מקום הולדתם של אגוזי לוז הוא אסיה הקטנה. עם זאת, כיום ניתן למצוא צמח זה בכל רחבי העולם, בקווקז וברוסיה, בקנדה ובאירופה, באמריקה. איפה גדל אגוז הלוז ברוסיה? בטבע, הדרך הקלה ביותר למצוא עץ זה באזור פרם, באורל הדרומי ובאזורים אחרים. בשטחה של ארצנו תוכלו למצוא ארבעה מינים של צמח זה:
- מגוון רגיל;
- מנצ'ו
- ססגוני;
- אגוז עץ או דוב.
המין הנפוץ ביותר הוא הלוז השכיח.
תיאור בוטני
לוז נפוץ שייך למשפחת ברזוב. החלת המונח אגוזי לוז על צמח זה אינה נכונה. אם אתה מתרגם את זה מהשפה הטורקית, מאיפה זה בא, אז פירוש המילה "אגוז לוז" הוא "אגוז". אבל לוז עדיין נחשב לשיח, חד-מזוני, עם פרחים דו-מזיקים. עם זאת, זה שהשתרש ומשמש בקרב האדם הפשוט בעולם.
זהו מפעל המאבקה על ידי הרוח. הפריחה מתרחשת באביב עד להופעת העלים. תלוי היכן גדלים אגוזי לוז ברוסיה, הפריחה מתחילה. זה יכול להיות מרץ, אפריל או מאי.
הופעתם של אגוזים אכילים קשורה אך ורק לגידולם של שני עצים שונים גנטיים אחד ליד השני, כלומר הם יכולים להופיע רק כאשר הם מאביקים את הצלב. תקופת הופעת הפרי נופלת סביב אוגוסט-אוקטובר.
זהו שיח גדול, שעד גיל 30 יכול להגיע לגובה 15 מטר ומעלה.
דרישות קרקע
לא משנה היכן גדלים אגוזי לוז ברוסיה, הצמח אינו דורש על האדמה. הוא סובל אדמת אור וחימר באותה מידה. עם זאת, ניתן להשיג תוצאות טובות יותר על קרקעות חדירות ולחות המכילות חומרים מזינים רבים. הצמח יכול לצמוח על קרקעות בהן יש מעט לחות, אך אז התשואה תהיה מינימלית ואגוזי לוז יכולים לסבול מכפור.
לא מומלץ להשתיל צמח כבר בוגר, יתכן שהוא לא יסבול זאת.
אגוזי לוז עצמם הם צמחי mycorrhizal. כלומר, שורשי הצמח צומחים היטב עם מספר פטריות הנוצרות בקצות השורש. Mycorrhiza משפר את תהליך ההטמעה של חומרים מזינים מהאדמה. למטרה זו, אם מגדלים לוז באופן מלאכותי, בעת השתילה, יש צורך לפזר אדמה ליד תא המטען באדמה mycorrhizal. ניתן לקחת אותו בכל אתר יער בו גדלים לוז, אלון או אשוחית.
איך נראה העובר
אגוזי לוז הם פירות אכילים בעלי צורה של אגוז או לוז מוקף עטיפה דמויי עלים. עטיפה זו בעלת צורה משוננת והיא נוצרת מחברי פרח נקבה.
צורתם של פרי הלוז השכיחים יכולה להשתנות מאוד בהתאם למקום בו גדלים אגוזי הלוז. זה יכול להיות אגוז מעוגל עם קליפה עבה, או דק מאוד, קטן או גדול. וצבע הקליפה משתנה בין חום בהיר לחום כהה.
כמה חי השיח?
בשנים הראשונות צמח בר גדל לאט מאוד. הפריחה הראשונה מתרחשת מזה 11 שנים. מרגע זה מתחיל צמיחה מהירה.
אם אנו מדברים על שיחים מעובדים וגדלו זה עתה, רוב הזנים מתחילים לשאת פרי כבר במשך 3-5 שנים. אם כי סחורות הנושאות פרי מתרחשות לעתים קרובות בשנה השישית. אורך החיים הכולל של אגוזי לוז הוא כ 80-90 שנים.
מהם הערכות של פירות לוז?
הם מעריכים את פירות הלוז לא רק במקום בו גדלים אגוזי לוז ברוסיה, אלא גם בכל מדינות העולם. זהו מוצר מזון מזין ביותר. אגוז אחד מכיל כ -18% חלבון, מינרלים וויטמינים, 72% הנותרים מכילים שומן.
פסטה ושמן עשויים מפירות השיח, ומזכירים את השקדים לפי הטעם. שמן אגוזי לוז נמצא בשימוש נרחב לא רק לבישול כלים קולינריים, אלא גם לצביעה, בשמים ובייצור צבעים ולכות בקנה מידה תעשייתי. זה נובע מהעובדה שהשמן מתייבש במהירות ואינו משנה את צבעו.
מכינים את חלבה מעוגת הפירות. והעלים והקליפות, עטיפת פירות השיח משמשים ברפואה אלטרנטיבית, מכיוון שיש להם תכולה גבוהה של טאנינים, בערך 10-15%.
גידול אגוזי לוז במרכז רוסיה נוהג לא רק לייצור אגוזים, אלא גם לחיזוק האדמה במורדות הנקיקים והקורות. לשיח מספר עצום של ענפי שורש, שתומכים גם באדמה וגם מונעים מפולות. שיחי לוז משמשים לרוב לגידור ירוק ולנטיעות גן. הם צומחים היטב ליד מחטים ובנטיעות מעורבות.
מגוון מגוון
כיום בעולם ישנם זנים פופולריים רבים. מבין אלה, אנו יכולים להבחין בין:
- קונטורטה משמש לעתים קרובות למטרות דקורטיביות, שכן יש לו תא מטען מעוות וענפים, אשר נותן לשיח מראה מדהים.
- אטרופורפוריאה. מאפיין ייחודי של השיח הוא פירות ועלים אדומים וסגולים.
- Alba-variegata. עלי לוז יש שוליים לבנים או כתמים.
- פנדולה. הזן, שניתן למצוא גם בגני נוי ובמגרשים אישיים. גננים אוהבים את השיח הזה עבור ענפים ששקעים באדמה כמו ענפי ליבנה.
בית גידול
בטבע אגוזי לוז גדלים במזרח התיכון, בחלק האירופי ובקווקז. ניתן למצוא את הצמח אפילו בחלק הצפוני של כדור הארץ - בנורבגיה. מעבר לחוג הארקטי, אגוזי לוז גדלים ב -68 מעלות. sh., בשמורה פרסטגורדסקוגן.
אילו זנים גדלים בארצנו
אגוזי לוז גדלים ברוסיה כמעט בכל מקום וההערכה היא כי כמיליון דונם תפוסים תחתיו. מרבית שיחי הלוז הפראיים גדלים באזורי לנינגרד, פרם, נובגורוד וולקדה.
לשיחי בר, בהתאם לאזור הגידול, יש דרגה שונה של קששות בחורף, ולכן מומלץ להשתמש בחומר נטיעה מקומי לגידול על החלקה האישית שלכם.
על סמך מקום מגדלי אגוזי הלוז ברוסיה, נבחר הזן הדרוש, המתאים לגידול באזור מסוים. ובהתחשב בכך שהשיח בשטחה של ארצנו נמצא בכל מקום, גידול אגוזי לוז יכול להיות לא רק כיף, אלא גם עסק רווחי. כיום, טורקיה היא המובילה העולמית באספקת אגוזי לוז, עם זאת, ישנן חוות גננות רבות העוסקות בגידול צמח זה וטיפוח זנים חדשים המותאמים לאזורי אקלים שונים, תוך התחשבות באזוריות. יתר על כן, לגידול לוז ניתן להשתמש בקרקעות שלא ניתן להשתמש בהן לגידול גידולי גינה ושדה אחרים. הצמח יכול להיווצר בצורת עצים, או להשאיר אותו בצורת שיח.
גידול אגוזי לוז במרכז רוסיה מבוסס בעיקר על זנים שטופחו על ידי האקדמאי A.S. Yablokov. על חשבונו סדרה שלמה של שיחים: Severny, מס '40, 42, 9, 31 ו- 14.
בשטחי אזורי טמבוב, מוסקבה וטולה מגדלים בעיקר זנים, שר 'פ. קודאשבה עסק בגידול. בין הזנים הפופולריים ביותר ניתן להבחין:
- סמולין;
- קתרין
- מאשה;
- אודם במוסקבה;
- בכור ואחרים.
הנושא של גידול זני אגוזי לוז במרכז רוסיה טופל גם על ידי ה- NGO Funduk. הם נתנו למדינה שלנו את הזנים הבאים: סגול, קודרייף, מוסקבה מוקדמת, אדום פושקין וסוכר.
אזורים דרום, צפון ומערב
תרומה רבה לטיפוח אגוזי לוז לגידול בדרום הארץ הוענקה על ידי אוניברסיטת מדינת קובנה, N.A.
בדרום שורש זן הפוטקורי שגדל בג'ורג'יה היטב.
זנים רבים מתאימים גודלו גם בצפון-מערב ארצנו: איוונטייבקה, מיורינסקי, מוסקבה מוקדם. זנים אלה מתאימים לגידול שיחים בחלק האירופי של רוסיה.
גידול לוז
בנוסף לשתילת שתילים, לעתים קרובות למדי בארצנו, נוצר חומר שתילה באמצעות השתרשות של יורה כמעט-גזעית. משתמשים גם בשיטה של השתרשות יורה לא-וודי, אם כי מקדם ההשרשה בשיטה זו אינו גבוה במיוחד.
לטיפוח בקנה מידה תעשייתי, מומלץ להשתמש בשתילים המתקבלים על ידי התפשטות מיקרו-כללית במבחנה. אם הזרע מטופל כראוי, שיעור ההישרדות הוא 100%.
בחירת מקום לשתול שיחים
איך לגדל אגוזי לוז במרכז רוסיה? אם אנחנו מדברים על מישור או חלקה עם שיפוע של לא יותר מ -150 מעלות, אז נדרשת אדמה רגילה. אם מי התהום גבוהים, תצטרך לבצע מערכת ניקוז.
כאשר נוחתים במורדות, מומלץ לבחור במורדות צפון מזרח, צפון מערבי וצפון. המהות של זה היא להשעות פריחה מוקדמת יותר ולמנוע מהקפאת פרחים בכפור האביבי, כמו גם מותם מקצוות טמפרטורה. טרסות אינן נדרשות במורדות, אלא יש לשתול לאורך המדרון הטבעי.
אם מזג האוויר באזור צחיח וסוער, עליכם לנקוט אמצעים להגנה מפני רוחות ולארגן השקיה סדירה.
יש לזכור גם כי אגוזי לוז אינם אוהבים צל חלקי וצל ולכן עדיף לשתול צמח בשולי האתר.
האם ניתן לגדל אגוזי לוז מאגוז?
איך לגדל אגוזי לוז ברוסיה בעלילה האישית שלהם? אם לא ניתן לרכוש שתילי צמחים, אז בהחלט ניתן לגדל שיח מאגוז.
לצורך השתילה יש להשתמש רק בפירות הטובים ביותר, בשלים ולא להיפגע. יש לשתול אותם מיד לאחר הקטיף ובכמויות גדולות.
לשתילה הם חופרים חור לעומק של 8 סנטימטרים, בו מכניסים לראשונה דשנים. לאורך השנה יש לקצור בזהירות ולהשקות עשבים שוטים. לאחר 12 חודשים, שתיל צריך להופיע בגובה של כ -15 סנטימטרים. אם הצמח קטן יותר, אתה עדיין צריך לחכות שנה.
הדבר העיקרי להבין הוא, קרוב לוודאי שאחרי שהשיח גדל, הוא יאבד את מאפייני הזנים שלו, ולכן אתה עדיין צריך לחסן את זן הלוז הרצוי.
כללי קציר
תלוי באזור הגידול, אגוזי לוז מבשילים לחלוטין בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. ניתן לקבוע כי הפירות מוכנים לאיסוף על ידי הצבע הצהוב או החום האופייני של העטיפה, והפירות עצמם מתחילים ליפול.
התקופה האופטימאלית ביותר לקטיף נחשבת לתקופה בה, כאשר מטלטלים את השיח, האגוזים לא רק נופלים, אלא גם נושרים מהפלוס.
