מהווה 76% מכלל הדגנים. זה 27.5 מיליון טון; במקום השני לפי נפח - תירס - 15% - 5.3 מיליון טון; מקום שלישי - שעורה - 8%. 3 מיליון טון מיוצאים.
