נהגנו לקרוא לפטריות פטריות ובולטוס שנראות נהדר על שולחן שמוגש לארוחת ערב. אבל על טבעם האמיתי אנו מתווכחים אלא אם כן בשיעורי הבוטניקה או במקרה של שיחות "כמעט מדעיות" נדירות. המבנה, אופן הקיום, וביתר שאת התפשטות הפטריות לרוב האוכלוסייה נותרים "תעלומה, מכוסה באפלה". כן, הנושא מיוחד. עם זאת, רצוי שאדם משכיל יבין מינימום של הכל. נכון?
תיאור של אורגניזם חי
לפני שנעמיק בנושא הבידור והמבלבל "שיטות התפשטות של פטריות", בואו נגלה מה הן. זה חשוב ומאוד
מעניין. במבט קדימה אנו אומרים כי רביית הפטריות אינה תהליך קל. אתה לא יכול לתאר את זה ככה בשתי מילים. אבל בואו נעשה את זה בסדר. פטריות הן אורגניזמים חיים המאופיינים בתכונות של צמחים ובעלי חיים כאחד. סוג של סימביוזה של שניהם. ממלכתם ענקית! זה כולל את הפטריות עצמן ואת mycoids (מה שנקרא אורגניזמים דמויי פטריות). נכון לעכשיו, יותר ממאה אלף מהמינים שלהם ידועים, אם כי מדענים בטוחים כי חקרו רק שליש מאלה הקיימים בטבע. בקושי ניתן להטיל ספק בהשערה זו, שכן קיומם של פטריות והפצתן, כך מתברר, יכול להתקיים בתנאים הקשים והבלתי נתפסים. המדע הגיע למסקנה כי לאורגניזמים חיים אלה אין שורשים משותפים עם צמחים. הם הגיעו ממיקרואורגניזמים מיוחדים שחיו באוקיאנוס. עם צמחים, פטריות מאוחדות על ידי מבנה דופן התא, נייחות, יכולת ההתרבות על ידי נבגים וסינתזה של ויטמינים. בנוסף הם סופגים חומרים מזינים מהאדמה. יש להם גם תכונות משותפות עם בעלי חיים. כלומר: פטריות צוברות גליקוגן בצורה של שמורה, מפרישות אוריאה, אינן מסוגלות ליצור עצמן מזין.
קצת על המבנה
כדי לדמיין את רביית הפטריות, אתה צריך לדעת איך הם נראים. אחרי הכל, לא ברור מה בדיוק ישוחזר. פטריות לרוב מורכבות מגוף וגטטיבי. זה בכלל לא מה שאנחנו רואים ואוספים. אורגניזם זה הוא למעשה מסה אדירה של חוטים דקים וחסרי צבע המכונים "mycelium" או "mycelium". זה מחולק לשני חלקים.
אחד נמצא באדמה ואחראי על התזונה. השני קרוב לפני השטח. חלק זה עוסק ביצירת אברי רבייה (אנו מכנים אותם פטריות). האורגניזם החי עצמו יכול להסתגל בצורה ערמומית מאוד לסביבה, לשנות את הגוף הצמחתי. לדוגמא, טפילים יכולים להכות שורש ב"תורם "ולמצוץ ממנו חומרים מזינים.
שיטות הפצת פטריות
מכיוון שמדובר בעולם נפרד של אורגניזמים חיים שאין להם "קרובי משפחה" בסביבת בעלי חיים וצמחים, הוא קיים בדרכו שלו. רבייה של פטריות יכולה להיות מינית, א-מינית או צמחית. חלק מהמינים שלהם מולידים את סוגם על ידי ניצני. כלומר, כמעט כל השיטות המוכרות למדע זמינות. אם ניקח בחשבון ביתר פירוט, אז כאן יש המוזרויות והניואנסים שלהם.
אם כן, רבייה בלתי-מינית של פטריות מתרחשת בתוך החיצוני. תא נפרד מחוט זה יכול ליצור אורגניזם נפרד. בנוסף, כדי "להמשיך את הסוג", אורגניזמים אלו יוצרים תהליכים מיוחדים - איבר הרבייה. בפטריות הוא מופיע בעיקר בתקופה הלחה והחמה. אותם יסודות שמהם יכול להתפתח אורגניזם חדש נקראים הפזורה.
ריבוי וגטטיבי של פטריות
אורגניזמים אלה יכולים להופיע אפילו מתא אחד, שהוא גולה. לרוב, החלק ההופך לאורגניזם עצמאי מופרד מהתרחיש. בשיטה זו אין צורך באיבר הרבייה. פטריות הן רק חלק
המיסיליום מופרד מהאורגניזם הראשי, ניצני כביכול. ממנו צומח חדש. Mycelium אחר של כמה סוגים יכול ליצור אודיאה (תהליכי אור של מיתרים). אורגניזם חדש מופיע מהם. זוהי סוג של צורת מעבר מרבייה צמחית לבלתי מינית. לראות את התהליך הזה בטבע לא עובד. הכל קורה באדמה (הסביבה בה גדל המיסילי).
רבייה א-מינית
תהליך זה פתוח יותר. זה מתבצע באמצעות מחלוקת. הם קטנים מאוד וקלים. אל תטבעו במים, נישאים על ידי הרוח, דבקים בשיער של בעלי חיים. אז הם נוסעים. ברגע שתנאים מתאימים הם מתחילים להתפתח. המחלוקות מתחלקות למנוחה ותעמולה, ניידות ונטולות תנועה. פטריות מאורגנות נמוכות מצוידות במנגנון ריבוי אגרסיבי יותר. הם מאופיינים על ידי נבגים ניידים המאובזרים במגלגל. הם יכולים לטוס עד אלף קילומטר. ההתפשטות הבלתי-מינית של הפטריות שאנו רגילים להן מתרחשת באמצעות נבגים לא ניידים. הם גם שונים. לשם הפשטות, אנו מחלקים אותם לאנדוגנים ואקסוגניים. הראשונים נוצרים בתוך ספורנגיה. נבגים כאלה יש מעטפת צפופה. הכמות תלויה בסוג הפטרייה הספציפי. בחלק מהפטריות יש רק נבג אחד (conidia). שיטות היווצרותן מגוונות מאוד. לרוב, הם נוצרים בחלק העליון של conidiophores.
רבייה מינית
יש גם וריאציות. רבייה מינית של פטריות יכולה להתקיים בדרכים שונות הקשורות להיווצרות זיגוטה. אחד מהם הוא גמטוגמיה. שיטה זו מאפיינת פטריות מסודרות. ניתן לפרש אותו כ
היתוך של שני תאים (גמטות). בחלק מהמינים הם זהים, באחרים הם משתנים בגודלם. עדיין גמטים נבדלים זה מזה בניידות. כלומר, הטבע "מאומן" על פטריות, מפתח שיטות רבייה. מינים אלה של אורגניזמים חסרי עין-אורמיה מסורתית (תאים זכריים נקביים וניידים לא ניידים) רבייה מינית של פטריות יכולה ללבוש צורה של גמטוגמיה. שיטה זו מאפיינת אורגניזמים מאורגנים מאוד. Somatogamy הוא האופייני ביותר להתרבות מינית בפטריות. התהליך הוא שהנבגים נובטים ומתמזגים לקליפות, ואז לגרעינים. מתפתח מהם אורגניזם חדש.
על פטריות כובעים
התיאוריה, כמובן, מעניינת, אך להבנת התהליכים רצוי "לגעת" בדוגמא. שקול התפשטות של פטריות כובעים. אנו יכולים לראות ולחקור אותם. מה שאנשים אוספים לאכילה נקרא גופי פרי. הפטריות שלהם מגודלות על מנת לארגן את תהליך ההתרבות. במדע הם נקראים גם "איברי ספורולציה". הם מורכבים מכובעים ורגליים, שהם צרורות מקפים צפופים. המחלוקות הן בראש. לכובע שני תאים. עליון - צפוף, מכוסה בעור צבוע. מתחת לשכבה התחתונה. אצל מינים מסוימים הוא שמני, באחרים הוא צינורי. המחלוקות נחות בשכבה זו.
לדוגמה, לרוסולה ולשמפיניון יש מבנה לאמילי, ולחמאה ולולטוס מבנה צינורי. בשכבה זו מתבגרים עד מיליוני נבגים. הם מקבלים מספיק שינה על האדמה, כשהם נושאים על ידי רוח או בעלי חיים, חרקים, מים. זהו תהליך ההתרבות.
מדוע פטריות נחתכות ולא נקרעות
מכיוון שאנשים אוספים "איברי ספורולציה", הם מפריעים בהתרבותם של אורגניזמים אלה בנוסף לרצונם. אם רק תאסוף את "שקית הזרעים", הפטרייה תגדל חדשה. למען האמת, הוא עצום ויוצר לא אחת, אלא
"איברי ספורולציה" רבים. וכשאנחנו שולפים קמלינה או בולאטוס אנו גורמים נזק עצום לתאי החיידק (הפטרייה עצמה). לוקח זמן רב לשחזר אותו. יכול לקרות שבאזור זה הוא לא יגדל. לכן, יש צורך לקצץ בזהירות את הרגל כדי לא לפגוע במיסטה.
