מים הם מקור לחות הכרחי לבני אדם. כל התהליכים החיוניים בגוף מתרחשים בהשתתפות ממס אוניברסאלי זה. אך לא כל מים מתאימים לצריכה יומית. במסגרת מאמר זה אנו מתייחסים למהות מי השתייה, הרכבם, בקרת האיכות והיבטים אחרים בנושא זה.
אילו מים נחשבים לשתייה?
ההגדרה של שתיית מים מעט מעורפלת בניסוח. העניין הוא שהרכבו יכול להשתנות באופן משמעותי. במקרה זה, תוכן החומרים לא יעלה על הנורמות המותרות. שתיית מים מיועדת לצריכה יומית, בטוחה ובלתי מוגבלת על ידי בני אדם ודברים חיים אחרים. הנוזל צריך להכיל תכולה נמוכה של מלחים וזיהומי מתכת. אחרת, עם צריכה ממושכת, אלמנטים כאלה יתחילו להתרכז בגוף האדם, מה שיוביל לבעיות בריאותיות.
אם המים נראים שקופים ולא נראים חזותית זיהומים, אין זה אומר שהם יכולים לשתות. יתכן שנוזל זה מכיל חיידקים או נגיפים המסוכנים לחיי אדם. לכן, אינך יכול לשתות ממקור לא מוכר. כדי לזהות את התכונות, יש צורך לבצע ניתוח כימי-ביולוגי, אשר ייתן מידע מפורט על הרכב המים ויגלה את התאמתו לשתייה.
הרכב מי השתייה
אין הרכב מים אידיאלי שקבוע בהחלט על ידי התקנה, יש רק תקנים לכמות המותרת של זיהומים. SanPiN ו- GOST קובעים קריטריונים לאיכות המים המשמשים במזון. מסמכי רגולציה כוללים דרישות למאפיינים הבאים:
- ריח
- עכירות;
- טעם;
- קשיחות;
- יכולת חמצון;
- אלקליות
- סימנים רדיולוגיים;
- וירוסים וסימנים בקטריולוגיים.
מלחים אורגניים המומסים במים יוצרים רמת מינרליזציה. השיעור המרבי המותר עבור אינדיקטור זה הוא 1000 מ"ג לליטר. להלן הקטגוריות העיקריות לקביעת איכות המים עם ריכוזי מקסימום של חומרים בתוכן:
- קשיות - 7 מ"ג לליטר;
- מוצרי נפט - 0.1 מ"ג לליטר;
- אלומיניום - 05 מ"ג לליטר;
- ברזל - 0.3 מ"ג לליטר;
- מנגן - 0.1 מ"ג לליטר;
- ארסן - 0.05 מ"ג לליטר;
- נחושת - 1 מ"ג לליטר;
- עופרת - 0.03 מ"ג לליטר;
- כספית - 0.0005 מ"ג / ל;
- ניקל - 0.1 מ"ג / ל.
תקני איכות המים מתוארים בפירוט ב- SanPiN. בשטחה של הפדרציה הרוסית, בקרה קפדנית היא על עמידה בכללים ונורמות אלה.
בקרת איכות
מעקב אחר שתיית אספקת מים מרכזית מתבצע בעמדות מיוחדות המצוידות בציוד הדרוש לניתוח. הנוזל עובר ניקוי רב שלבי באמצעות פילטרים ומנותח לנוכחות זיהומים והסביבה החיידקית. רק לאחר מכן הוא נכנס למערכת צינורות אספקת המים.
אם יש לך מקור אינדיבידואלי, תצטרך לבצע בקרת איכות בעצמך. יש לבדוק את הנוזל ממקור חדש אם הוא עומד בכללים ללא כישלון. הדרישות למי שתייה זהים בכל מקום, ללא קשר לסוג המקור. בנוכחות רמה מוגברת של זיהומים, יש צורך להתקין מערכות סינון. לאחר התקנת המסננים, הניתוחים חוזרים על עצמם.
יש לקחת את הדגימה רק עם מכולות נקיות. עדיף להשתמש בבקבוק זכוכית שקוף עם זכוכית כהה. יש לטפל מראש במיכל במים מבושלים.
מקורות
עבור דירת עיר, המקור העיקרי למי השתייה הוא אספקת המים המרכזית. בתחנה הם עוקבים אחר איכות הנוזל המסופק בעזרת ניתוחים קבועים. פילטרים רב-שלבים רבי עוצמה הופכים אותו לשתייה.
עם זאת, לא תמיד ניתן לשתות מי ברז. יתכן כי הנוזל, כאשר הוא עובר בצינור הישן, רווי בחלודה ובזיהומים אחרים. בעיה זו רלוונטית במיוחד לחלקים הישנים של העיר, בהם ישנם בתים שנבנו בראשית המאה העשרים. המשטח הפנימי של הצינורות מושחת, ומים נקיים כאשר עוברים דרך הצינור הופכים לא כשירים לשתייה.
כדי לספק מים לדיור בפרברים, משתמשים בבארות או בבורות קידוח. הכרייה מתבצעת מהאקוויפר הראשון או השני. ישנם גם חורים עמוקים, שבזכותם ניתן להעלות מים ארטסים מהשכבות העמוקות. אם מתוכנן לבנות את מקור מי השתייה באופן עצמאי, יש צורך ללמוד את כל הדקויות של תהליך זה. אפילו המיקום של באר או באר באזורכם ממלא תפקיד גדול. לפני השימוש במקור מים לשתייה יש לאסוף דגימת הנוזל ולשלוח אותה לניתוח למעבדה.
ההשלכות של שימוש במים באיכות ירודה לשתייה
נורמת מי השתייה היא רשימה של קריטריונים המווסתים על פי תקני המדינה. בנוכחות סטיות מהנורמה, מים מפסיקים מעמד של שתייה. צריכה ממושכת של נוזל עם תכולה גבוהה של מתכות ומלחים מביאה להצטברותם של יסודות אלה באיברים ובכבד של האדם. עם הזמן עלולות להתפתח מחלות קשות ויכולות להתחיל בעיות בריאותיות חמורות.
אם יש וירוסים או חיידקים במים, לגימה אחת תספיק בכדי להתחיל בסימני המחלה הראשונים. חיידקים כמו E. coli, Shigella, pseudomonads יכולים לגרום לתסמינים הבאים:
- חום
- סבל כללי;
- כוורת מעיים;
- פריחה
- כאב ראש
- הקאות וכו '.
על מנת לבטל תסמינים אלו, יש ליטול טיפול אנטיביוטי ממושך.
אם אתה משתמש במי ברז לשתייה ללא טיהור נוסף והרתחה, אז עם הזמן, הסיכון למחלות הבאות עולה:
- גסטרואנטריטיס;
- אבנים בכליות;
- דלקת כבד;
- סרטן
- מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- מחלות מערכת העיכול.
צריכת מי שתייה לבני אדם היא הכרח, ולכן מותר להשתמש בהם רק בצורתם הטהורה.
ניתוח כימי
דגימות מים במהלך הניתוח עוברות סדרת בדיקות: מומסים, חלקיקים תלויים נקבעים, נבדקת סביבת החיידקים. על סמך תוצאות הניתוחים, עובד המעבדה פסק דין שקובע את התאמתם של מים לשתייה או למטרות ביתיות. לסיכום, התוכן של כל האלמנטים מנוסח.
המחקר ערך ניתוחים איכותיים וכמותיים. איכותי חושף את התוכן של אלמנטים מסוימים, כמותי - קובע את חלקם של חומרים אלה בנוזל. בבחינת האיכות מבצעים את הסוגים הבאים של המחקרים:
- פיזיקו-כימי;
- מיקרוביולוגי;
- רדיונוקליד;
- כימי;
- אורגנולפטי.
עובדי SES לא רק יספקו הרכב מפורט של המים, אלא יתנו גם המלצות לטיהורם, יסייעו בבחירת מערכת טיפול.
עובדות מעניינות
מים בבקבוקים מינרליים הנמכרים בחנויות טובים לבריאותך. הוא מכיל תכולה מוגברת של מלחים הדרושים לאדם לתפקודים חיוניים. מומלץ לשתות אותו בכמויות מוגבלות, אחרת ההשפעה תהיה הפוכה. ריכוז גבוה מדי של מינרלים יכול להוביל לחוסר איזון.
היתרונות של מים קדושים והשפעותיהם החיוביות על גוף האדם אינם מובנים לחלוטין. עם זאת, יש מספר גדל והולך של מקרים של ריפוי אנשים שטופלו במים קדושים. מדענים מאמינים כי כוחו טמון במבנה של מולקולות H 2 O, זהו הסידור הנכון של מולקולות המעניק למים תכונות שימושיות.
כיום נערכים מחקרים במחקר זיכרון המים. יש השערה לגבי השפעת הסביבה החיצונית על תכונותיה. מדענים מארצות שונות, שערכו ניסויים, הבחינו ברגישות של נוזלים לפעולות שונות. מים אוגרים מידע, נוצרים אשכולות - תאים מובנים. אינטראקציה עם גוף האדם, יכולה לשאת אנרגיה חיובית או שלילית. מסיבה זו יש למים הקדושים עליהם נקראה התפילה תכונות מופלאות.
ביקורות צרכנים
מקובל כי שתיית מים היא נוזל ניטרלי שאין להם טעם וריח. עם זאת, יש אנשים שמתלוננים על טעם של מים העומדים בתקני השתייה. זאת בשל נוכחותם של חומרים ממקור אורגני ואורגני המומס בנוזל, הקובעים איזה סוג של מי שתייה יטעמו. הטעם יכול להיות מלוח, חמוץ, מתוק, מר. לשתיית מים מינרליים יש טעם ספציפי מאותה סיבה.
תוכלו להיפטר מהטעם בעזרת פילטרים ייעודיים המותקנים בתוך הבית. בחירת המסנן תלויה בסוג הזיהומים. הניקוי הרב-שלבי הנפוץ ביותר.
נוזל מבאר ארטזית קבורה עמוק נחשב לנקי ובריא מאוד. עם זאת, ביקורות על מי שתייה המיוצרים בדרך זו לא תמיד חיוביות. הצרכנים מציינים טעם ספציפי האופייני למים קשים. זה נובע מהתכולה הגבוהה של מלחים ומתכות.
