בלתי אפשרי לתאר את היופי הזה … האם הסתובבת אי פעם בשדה לילך, סגול או ורוד? אנחנו מדברים על אברש. איזה ריח פולט השיח המדהים הזה! כל תייר רוצה לראות שדות עגינה בסקוטלנד. הם מפתיעים בסגפנותם ובצניעותם, בהירותם ובעומק הגוונים שלהם. הסקוטים באופן לאומי הם האומות הערומים שמתמוססים בירוק האזמרגד של השדות. ובכן, בואו ננסה לתאר שדות נר יותר בפירוט. תמונות במאמר יראו לכם את כל הקסם שלהם.
צמח מדהים - אברש
שלושה רבעים מכל סבכי השיחים הליליים בעולם מהווים את סקוטלנד. תושביה העתיקים של מדינה זו האמינו שאלוהים עצמו החליט לשתול צמח דבש על צלע הגבעות, שם הולכות רוחות קרות. פרחים חינניים עם ריח כובש ניתנו כגמול ליר.
הת'ר נקרא שיח ירוק-עד מדהים. יש לו עלים טטרהדרים צרים, פרחים קטנים ועדינים הדומים לפעמונים זעירים. אם אתה מסתכל מקרוב על ענף נפרד, אז הנפש מלאה בהתפעלות. עלונים ופרחים קטנים מאוד, אך ישנם רבים מהם, כך שהם דומים לעננים ורודים באחו. תמונות של שדות תרחישים מוכיחים כי ברגע שתגיע לשם, תצלול באווירת ארומת דבש וזמזום דבורים חרדתי. ברצוני להיזכר במילים מהבלדה של רוברט סטיבנסון על צמח מדהים:
ממשקה נר
נשכח מזמן.
והוא היה מתוק יותר מדבש, שתיין יותר מאשר יין.
בדודים זה היה מבושל
ושתה את כל המשפחה
תינוק מדובר
במערות מתחת לאדמה.
הת'ר הוא צמח פורח, אך כשהוא פורח הוא נראה כמו סוג של עצי מחט. עלים קצרים וקטנים דומים למחטי ברוש, ערער, אשוחית. לחורף, הצמח אינו מפיל את מחטיו. הם יכולים להישאר על השיחים מספר שנים, להישאר ירוקים בחורף. לפעמים תפרחות לילך מציצות מתחת לשלג. אחרי הכל, פריחת שדות הירח נמשכת יותר מחודשיים. פרחים יבשים נוטים לא לשנות צבע.
אגדת ירח יפה
יש אגדה סקוטית אחת ותיקה. פעם הקים אלוהים מצוקים בלתי ניתנים להדבקה, שממות וגבעות אין סופיות במדינה זו. האדון עדיין רצה באמת ליישב אלונים, ורדים, יערה בסקוטלנד. אבל הצמחים האלה לא רצו לחיות כאן. הארץ נראתה קשה מדי לתרבויות המהירות האלה.
ואז פנה אלוהים לשיח צנוע בגודל טבעי - אברש. כפרס, הוא נתן לצמח כוח של עץ אלון, ניחוח יערה, רוך ומתיקות של ורד. עבור הסקוטים הפך הסנה לסוג של קמע. תושבי המדינה הצפונית בטוחים כי שדות ירח יפרחו כל עוד קיימת סקוטלנד.
הת'ר פילדס באנגליה
סקוטלנד היא אזור אוטונומי של בריטניה הגדולה, כלומר אנגליה. בחלקו הצפוני של אזור זה נמצא פארק לאומי - שדות האזור של יורקשייר. היופי של הנוף באזור פשוט מהפנט. אמנים רבים קיבלו השראה מההרים התלולים והאגמים המקומיים הפזורים בעמקים.
באוגוסט ווילס, פארקי יורקשייר, ברייטון, למרגלות אגמי סקוטלנד מכוסים ורודים לילך. כאן נמצא האגם הגדול ביותר באנגליה - וינדרמיר. סביבו מותח "שטיח" סגול-סגול שנראה נמשך מרחוק. בשממה, בה גדל הגבעה, ישנם מעט מאוד נציגים אחרים של הצומח. הוא אוהב אדמה שבירה וחומצית מעורבבת בחול לבן. באדמה הזו יש מעט אשלגן, חנקן וזרחן.
כיצד מיושמים התאים בסקוטלנד?
לפני אלף שנה השתמשו בשבטים קלטיים קדומים בצמח זה. גגות בתים כוסו בגבעולים יבשים, עטו מהם כל מיני כלי בית, עור מוכתם, בדים בצהוב. ועבור כבשים מקומיות זהו האוכל היחיד. היום למדנו כיצד להכין קמח מספוא מקש ירך העולה על כל אחר בתכונותיו השימושיות.
כוח קסום אדיר אורב במפעל. בתקופות אליליות הם גורשו מבתיהם של רוחות רעות. חגים לאומיים רבים בסקוטה אינם יכולים להסתדר בלי לקשט בתים עם זרדים מגובש. הצמח משמש גם ליצירת מגוון שיקויים ארומטיים.
שימוש בצוף מתוק
מיולי ועד סוף הסתיו ניתן לצפות בפריחה נדיבה ושופעת של שדות נוצות בצבע ורדרד לילך ומשכרים ארומה של דבש. מספר גדול של דבורים טס לשדות העצומים של צמח הדבש היפה הזה. בחודש אוגוסט, דבורים רבים ממקמים מאות כוורות שלהם קרוב לאזורי ההית. הת'ר - צמח הדבש העיקרי של סקוטלנד. מזג אוויר צחיח או גשום אינו מפריע לבידוד הצוף המתוק.
לדבש הירח יש המון מינרלים וחלבונים. צוף דבש מתוק בעל טעם חמצני וניחוח מדהים. הטעם של הדבש לאחר מספר שנים של אחסון הופך לאקספרסיבי וייחודי עוד יותר. צוף הת'ר מתווסף למשקאות החריפים הסקוטית המפורסמת "דרמבוי". למשקה קומפוזיציה מורכבת מאוד: ויסקי מתובל, עשבי תיבול הרים, דבש אברש. בירה חזקה סקוטית מסורתית, אייל, מוכנה גם מגבעה.
ייצור תכשיטים מגבעולי צמח
הת'ר מכיל חומצות אורגניות רבות, תרכובות פנוליות מורכבות, אלקלואידים ומינרלים. זה מאפשר להשתמש בצמח בשימוש נרחב ברפואה. יש לו כדור דיאפורטי, מחטא, מרגיע, שינה, אפקט של ריפוי פצעים. תה ארומטי ובריא מוכן מענפי הקצה.
עץ שיח יכול לשמש גם כחומר לייצור תכשיטים. מגבעולי העץ המיוערים בעיירה הסקוטית פיטלוצ'רי יוצרים מזכרות יפות.
חברה סקוטית אחת קטנה הצליחה לרשום פטנט על טכנולוגיית עיבוד צמחים מעץ. זה מאפשר לנו ליצור תכשיטים בעיצוב יפהפה. הסקוטים מכנים אותם אבני חן. עיבוד מיוחד של הת 'מאפשר לך ליצור את דפוסי הפנטזיה ביותר. ראשית, החומר הטבעי נלחץ לבלוקים, ואז גוזרים מהם דמויות מהודרות, מלוטשות, לכה, ממוסגרות בכסף. כל מוצר כזה משקף את לוח הצבעים המעודן בסקוטלנד.
