פופולרי צפצפה מכונה בדרך כלל פטריות צפצפה, עץ צפצפה או פקיד. Macromycete קיבל את שם בית הגידול שלה. הוא גדל בסביבתו הקרובה של צפצפות או מתחתיו. צפצפה של Ryadovka מבחינת טעם וערך תזונתי מוקצה לקטגוריה השלישית של אכילות. פטריה זו מתאימה לחלוטין לאכילה, אך ראשית עליכם לשטוף אותה היטב, להשרות אותה (כדי להסיר את המרירות) ולהרתיח אותה. מקרומיצ'ט זה מתאים להכנת מאכלים שונים, אך הוא טעים ביותר בצורת מרינדה ומלוחה.
תיאור
פטריית הצפצפה, צפצפה בגיל צעיר, יש כובע חצי כדור (לעיתים לא סדיר) וכובע קמור. בבגרותו הוא הופך להשתטח, ובהמשך - מדוכא, שבר, לעיתים קרובות יש צורה בלתי מוגדרת. צבע הכובע שונה משזוף לחום כהה עם גוון אדמדם. לפעמים יש עליו כתמים ירוקים בהירים. קוטר הכובע עד 15 ס"מ. קצוותיו גליים שונים ומוארים מעט בצל. פני השטח שלה לא אחידים, לרוב עם סדקים ובורות, חשופים, יבשים. במזג אוויר רטוב, הכובע הופך להיות חלקלק מאוד. זו הסיבה שחלקיקי האדמה והסמרטוטים מושכים אליהם את שורת הצפצפה. תמונות שלה זמינות במאמר זה.
בשרו של המקרומיט הוא לבן (חום-אפרפר מתחת לעור), בשרני, צפוף. הטעם שלה נעים, ריח הקמח. כשלעיסה הוא מתמוטט. הלוחות הביניים והעיקריים חרוטים, תכופים, בהירים עם גוון ורדרד. ככל שהפטרייה מתבגרת, הם הופכים לחומים או עליהם כתמים אדומים. רגליהם של מקרומיטים שונים עשויים להיות לא אחידים בגודלם. בחלק מהדגימות הם עבים, באחרים הם דקים. גובה הרגליים - עד 7 ס"מ, קוטר - עד 4 ס"מ. הוא גלילי ומשטוח מעט. מתחתיו צהבהב-חום, ומעל לבנבן. משטח הרגליים עמום, סיבי, יבש. העיסה לבנה. ראשית, הרגל בפנים מוצקה וצפופה, אחר כך היא הופכת רופפת, ואז חלולה.
בית גידול
צפצפה של ריאדובקה מתיישבת במטעים נשירים בנוכחות צפצפה. הפטרייה מכוסה היטב בעלים, ולכן מציאתה יכולה להיות קשה. צפצפה צפצפה כמעט תמיד גדלה ביישובים גדולים. פטרייה זו שכיחה בכל מקום שבו הם נמצאים. ניתן למצוא אותו במדינות אירופה, בנתיב האמצעי ובאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית, בסיביר, באורל, וגם במזרח הרחוק. עונת הפרי של מקרומיציט זה מתחילה עם נפילת עלים. יש לאסוף אותו בסוף אוגוסט וספטמבר.
