"אני אתפוס את המרינקה, אחרת נמאס לי לשבת בבית עם אשתי", מתבדחים לפעמים הדייגים של מרכז ומרכז אסיה כשהם יוצאים לדוג. בדיחה, אבל לא ממש כך. דגי המרינקה, שתמונם מוצג למטה, הוא אחד הפופולריים ביותר במקומות אלה. איך לדוג עם שם נשי יפהפה, איזה מרינקה בדרך כלל מנקר ואיך לבשל אותם נכון - מאמר זה יענה על שאלות אלו ואחרות.
מי איפה גר
מי היא - דג מארינקה? איזה סוג של דגים, איך הוא נראה ואיפה הוא גר? המרינקה הזריזת והזריזה, אף שהיא שייכת לקרפיונים, קיבלה את הכינוי "אחות פורלים" בגלל נטייה והתנהגותה המופתית.
היא גרה במרכז ובמרכז אסיה ובקזחסטן. במקומות אלה הוא נקרא לעתים קרובות "קראבליק", המתורגם כדגים שחורים. לעיתים רחוקות מאוד ניתן למצוא אותה באוקראינה ובחלק האירופי של רוסיה. מרינקה חיה כמעט בכל סביבה, אך לרוב היא נמצאת בנהרות הרים ואגמים. ניתן למצוא אותו גם במעיינות בין הצוקים, נהרות השפלה, על השסעים ובנחלים קרים. ברוב חלקי אסיה, דג זה ממלא את כל גופי המים הקיימים, נחשב לעשוי ואינו זוכה לאהבה מיוחדת בקרב דייגים מקצועיים.
תכונות של Marinka
הדג הזריז הזה מעדיף מים נקיים זורמים, כך שלרוב ניתן לראות אותו על מפלים קטנים ומפלים, הוא מתגבר עליהם בקלות. תושבי המקום מצאו דרך מקורית להשתמש במרינקה למטרות שלהם. הדג הכל-אוכל הזה משמש לניקוי בארות - הוא במהירות ובהנאה הורס את כל סוגי הסרטנים, העלוקות והצמחייה השונה. כמו כן, דגים משמשים בדרך כלל כמזון.
כאן טמון התכונה העיקרית שלו. העובדה שהדג הוא מארינקה רעילה. ליתר דיוק, לא כל הדגים רעילים, אלא רק זימים, קוויאר וסרט שחור המצפים את פני השטח הפנימיים של הבטן. כדי לא להרעיל, עליך להסיר בזהירות את החלקים הללו לפני הבישול. למרות העובדה שדג המרינקה רעיל (תמונה למטה), הבשר שלו טעים מאוד, רך ודי שומני, כך שלממש ללמוד לבשל את הדג הזה כמו שצריך זה ממש כדאי.
מראה ומבנה
לדגי המרינקה יש גוף מוארך ומוארך, מכוסה בקשקשים קטנים וצפופים, ההופך מעט גדול יותר ליד סנפיר הקאודי. גב הדג אפור או אפור-ירוק, ולקראת התחתית מתכהה הצל בצדדים בהדרגה והופך לשחור. זוהי אפשרות קלאסית, עם זאת, בהתאם לבתי הגידול, צבע המרינקה יכול להשתנות. לעתים קרובות למדי, למשל, תוכלו למצוא דג צהוב או כתום רך עם ראש ירקרק. מעל השפה העליונה יש למרינקה שפם קצר אך בולט - ישנם שני זוגות מהם, גדולים יותר וקטנים יותר.
לרוב אנשים בגודל 25-30 ס"מ, אך נמצאים גם דגימות גדולות בהרבה. הגדול ביותר יכול לשקול כמה קילוגרמים.
מינים
בסך הכל ישנם 4 זנים של דגי מארינקה, כל אחד מהם אינו שונה רק בסביבתו, אלא גם בהעדפות התזונה.
- מרינקה רגילה. גודלו של דג זה יכול להגיע ל70-80 ס"מ. המשקל יכול להשתנות בין 300 גרם לכמה קילוגרמים. המרינקה הנפוצה היא כל-אוכלת - היא יכולה לאכול גם אצות וגם לטגן מזן משלה. זהו הסוג הנפוץ ביותר של מרינקה, שנמצא כמעט בכל שטחה של מרכז אסיה.
- פייק מארינקה. בגודלו ובמראהו, זה למעשה לא שונה מהמין הקודם, עם זאת, הוא מעדיף לאכול מזון מהחי - מטגנים, סרטנים, באגי מים וכדומה. זה חי לעתים קרובות יותר במאגרים של טורקמניסטן.
- בלקש מארינקה. מהשם ברור שהוא נמצא בעיקר במימיו הבלמים מעט של בלקש, כמו גם במאגרים אחרים של טורקמניסטן. בניגוד למינים קודמים, המרינקה בבלקש אינה כה גדולה, גודלה לעתים רחוקות עולה על 35-40 ס"מ. יש לה קשקשים גדולים למדי, אך הפה והשפם שלה, להפך, הם קטנים יחסית. מכיוון שהאוכל העיקרי שלו הוא צמחייה, הבשר שלו לא כל כך טעים בהשוואה לעמיתיו הטורפים.
- אילינסקיה מארינקה. מין זה הוא הגדול ביותר, אנשים מסוימים יכולים להגיע למטר באורך מטר. משקלם של האנשים הגדולים ביותר של אירינה מארינקה יכול להשתנות בין 11-12 ק"ג. התכונה המייחדת אותו היא ראש גדול למדי ומרושל ללא פרופורציה. דג זה טורף ביותר וחי, למשל, בנהר אילי, כמו גם במאגר קפצ'אגאי. בשל הפופולריות הקודמת שלו, המרינקה של איליה מופיע בספר האדום, המלכוד האחרון של דג זה נרשם בסוף שנות השבעים של המאה הקודמת. כיום הם מנסים לגדל את זה באופן מלאכותי.
הנה דג מארינקה. היכן נמצא היופי הזה של מים מתוקים ואיך אפשר לתפוס אותו? קדימה.
איפה לתפוס מרינקה
מכיוון שהדייג הזה מעדיף לרוב דרך טורפת להאכיל, היא חיה במקום שהיא הכי נוחה לה לצוד.
בחורף ניתן למצוא אותו בקטעי הנחלים של הנהרות - העומק שם מספיק, והזרם לא כל כך מהיר. בנהרות הרים מהירים בתקופה זו של השנה, המרינקה נוטה להתקרב לקרקעית, זרמים עמוקים אינם כה חזקים. היא אוהבת להתחבא במי הגב השקטים של האגמים.
בקיץ המרינקה עוברת במהירות. שם, בתוך ערימת אבנים בחלק התחתון של הנהרות, היא ממתינה לטרפה. כמו כן, הטורף אוהב לשבת בערוצים, בין שיחים לאבנים - גם מקום נהדר לציד.
כדי לתפוס את הטורף הערמומי הזה, הדייג יצטרך לשמור על השתיקה המחמירה ביותר ולזרוק בזהירות התמודדויות.
אוכל טבעי
דגי מארינקה בטבע הם אומניסטים למדי, אך עדיין מעדיפים מזון מן החי. המזון הרגיל שלו הוא דגים קטנים ומטחינה, אך עדיין החלק העיקרי בתזונה מורכב מתולעים, זבובי קדדי, חרקים ובאגי מים. כמו כן, המרינקה לא תזלזל ב"סלט "של עשב מים, לזלוג בפתיתים ובניטריט. עם כל מגוון התזונה, המרינקות צומחות לאט לאט - במהלך השנה הראשונה לחיים, הדגים גדלים עד 6–7 ס"מ בלבד.
להתמודד עם דגי מארינקה
כדי לתפוס דגים אלה הם משתמשים לרוב במוט דיג עם ציפה, מסתובבים עם סליל וטבעות זרימה, ספינר או דונקה - זה לא משנה הרבה.
אבל מה שחשוב בדיוק הוא אורך המוט. מכיוון שדג המרינקה מאוד ביישן, זהיר ורואה את האדם העומד על החוף בצורה מושלמת, עליכם לבחור חכה באורך של לפחות 7 מטר.
ניתן לקחת את חוט הדייג לא סמיך מדי, בערך 0.4-0.5 מ"מ. יש לחבר אליו זוג ווים מס '5 ולהשאיר במקביל לידים ארוכים, עד 30 ס"מ. עליכם לבחור גם את הכיור הנכון, משקלו תלוי בעומק המאגר ובמהירות הזרם. לבקרה, אתה יכול להשתמש בסרט בידוד כחול או אדום, ולעטוף אותו סביב חוט הדייג. זה לא יבהיל את הדגים, אלא להפך, זה יעניין - מכיוון שהמרינקה רגילה לאכול פרפרים שנפלו במים.
