אפשר לומר שעסקי המזון, עם הגישה הנכונה, כמעט תמיד מביאים רווח טוב. יזמים שמחליטים לפתוח עסק משלהם בענף זה מרוויחים לא מעט. לדוגמא, חידקן רוסי הוא דג יקר וטעים למדי, שהוא פשוט מגדל בבית. בואו נדבר על נושא זה ביתר פירוט ונתמודד עם כל הנקודות החשובות.
משפחת סטורג'ון: מידע כללי
בית הגידול של מין דגים זה רחב למדי: מחצי הכדור הצפוני של אירופה לצפון אסיה ואמריקה. נכון להיום, מובחנות בין 4 סוגות: חדורות, סטרולטה, בלוגה, כמו גם דגים דומים אחרים. אז, בשלות של מבוגר מתרחשת בערך 8-15 שנים, אצל נשים - בגיל 8-30. הכמות הממוצעת של חידקן היא כ 700, 000 ביצים להשרצה. בעוד שבוע, מטגנים בקע. מכאן ניתן להסיק שהחידקן הרוסי פורה למדי, במיוחד בהתחשב בכך שהוא יכול לחיות עד 50 שנה. האנשים הגדולים ביותר שוקלים כ -25 קילוגרמים ואילו הנתון הממוצע הוא כ-15-20 ק"ג. כדאי לשים לב לעובדה שגידול עציצים הופיע לפני כ -70 שנה. מאז, שיעור זה לא איבד את הרלוונטיות שלו.
כמה תכונות עסקיות
לפני שתתחיל עסק משלך, מומלץ שתכיר את כל התכונות שלו. גידול חידקן טוב כיוון שמדובר במוצרי דגים בביקוש רב ובהחלט לא תהיה לך בעיות למצוא נקודת מכירה. זה יכול להיות מסעדות עירוניות, חנויות חיות וחנויות דגים. נקודה חשובה נוספת היא שלמרות שהתחרות לא נעדרת כאן לחלוטין, אין שפע יתר של מוצר זה. למעשה, אתה יכול למכור את החידקן שגדל ללא בעיות.
אינך זקוק להשקעות גדולות, מכיוון שזה בכלל לא הכרחי להתחיל עם מספר גדול של דגים. זה יכול להיות מאה או מאתיים אנשים. עם זאת, אל תטגנו. זה נובע מהעובדה שכך צריך לחכות כ 5-6 שנים עד שהנקבות יתחילו להירקב. לפיכך, יש להתחיל בגידול חידקן ברכישה של אנשים בוגרים מגיל 8. מכיוון שדגים מסוג זה אינם תובעניים במיוחד להאכלה ולשמירה, לא אמורות להיות בעיות.
בחר חדר
בשלב הראשון, עליכם לבחור מקום בו תוכלו לגדל חסד. זה יכול להיות חדר בשטח של 30 ריבועים. גדלים אלה נובעים מהעובדה שאתה צריך להתקין בריכה. שם, חובה לבצע תאורה, חימום, התקנת מערכת ביוב ואספקת מים. אם כל זה כבר קיים, אין לך בעיות בכלל.
במקרה של הפסקת חשמל, עליכם להחזיק לפחות גנרטור פועל אחד. פרט חשוב נוסף - החידקן הסיבירי אינו סובל מתח, והוא גם דג ביישן מאוד, לכן וודאו כי אין מקומות רועשים בקרבת מקום, למשל כבישים או כיכרות ציבוריות. מעניין שמשפחת הדורבן אינה דורשת מאוד תאורה, יתר על כן, כמות מוגזמת של אור משפיעה לרעה על הדג בכללותו.
כיצד לבחור מכולות
כאן עומדות בפניך שתי אפשרויות: לגדל דגים בבריכה או בבריכה. מי לבחור תלוי בך. אבל בואו נדבר על הכל ביתר פירוט. בזוג הראשון רצוי לגדל חסדון בבריכה. מיכל פלסטיק בקוטר של 2 מטר ועומק של 80 סנטימטרים מתאים. ניתן לתפוס בערך טון אחד של חידקן מאגן כזה בשנה. בנוסף, אם יש לכם זמן, כמו גם תשוקה, תוכלו לעצב את המכולה בעצמכם. אבל יש כמה ניואנסים קטנים. לדוגמא, דגים במשקלים שונים צריכים להיות בבריכות נפרדות. הסיווג הוא כדלקמן:
- אנשים עד 300 גרם - בריכה בקוטר 1.5 מטר, עומק 80 ס"מ;
- חידקן מ -300 גרם עד 2 ק"ג - בריכה בקוטר 2.2 מטר, עומק 100-120 ס"מ;
- מיון מיכלים לזחלים במשקל של עד 5 גרם. מומלץ להשתמש במגשים מלבניים בעומק של 0.5 מטר ואורך של 2.2 מטר.
אך מכיוון שהחידקן הרוסי אינו בררן מדי בתנאי המעצר, מותר חריגות קטנות מהנורמות. בכל מקרה, שמירה על ניקיון, כמו גם טווח הטמפרטורות האופטימלי מ- +2 ל- +27, פשוט נחוץ. כמו כן, פעם בחודש אתה צריך לבלות את כל היום במיון דגים. לשם כך, תלמד מעט אחר כך.
תכונות של התוכן בבריכה
אם יש לך, כאיש עסקים מתחיל, להחזיק דגים בבריכה, עדיף לעשות זאת. אתה יכול לחסוך בציוד ולספק לדגים תנאים נוחים. אך לפני שתתחיל את החידקן, עליך לנקז את המים לחלוטין, לנקות את התחתית ולמלא אותם בסיד. לאחר מכן, הסיד נשטף, והבריכה מתמלאת במים נקיים. יתרה מזאת, ניתן להפעיל את החידקן הרוסי. דגים צריכים למצוא מזון טבעי, ולכן יש לשתול את התחתית עם אצות, רכיכות, להרפות מתולעים וכו '. כל זה צריך להיעשות מיד לאחר ניקוי המאגר.
מומחים ממליצים להתחיל את הדג כחודשיים לאחר שממלאים את הבריכה במים נקיים. במהלך תקופה זו, לאצות יהיה זמן לגדול, ויהיו הרבה יותר רכיכות. אתה צריך להתחיל את הדגים בתקופה החמה, זה יכול להיות בסוף הסתיו או בתחילת האביב. אגב, במקרים מסוימים (במהלך חורף קשה) נושא ההחורף הוא חריף. במהלך הכפור, כדי שהדג לא יקפא באופן בנאלי, נסה להעביר אותו לבריכות.
חדקן סיבירי: תכונות של האכלה וטיפול
סוג זה של דגים מרגיש נהדר במים קרירים (מתחת ל 13 מעלות). זה מעט מפשט את גידולו. ראוי לציין כי חידודים אינם בררנים באוכל. עם זאת, הם צריכים להאכיל היטב ובמועד. תפקיד חשוב ממלאת תקופתיות. לכן, יש לתת דגים בוגרים מזון 4 פעמים ביום לאורך תקופות זמן מדודות, כלומר כל 6 שעות. יש להאכיל מטגנים כל ארבע שעות. מצב זה מבטל את התרחשות הלחץ אצל הדגים וסירוב לאכול. יחד עם זאת, עליכם להבין שדגדגן חידקן לא אמור לאכול אותו דבר כמו מבוגרים. בנוסף, האוכל צריך להיות בעל משקל מרשים וליפול לתחתית. זה נובע מהעובדה שהחידקן בטבע אוכל מהתחתית.
באשר לרכישת הזנה, יש לך מספר אפשרויות. אחד מהם הוא להשתמש במוצרים זרים, שנבדלים זה מזה שיש להם יחס הזנה גבוה. אך ישנם מקבילים מקומיים שהם פחות יקרים, אך ה- QC שלהם מעט נמוך יותר. ובכן, אתה תמיד יכול לעשות את האוכל בעצמך. במקביל, רק אתה שולט על ה- QC. אל תשכח ששיעור העלייה במשקל, כמו גם מצב הדג בכללותו, תלוי בתזונה טובה. לכן, אם אתה רוצה שהחידקן הסיבירי יגדל במהירות וייתן צאצאים טובים, אתה צריך לעשות דיאטה נכונה. כמות החלבון הגולמי צריכה להיות לפחות 50%, ושומנים גולמיים צריכים להיות לפחות 20%.
איך לטפל בטיגון?
על מנת ששיעור התמותה יהיה בטווחים מקובלים, יש צורך לטפל כראוי בדגים. כפי שצוין לעיל, החידקן הרוסי הוא לא דגים בררנים, אך זה לא אומר שאתה לא צריך להחליף את המים בבריכה. אם מים מגיעים מאספקת המים, התקן מסנן פחמן להסרת כלור. פעמיים בשבוע, הוצא 15% מהמים.
כל חודש אתה צריך לבדוק בזהירות את הדגים. אז, אנשים גדולים צריכים להיות נטועים בבריכה נפרדת ומטגנים שנותרים לטיפוח. מיון בזמן חשוב מאוד. אם לא תשתלו דגים בזמן, אז אנשים גדולים יתחילו לאכול קטנים. כדי להבטיח שהעסק יהיה רווחי מהחודשים הראשונים, מומלץ לרכוש דגיגים בחנויות המתמחות. כך תוכלו להימנע מבעיות רבות. יזמים רבים מפחיתים את שיעור התמותה בקרב דגים על ידי מעבר (כלאיים). דוגמא בולטת היא חידקן הלנה הרוסית.
כמה חסכוני הוא גידול עציצים
הדבר הראשון שמעניין אנשי עסקים מתחילים הוא הרווחיות של העסק ותקופת ההחזר. בואו נספור את כל הפריטים לפי הסדר. על פי הסטטיסטיקה, בין 1, 500-2, 000 דגיגים, אתה יכול להשיג טונה של חידקן למכירה. בממוצע מטגן אחד יעלה 12-13 רובל, לכן אנו מוציאים כ 20, 000 רובל על הרכישה.
בנוסף, יש צורך לספק לדגים מזון. רצוי לבצע רכישה לכל תקופת הגידול, שתעלה כ -70 אלף רובל. כמות החשמל שבילה יכולה להיות שונה, ככלל, עליכם לבזבז לא יותר מ 15 אלף רובל לכל התקופה. אז העלויות שלנו הן 105 אלף רובל. על סמך זה אנו משיגים מחיר עלות השווה בערך ל 105 רובל. לדוגמא, החידקן אמור נמכר בצורה מצוינת במסעדות במחיר של 500 רובל לקילוגרם. מכאן שיש לנו רווח נקי של 395 רובל. כך, ניתן להרוויח כ -400, 000 רובל בשנה. אבל אתה צריך לקחת בחשבון שאתה צריך לבזבז כל הזמן כסף על הזנה, חשמל, מים, ציוד נוסף וכו '.
חשוב מאוד לאיש עסקים!
יש לציין כי לפעמים נקבות זורקות ביצים מהר יותר מכפי שאתה מצליח להרחיב את גבולות הבריכה שלך. במקרה זה, השאלה איפה לשים קוויאר חריפה. כמובן שרובם ימכרו אותו, ובצדק. זה מה שהכי טוב לעשות. אבל עליכם להבין שהחידקן הנקבי נפטר לאחר שזרק ביצים. כתוצאה מכך אוכלוסיית המבוגרים בבריכה שלך יכולה לצמצם משמעותית. אך לא לפני זמן רב נערכו מחקרים שאפשרו להרדים את הדגים, לבצע חתך קטן על הבטן ולסחוט את קוויאר. ואז הוחל תפר קטן שכתוצאה ממנו נקבה אחת הביאה ביצים יותר מעשר פעמים. אתה יכול לנקוט בגישה זו. זכור כי חידקן חי עולה הרבה יותר מאשר חידקן מת.
כמה פרטים מעניינים
אחד הנהרות העשירים ביותר בפדרציה הרוסית הוא האוראל. חסד רוסי יש כאן בשפע. אף על פי כן, אסור לתפוס ללא שליטה. אבל סיום רישיון לטון דגים בוגרים אינו כה קשה. האמינו לי, הכסף שהושקע ישתלם בריבית, מכיוון שכ -10 נשים תקבלו יותר מהוצאות. כמובן שזה לא יקרה מייד, אז אתה צריך לחכות.
מה שכן ראוי לזכור הוא שלדג יש את המאפיין להיות חולה. לעתים קרובות הסיבה היא מים מזוהמים. על מנת לא להגדיל את התמותה, יש צורך כי היצרן הרוסי, שהתצלום ממנו תוכלו למצוא במאמר זה, יהיה משומר מינים אחרים.
