סלמון ורוד הוא דג טעים, ללא קשר למינו. עם זאת, רצוי להבדיל בין נקבות לזכרים, שכן האחרונים שמנים מעט, ורק הנקבה תיתן קוויאר לשולחן. אז, סלמון ורוד: איך להבדיל נקבה מזכר ואיזה סוג של דג זה?
ביולוגיה
היצור הנקוב הוא הקטן מכל מיני הסלמון שחיים באוקיאנוס השקט. בדרך כלל אורך הגוף אינו עולה על 68 ס"מ, ומשקלו הוא שלושה קילוגרמים. עם זאת, נתפסו גם אנשים שמשקלם 5.7 ק"ג ואורך גופם של 76 ס"מ. דג סלמון ורוד שנתפס מול חופי שטח פרימורסקי יכול להיות בגודל 30-66 ס"מ, אך מרבית הדגימות הנתפסות היו 42-59 ס"מ. יכול לנוע בין 1.2 ק"ג ל -2.3 ק"ג. ואגב, הגבר לרוב מתגלה כגדול יותר. לפי הסימן הזה קל להבין, ברגע שהיה בידך סלמון ורוד, כיצד להבדיל נקבה מזכר.
מין זה צומח די מהר - הוא מגיע לבגרות כבר בשנה השנייה, בתקופה בה הצאן חי בים יפן. טמפרטורת המים בקווי הרוחב הללו היא בערך 8-11 מעלות, והדגים עולים במשקל באופן פעיל, אוכלים סרטנים, דיונונים קטנים ואנשובי. עם תחילת האביב היא יוצאת למסע ההשרצה קרוב יותר לצפון.
בתחילת הקיץ, בתי ספר סלמון ורודים מתקרבים לצפון פרימורי. חודש יוני הוא זמן הגירה לחללים לפני שפך הנהרות בהם הדגים הולכים להשריץ. יולי-אוגוסט - תקופת המסלול אל נהרות החוף. סלמון ורוד, שגודלו בגודל זה מגיע לערכו המקסימלי, משריץ בערוץ הראשי ומשאיר חלקית קוויאר בחלק התחתון של כמה יובלים.
ההשרצה מתרחשת ישירות מממוצעים באוגוסט עד ספטמבר. במצמד אחד יכולות להיות בערך 1750 ביצים. הגרגרים קטנים למדי, שלא קוטרים 6 מ"מ. הנקבה מטילה ביצים בכמה קנים, לאחר מכן, לאחר ההפריה, מפזרת עליהן חלוקי נחל. דג סלמון ורוד יוצר פקעת סגלגלה מעל הקנים, מגרף עד 35 ס"מ אדמה.
במשך כמה ימים (לפעמים עד שבוע), הנקבה שומרת על בנייה, ולא מאפשרת לאף אחד להניח ביצים בקרבת מקום. לאחר מכן, מאבדת כוח מרעב, היא מתה וזורמת. עם זאת, הזכרים, שמתים גם הם לאחר הברגה, כבר אינם ברי מזל.
עוברים מופיעים לאחר 3-4 חודשים, נשארים בקניהם עד האביב. הזחלים ניזונים משמורות שקדי החלמון שלהם. אגב, אפילו מומחים לא יודעים להבחין בין נקבה לזכר בגיל "התינוק".
בתחילת מאי עוברים עוברים לנהר ומובלים על ידי הזרם. לאחר שהלך לים, הדגיגים עדיין ניזונים מסרטנים במשך כשלושים יום במים רדודים. לאחר מכן, העדרים עוברים לים יפן על מנת לחזור לנהרות ילידיהם שנה וחצי לאחר מכן, וסוגרים את המעגל. מעניין כי מכל הסלמון באזור האוקיאנוס השקט, סלמון ורוד הם הרגישים ביותר לביות.
גאוגרפיה
דגים נכנסים לנהרות פרימורסקי מפיטר הגדול הגדול לאזורים הצפוניים, שם הוא נפוץ הרבה יותר. בחלק הצפוני של האוקיאנוס השקט, בית הגידול הוא עצום כמעט כמו סלמון הזקית.
דיג
סלמון ורוד תופס את המקום הראשון באזור האוקיאנוס השקט (איך להבדיל נקבה מזכר לא משנה כאן). עדר פרימורסקי נתון לתנודות בין-שנתיות: הוא קטן למדי, שאינו דומה מאוד לעדרי קמצ'טקה וסחלין.
המלכוד באזור החוף בשנים בהן המספר הגדול ביותר הסתכם ב -10 אלף, בתקופה של פחות - רק כאלפיים. כיום, המלכוד של סלמון ורוד אינו אחיד מאוד - מ 20 ל 207 טון. לדיג השתמש ברשת קבועה ויציקה. דגים נמכרים בעיקר בצורה קפואה ומלוחה. הוא משמש לשימורים ולקבלת קוויאר. בבתי הגידול הוא נמכר טרי, ואתה יכול לבשל את הקוויאר שלו בעצמך.
הבדלים חיצוניים
לעיתים קרובות יש צורך לקבוע מי עומד על הדלפק - זכר או נקבה (אנו שוקלים עדיין סלמון ורוד). הנקבה והזכר, שההבדל בגודלם בולט, לא תמיד לא בדיוק כזה. העובדה היא שבאזורים מסוימים זכרים, אף שהם גדולים יותר מנקבות, עדיין מפסידים באופן משמעותי לאלה הדומים, אך מאזורים אחרים.
צבע הנקבות לא בולט, גופרית, קווי המתאר שלהם חלקים יותר, ואילו הסלמון הוורוד הזכרי בעל מראה מחוספס ובהיר.
דרך אמינה היא להשוות ראשים. לסתות הזכר מאורכות, מוארכות ומכופפות. יש לו מראה של טורף. לנקבה ראש מעוגל יותר עם אף בוטה. בנוסף, הסנפיר הנשי ארוך יותר.
האפשרות הקלה ביותר לקביעת מין היא דג שהוליד. לאחר הכניסה לנהר, הזכר משנה את צורת גופו. נוצרת גבנון גב שממנו מקור הדג. נקבות אינן משנות את "הדמות" שלהן.
