אחד מהאורגניזמים החיים המסתוריים ביותר בכדור הארץ הם פטריות. מדענים ייחסו אותם בעבר לממלכת הצומחים, ובגלל זה המיקולוגיה - מדע הפטריות - הייתה מזמן חלק מהבוטניקה ולא הביולוגיה. עכשיו כבר התברר שפטריות נמצאות איפשהו באמצע בין צמחים לבעלי חיים, והחוקרים יודעים כיום כמאה אלף מהמינים שלהם.
מה זה פטריה?
בשיעורים מספרים תלמידי בית הספר על פטריות, ככלל, שהם מורכבים מחלק האדמה - גוף הפרי, והמחתרת - המיסוליום או, באופן שונה, המיסיליום, שמתפשט באדמה או במצע אחר בצורת דקיק במיוחד, בעובי של מיקרונים בודדים בלבד, קורי עכביש. כל אחד מהחוטים, שהם אינספור במייסיליה, נקרא היפים.
גוף הפרי יכול לחיות לא יותר מעשרה ימים, והמיסיליום קיים עשרות ואף מאות שנים, וסובל באופן מושלם את הבצורת או הכפור הקשה.
אתרים של היפים בנקודה מסוימת מתכנסים במסבכים, שמתגברים בהדרגה, והתאים שלהם, הנמתחים, יוצרים גוף פרי צעיר (מה שאנו מכנים פטריה), אשר פורץ את המצע וצומח. מעכשיו נוכל להעריץ או לאסוף אותם בסל.
אגב, הפטרייה במידה מסוימת יכולה להיחשב כיצור החי הגדול ביותר על פני כדור הארץ. בצפון אמריקה, למשל, יש mycelium ענק עם שטח של מאות דונם. ומשקלם הוא יותר ממשקלם של שבעה לוויתנים!
על רבייה של פטריות
עובדות מעניינות על פטריות ניתן ללקט מתוך תכונות ההתרבות שלהם. גוף הפטרייה, שאנו אוכלים בהנאה כזו, הוא רק איבר ההתרבות שלו, שמפזר נבגים המאפשרים התפתחות של mycelium חדש.
אגב, אפילו בכל חדר, ניתן לאתר נבגים של פטריות על ידי נטילת דגימת אוויר לצורך כך.
פטריות מסורתיות, כמו שמפיניונים, פולטות, למשל, כ -40 מיליון נבגים, ופטריות גללים - 100 מיליון. אך הפורה ביותר במובן זה היא פטריית מעיל הגשם, שבה יותר מ 7 טריליון נבגים מוכנים להפצה. והם טסים החוצה במהירות מכונית של 90 קמ"ש ומתפשטים על שטח של יותר משני מ '.
הכובע המנבט והרך של גוף הפטרייה מסוגל לפרוץ לא רק את האדמה, אלא גם אספלט, בטון ואפילו ברזל או שיש. ובמקום שאינו יכול לנבוט, החיסול הורס את המחסום בהדרגה.
פטריות יכולות ליצור מזג אוויר משלהן
מנסים לספר הכל על פטריות, אי אפשר שלא להזכיר כי יצורים אלה יכולים לשנות את תנאי מזג האוויר לעצמם. אחרי הכל, בדרך כלל החלק האדמה של הפטרייה מפיץ נבגים באופן פסיבי, כלומר הם נעים עם זרימת האוויר. ואם מתרחשת רוגע מוחלט, הרי שפטריות כאלה, למשל פטריות צדפות או שיטאקה, כפי שגילו החוקרים, מייצרות אדי מים היוצרים תנועת אוויר בצורה של זרמי הסעה ויכולים להעביר נבגים למרחק מסוים.
אמונות הקשורות לפטריות
לא משנה מה מדע הפטריות, אדם מזוהה מזמן עם אמונות וטקסים רבים. לדוגמא, קטיף פטריות, אי אפשר לדבר בקול רם או לקלל, אחרת הן יסתתרו. יבול פטריות עצום הוא סימן קודר של קטליזים מתקרבים.
אישה שראתה פטריות בחלום צריכה לצפות לתוספת למשפחה, וגבר צריך לדאוג לבריאותו, ולהפוך יותר מפלה ביחסים עם נשים.
מעניין לציין כי כמה פטריות, הנבטות, יוצרות עיגולים רגילים. בהולנד ובגרמניה, פטריות כאלה לא נאספות, מכיוון ש"מעגלי המכשפות "הללו נחשבים למקום קסום, ובסקוטלנד - מקום המעיד על אוצר קבור וקסום.
בנפרד לגבי ceps
אם מדברים על פטריות, לא ניתן להתעלם מפטריות פורצ'יני. מזמן הוא נחשב למעדן ומלך מהסוג שלהם ברוסיה. אם לא מזכירים אפילו את טעמו וניחוחו, שאגב, נמשך גם לאחר ייבוש, עדיין מתברר שפטריית הפורצ'יני היא מתנה נהדרת מהטבע.
הוא מצא אנטיביוטיקה שהורגת את שרביטו של קוך, וחומרים נגד גידול. אנשים עם אנמיה, כמו גם מחלות דלקתיות, פטריית פורצ'יני שימושית מאוד. ובנוסף, זה מאיץ את תהליך הריפוי, מנרמל את תפקוד בלוטת התריס, משפר את מצב הציפורניים, השיער והעור וגם מסייע לגוף להתאושש מדלקות. לא פטריה, אלא בית מרקחת שלם!
על צורת פטריות
אפשר לדבר הרבה על פטריות. פטריה לבנה, בולטוס, בולטוס וחפצים אחרים של "ציד שקט" - זה כמובן רחוק מכל ממלכת הפטריות.
ביערות שלנו יש הרבה פטריות בעלות צורה וצבע מוזרים. לדוגמה, פטריית חרמניות, בעלת צבע כתום בוהק ומזכירה ענפי אלמוגים, או סריג אדום, מבשיל מגוף לבן, דמוי ביצה, ובסופו של דבר משיג מראה של כדור סריג אדום בוהק.
אגב, פטריה זו מכונה פטריות פרחים. פטריות כאלה רבות במיוחד ביערות טרופיים. יש שם יצירות ייחודיות לחלוטין, שמזכירות למשל כוס כמו פטריה מהודו, או פטריה אדומה חמושה במשקפות מג'אווה. והמוצלח ביותר בביטחון יכול להיחשב כפטריית הדיקטפור בצורת הפעמון שצומחת ביערות דרום אמריקה. הוא גדל תוך שעתיים בלבד ואז זורק מתחת לכובעו שמיכה לבנה פתוחה העוטפת את הרגל הלבנה השלג וזוהרת בערב בצבע מיסטי ירקרק. מקומיים, אגב, מכנים אותו "ליידי מתחת לרעלה".
פטריות כוכב לכת מדהימות: "שן מדממת" ו"כוכב אדמה "
כדי להבין כמה אורגניזמים חיים אלה חריגים, נתאר את הפטריות המעניינות ביותר בעולם.
Gidnellum Peka או "שן מדממת". ניתן לראות את הפטרייה המדהימה הזו ביערות המחטניים של מרכז אירופה ובחוף הצפון-מערבי של האוקיאנוס השקט. הנוזל האדום הבהיר שהוא מפריש הוא ממש כמו טיפות דם. בנוסף, יש לו טעם מר מאוד, הדוחה בעלי חיים ואנשים.
"כוכב כדור הארץ". פטרייה זו מיוחסת למעילי גשם החיים בכל קווי הרוחב של העולם. הוא בולט ביכולתו לשנות את מראהו, ובקושי מופיע מתחת לאדמה. קרני ה"כוכב "הזה מתכופפות בהדרגה, וגוף הפרי הכדורי עולה ו"יורה" עם נבגים באוויר. האינדיאנים רואים בפטרייה הזו יכולת לחזות את התופעות השמימיות הקרובות.
עובדות מעניינות על פטל שחור ופטריות פלסמודיום
מסרק קיפודים מעניין מאוד, שלא נראה כמו פטרייה מסורתית. במקום זאת, זה דומה לאצות שבסופו של דבר הגיעו לעץ, שם, אגב, האוכמניות אוהבות לגדול. מוכן כראוי, הפטריה טעימה מאוד, אך בנוסף היא מסוגלת להפחית את רמת הגלוקוז בדם של אדם ויש לו את היכולת להגן על הגוף מפני השפעות רעילות.
כשמסתכלים על פלסמודיום, תוכלו לגלות כמה עובדות מעניינות יותר. אי אפשר לחשוב על פטריות שהם יכולים לנוע, אבל מסתבר שהם יודעים איך. פלסמודיום, כמובן, אינו ספרינטר, אך בעוד כמה ימים הוא יכול לטפס על גדם אהוב. הנה! בהליכה, או ליתר דיוק, נס הטבע הזה מתגלגל במרכז רוסיה ונראה מאוד כמו מדוזה.
הפטרייה הבהירה והמהירה ביותר
קנה תעלות צבעוניות מעוטרות בפסים בהירים נראים אטרקטיביים מאוד - זהו מין של פטריות נפוצה שחי בעיקר על גזעי העצים המתים. מדענים גילו כי החומר מפטרייה זו משפר את החסינות ויכול לסייע רבות בטיפול בסרטן, וברפואה הסינית הוא משמש במשך מאות שנים רבות.
והנה עוד דבר מעניין לגבי פטריות: אגב, האורגניזמים האלה יכולים להשתזף. הם מייצרים ויטמין D, וצבע הכובעים שלהם תלוי במידה רבה בכמות אור השמש בסביבתם.
פטריית פטריות מתווספת לספר השיאים של גינס, שצומח ב -1 ס"מ תוך 2 דקות. כשהוא מופיע מהאדמה הוא נראה כמו ביצה אפרפרה, למחרת זה כבר מטריה על גבעול דק. ביום השלישי החלק האווירי של הפטרייה נעלם.
על בתי הגידול של הפטריות: היכן שהם פשוט לא גרים!
פטריות מדהימות בכך שהן יכולות להתקיים בתנאים הכי מדהימים. הם מרגישים נהדר הן בתוך יונקים והן באטמוספירה העליונה, בגובה של כ- 30 ק"מ. לחוקרים יש מידע כה סקרן לגבי פטריות: הם, כך מתברר, יכולים לעמוד בכל סוג של קרינה ואף יכולים להתפתח על חומצה גופרתית.
ובשנת 2002, על שטחה של תחנת הכוח הגרעינית בצ'רנוביל בכור הרוס, גילו מדענים פטריות שהיו צריכות קרינה כדי לצמוח ממש כמו מפעלים קלים. הרכב האורגניזמים המדהימים הללו כולל כמות מדהימה של מלנין, עצם החומר המגן על עורנו מפני קרינה אולטרה סגולה.
מעניין פטריות - טורפים
ישנן גם פטריות טורפות הטרפות חרקים קטנים. יש להם גידולים דביקים או מכשירים אחרים לציד. לדוגמה, פטריה יכולה לזרוק נבגים שדבקים בגוף הזחל ולהתחיל לנבוט בו. הקורבן כמובן מת.
אך עדיין לא הוברר כל הנוגע לפטריות של המין קורדיספס חד צדדי. הוא, אגב, אפילו יכול להפוך חרק לזומבי. כיצד הוא עושה זאת, המדענים אינם יודעים, אך הנמלה, במערכת הנשימה ממנה קיבלו נבגי הפטרייה, "בצייתנות", הולכת למקום שנוח להתפתחות נוספת של הטפיל שהתמקם בו. הנמלה מוצאת צמח כזה ומטפסת עליו, בוחרת עלה בעל טמפרטורה ולחות מתאימה ואז חופרת לתוכו מגב העלה. הפטרייה הורגת את הנמלה, נובעת בה, וכאשר יצאה דרך החלק האחורי של הראש, מפזרת רוצחי נבגים חדשים.
פטריות יעזרו לנקות את כדור הארץ
אנו יודעים על פטריות ארסיות, פטריות טורפות, פטריות טפיליות, אך אל לנו לשכוח שהן יכולות גם לספק סיוע שלא יסולא בפז ביכולתן המדהימה לחיות במקום בו מתים אורגניזמים אחרים.
אז משלחת מאוניברסיטת ייל מצאה בג'ונגל של אקוודור מין חדש של פטריה (Pestalotiopsis microspora). אורגניזמים אלה ניזונים מפוליאוריתן, ועושים זאת גם ללא חמצן. זה מבטיח בעתיד את הסיכוי להיפטר מחומר שלמעשה אינו מתפרק, וסותם מאוד את כדור הארץ.
פטריות מקיימות יחסי מין!
כמובן שהמדע עדיין לא יכול לומר שהוא יודע הכל על פטריות. חוקרים מגלים מדי פעם מיקולוגיה. לדוגמה, מדענים זיהו גן האחראי על שיוך הפטרייה למין הנשי או הגברי. אגב, הוא ממוקם ברצפי DNA קצרים הדומים לכרומוזומי מין בבני אדם.
פטריות, מסתבר, הן מודל מתאים מאוד לחקר ההבדלים בין המינים ברמה הגנטית.
