קורה שלמילה יש משמעות שונה לחלוטין עבור אנשים בעלי מקצועות שונים. לא לעתים קרובות קורה שמומחים העובדים באותה תחום מתכוונים לחפצים שונים לחלוטין תחת אותה מילה.
מצב דומה התפתח בביולוגיה. ואם תשאלו מדענים: "כתום - מה זה?" ככל הנראה, הם יתנו כמה תשובות. אז, בוטניקאים יספרו הרבה דברים מעניינים על עץ התפוז ותכונות גידולו והתפתחותו. אבל הביולוגים יענו שזהו המין האהוב, אך פופולרי מאוד בקרב מגדלי כלבים, ושמו זן כלבי השפיץ הפומרניים הדקורטיביים, המכונה מטפלי הכלבים הפומרניים האמריקאים. בואו נבין: כתום - מה זה, כלב חמוד או עץ הדר קטן.
גמד שפיץ או פומרניאן?
ברוסיה נהוג לקרוא לגמד שפיץ פומרניאן, ולעתים קרובות פשוט תפוזים. פומרנט הוא זן דקורטיבי של כלבים, המאופיין באופי עליז ומלווה.
השם בא ממקום מוצאם - אזור בחוף הים הבלטי, פומרניה, השוכן בגרמניה. התקן של גזע זה אומץ בשנת 1896 ולא השתנה הרבה מאז. צבע הכלבים יכול להיות שונה מאוד, ובסך הכל 12 צבעים. בין אוהבי גזע זה ניתן למנות את המלכה האנגלית ויקטוריה, כמו גם ידוענים מודרניים כמו פריס הילטון, מריה שראפובה, אווה לונגוריה, סילבסטר סטאלון ורבים אחרים. למטה תוכלו לראות את סילבסטר סטאלון עם בתו והמועדפת על משפחת הגזע הפומרני (תמונה).
כתום מריר
תפוז מעולם הצומח הוא עץ ירוק-עד השייך לסוג של פרי הדר ומשפחת רוטוב. למטה תוכלו לראות איך נראה הכתום. התצלום לוכד את מראה העץ הזה, הצומח בתנאי אקלים מתאימים. יש לו הרבה שמות. בלטינית קוראים לזה אוראנטריום הדרים או Citrus bigaradia Risso. משם זה הגיע שמו המודרני - bigaradia. בנוסף, זה נקרא גם צ'ינוטו, חמוץ או תפוז סביליה.
מאפיין בוטני
פומרנט הוא צמח רב-שנתי וצבע ירוק-עד; הודו היא המולדת ההיסטורית שלה. שם, כמו גם בים התיכון, שם יובא על ידי סוחרים ערבים, העץ הזה, למרות מערכת שורשים שטחית למדי, מגיע לגובה של 6-12 מטרים. הכתר שלו מסועף מאוד, עם עלים מסודרים בספירלה. צ'ינוטו פורח מאפריל עד מאי. הפרחים הלבנים-שלגיים של צמח זה, בעלי ארומה נפלאה, קוטרים 2-3 ס"מ. הם יכולים להיות ממוקמים ביחיד או בתפרחות קטנות. הם מתפתחים בסינוסים העלים. לאחר האבקה נוצרות שחלות ממושכות במקום הפרחים, אשר מעוגלות ואז במצב בוגר דומה לתפוז הרגיל ביותר במצב בוגר.
הפירות הכתומים דומים לפירות יער ומורכבים מ -10-12 ציפורן קטנה המסתתרת מתחת לקליפה תפוזה עבה וקופצנית. לפירות הבשלים של bigaradia יש טעם חמוץ-מר.
יישום בישול
תפוז הוא צמח שפירותיו אינם נצרכים טריים. משתמשים בפשטות, בפרחים ועלים של עץ זה. קליפות מיובשות משמשות לייצור יינות, כמו גם לייצור מוצרי קונדיטוריה שונים, כגון גלידה, 
עוגות פסחא, מאפינס ועוגות. לעתים קרובות, גרידת התפוז מתווספת לקינוחי הגהה וקרמים שונים, אותם היא מציירת בצהוב בהיר. בצורה טחונה הוא מתווסף לריבות, קומפוטים וג'לי, ופירות מסוכרים ממנו פופולריים מאוד בקרב האירופאים. בבישול, אבקת קליפות תפוז משמשת לטעם של תבשילי בשר ודגים, תבשילי אורז ועופות.
שמן כתום מריר נמצא בשימוש נרחב לייצור מרמלדה, ממתקים, משקאות חריפים שונים, תמיסות ומשקאות קלים.
תכונות ריפוי
כפי שהוקמה על ידי מדענים, ריח התפוז עוזר להילחם בתסמינים דיכאוניים, ורחצה ושאיפה עם שמן תפוז מר מבטלת את הסימפטומים של עבודת יתר מתמדת ודיכאון, יכולה להקל על התחושה של חוסר שינה מתמיד. אם לילד צעיר יש שינה חסרת מנוחה, הרי הניחוח של צמח זה יעזור להתמודד עם סיוטים וחרדות.
ברפואה הרשמית משתמשים בתפוז מר, בדרך כלל בצורה של תמיסות, כדי לשפר את הפרשת מיץ הקיבה ולהגביר את התיאבון. לילדים שאינם רוצים לאכול, וגם למבוגרים תוכלו להמליץ על נטילת 20 טיפות של תמיסת תפוז, שנוספה ל 50 גרם מים, חצי שעה לפני הארוחות.
בנוסף, לשמן אתרים כתום השפעה כולרתית ומשתן משתנה מאוד, המאפשרת להשתמש בו למניעת היווצרות אבנים בכבד ובכליות.
במשך כמה מאות שנים הייתה דעה ברפואה הסינית לגבי פומרניאן שהיא התרופה הטובה ביותר כנגד תהליכים זיהומיים ודלקתיים שונים.
לפגיעות כרוניות או טראומטיות שונות במערכת השלד והשרירים, קומפרסים, קרמים ושפשוף בשמן כתום מר יעזור.
