מלך הפטריות באזורנו יכול להיחשב בצדק לבולטוס (פטריית פורצ'יני). החלום של כל אספן אמיתי הוא קרחת שטח עם שלם של אוצר הטבע הזה.
עם זאת, מתחילים צריכים לדעת כי ביער אתה יכול לפגוש פטרייה לבנה מזויפת, שהשימוש בה עלול להתמודד עם השלכות לא נעימות מאוד.
בולטוס אמיתי נבדל על ידי רגל שמנמנה ועבה, כובע חום אלסטי (או מעט צהבהב) וניחוח פטריות עדין שהאספן המנוסה לא יבלבל עם שום דבר. הכפיל הרעיל מדמה היטב את כל הסימנים הללו, אך עם זאת ישנם כמה "טריקים" שבאמצעותם ניתן להבין בקלות. שימו לב שעליכם להיות זהירים במיוחד מכיוון שהפטרת הלבנה היא שקרית (היא גם מרה) אם היא נצרכת בטעות היא מובילה להרעלת מזון רצינית.
אם אתה נבדל על ידי הלך רוח קיצוני, אתה יכול לנסות חתיכת עיסת קטנה, שהיא מרה מאוד ב"זיוף ". אבל עדיף לחתוך את רגל הפטריה ולהסתכל על צבע החתך. רגלו של בולטוס אמיתי על החתך תהיה לבנה לחלוטין ואילו החרדל מעניק גוון ורוד בהיר.
וסימן אחד נוסף: בפטריית פורצ'יני אמיתית אין לרגל שום תבנית רשת, המאופיינת בכפול הרעיל שלה. אם יש ספק, התבונן בחלק הפנימי של הכובע. הפטרייה הלבנה השקרית מודגשת שוב על ידי הצבע הוורוד של השכבה הצינורית, ואילו בבולטוס הוא צהוב.
אך גרוע בהרבה מהחרדל הוא תת המין שלו, המכונה "פטריית השטן". רק גרם אחד מ"מתוקים טובים "לא נעימים זה מוביל להרעלת מזון קשה.
למרבה הצער, הוא גם דומה מאוד לקרוב משפחתו האצילית, ולכן קוטפי פטריות חסרי ניסיון הם לרוב קורבן לבגידתו השטנית. כדי לא להיות ביניהם, אתה צריך להסתכל בזהירות על הרגל. שימו לב שהפטרייה הלבנה השטנית מוסווה בצורה מושלמת על ידי צבע הכובע והמראה שלו. אבל הרגל שלו, שיש לה גוון אדום, צהוב ואפילו סגול, יכולה להתריע במהירות אפילו בוחר פטריות מתחיל. בשום פנים ואופן אסור להכניס סל כזה לסל!
אפילו יותר אמין להסתכל על צבע החיתוך, שהופך במהירות לא רק לורוד, אלא לאדום רווי. יש לשים לב לזה, קונה פטריות על ההריסות (שבאופן כללי לא מומלץ). זכור שלבולטוס רגיל יש ניחוח פטריות נעים. קרוב משפחתו הרעיל (במיוחד הישן) בעל ריח לא נעים בולט.
פטרייה לבנה מזויפת נוספת, שהסימנים שברצוננו לתאר בה נקראת לרוב "פולנית". בשונה מהזנים שתוארו לעיל, הוא אכיל לחלוטין. שלא כמו "מלך הפטריות" האמיתי, החלק שלו הופך במהירות לכחול.
בנוסף, צורת רגליו הרבה יותר סדירה ואחידה. הכובע הוא אדום כהה או חום-אדום, שמבדיל אותו גם מנציגים אחרים של הסוג. אגב, כשלוחצים על החלק הפנימי של הכובע, נקודת הלחץ הופכת גם לכחולה.
אז למדת על איך נראית פטריית שווא לבנה! אנו מקווים שאחרי שתקראו את המאמר שלנו כבר לא תכניסו אותו לסל.
