דגים קטנים הם מושג הנמצא בשימוש נרחב בדייג מסחרי. ביטוי זה מייעד מינים כאלה של דגים שאין להם ערך רב. בתחילה, אנשים חילקו את מלכודתם לשלוש קבוצות: גזע עצב, זנים יקרי ערך וחלקיים. המילה "חלקית" באה מהמונח "חלקי". זהו שם הרשת לתפיסת מיני דגים קטנים.
סיווג
ניתן לסווג דגים מגזע חלקי כגדולים כקטנים. הקבוצה הראשונה כוללת נציגים של זנים כמו פיד, מוט עץ החי, קרפיון נפוץ, שפמנון ואידי; ולשני - גס, חבורה, מקקים, חבל. להלן רשימת הסלעים החלקיים עם תיאור.
קרפיון
דג זה הוא הנציג הגדול ביותר של משפחת הקרפיונים. מאפיין ייחודי של הקרפיון הוא קשקשים מזהב כהה. היצור נמצא במקומות גבשושיות בהם נמצאים מספר גדול של נבלות. הוא חי בגופי מים נקיים וגם מזוהמים. הדיאטה מיוצגת על ידי קוויאר דגים וקליעי ריד.
כדי לתפוס קרפיון, יש צורך להכין את הפיתיון, אותו צריך לשים בתחתית. למטרות אלה דייסה, תפוחי אדמה, בצק ועוגה הם אידיאליים.
סודאק
דג זה של זן פרטי הוא טורף, מנהל בעיקר אורח חיים נוהר. לבשר שלה טעם מעולה. יתר על כן, הוא מוערך מאוד מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חומצות אמינו מועילות. ניתן לזהות את זנדר על ידי צבע ההסוואה שלו. פסים אנכיים כהים ממוקמים בגב.
הדג חי על קרקעית הנהר, בבורות שונים. לכן הוא אוהב מים נקיים, ולכן אינו מתיישב במקומות מזוהמים. אוכלים דגים קטנים, סרטנים וצפרדעים. מוט החוטים נתפס עם חוט מסתובב או חכה על פיתיון חי. אם הצלחת לתפוס את הנציג הזה של ichthyofauna, אז אתה בר מזל.
שפמנון
אם מדברים על איזה דגים נקראים חלקיים, אי אפשר שלא להזכיר נציגים של גזע כזה כמו שפמנון. תושב גדול במאגרי מים מתוקים גדל לעיתים עד 3 מטר אורך במשקל של 400 ק"ג. מאפיין ייחודי של שפמנון הוא שאין לו קשקשים. צבע הדג חום. שפמנון נמצא בנהרות רבים של רוסיה ואירופה. לרוב מתמקם במאגרים נקיים, בהם יש הרבה צמחייה.
אידה
אידה הוא הדג הבא של גזעים חלקיים (תוכלו למצוא תמונה שלו במאמר זה). תושב הנהר דומה לנציגים שכאלו של איצ'יופאונה כמו מקור וצ'ונג. יש לו קשקשים בצבע כסף, ועם הגיל הגוון שלו הופך כהה יותר. האידיאה כללית, בעונת החורף מנהלת עדר חיים. הוא נמצא במערבולות שונות, מתחת לגשרים. נציגים מגזע זה סובלים את קיצוני הטמפרטורה.
פייק
דג מים מתוקים זה נמצא כמעט בכל מקום. מעדיף בריכות נקיות. הנהר אמור להכיל הרבה חמצן, מאחר ובמחסור באלמנט זה העולמי מת. נציגים של גזע זה גדולים למדי - אורך גופם מגיע למטר וחצי. בממוצע, אנשים שוקלים כ -3.5 ק"ג. הראש ותא המטען מוארכים, וזו הסיבה שאותו נקרא העפלה לפעמים "טורפדו מתחת למים".
הדג הוא טורף, אוכל מטגנים, כמו גם נציגים של גזעים קטנים, למשל, מקור. הבשר שלה נחשב לתזונה, מכיוון שהוא מכיל מעט שומן. אך המוצר עשיר בחלבונים. חומרים אלו נספגים במהירות על ידי גוף האדם. ישנן מספר דרכים לבשל בשר: לאפות, לבשל, לטגן, תבשיל או דברים.
צמח
רשימת מיני הדגים החלקיים כוללת מקור. דג זה חי בלהקות. ממדי גופה, ככלל, אינם עולים על 20 ס"מ. היא גרה באזורים שקטים על קרקעית הנהר. לרוב היא בוחרת במקומות מכוסים עשב, מכיוון שכאן היא יכולה בקלות להסתתר מפני טורפים. הוא ניזון מתולעים, סרטנים, זחלים וביצים של דגים אחרים. אתה יכול לתפוס אותה כל השנה.
רוד
את האדמה קל לבלבל עם מקקים. עם זאת, בהשוואה לדגים שהוזכרו בסעיף הקודם, יש לו מראה אטרקטיבי יותר. אורך הגוף הממוצע הוא 51 ס"מ, משקל - כ -2.5 ק"ג. האדמה חיה בגופי מים מתוקים הזורמים אל הים השחור, אזוב, כספי וארל. התזונה כוללת אוכל ממקור מן החי והצומח, מנה אהובה היא קוויאר רכיכות. בשר דגים מכיל מספר רב של אלמנטים מיקרו ומאקרו שימושיים, ביניהם - כרום וזרחן, חלבונים ושומנים, כמו גם ויטמין P.
סינטים
די פופולרי הוא דג זה של גזעים פרטיים. תיאור הגזע צריך להתחיל עם צביעה. סינטס קיבל את שמו בגלל מאזני הכחול הכהה עם גוון ירקרק בגב, הבטן לבנה. הגוף הוא צדדים מוארכים ושטוחים. המאזניים קטנים, הקצוות האחוריים של האלמנטים מעוגלים. לראש יש צורה מחודדת. הסנפירים אפורים צהבהבים. סינטים מגיעים באורך של 20 עד 45 ס"מ. משקלם של פרטים משתנה בין 200 גרם ל -2 ק"ג.
שכון
עדר חינוך קטן מעדיף להתיישב במאגרים נקיים. אוכל חרקים. אתה יכול לתפוס אותו עם חכה, פיתיון סיליקון, חגבים ורימות משמשים כפיתיון. יש לזה טעם טוב. לפני שאתה מבשל כלים משכון, עליך להסיר את הזימים.
לין
נציגים מגזע זה חיים במאגרים עם צמחייה צפופה. תקופת הדיג של הטנש מתחילה באוגוסט ונמשכת עד לתחילת מזג האוויר הקר. לבשר של דג זה יש טעם טוב, ניתן לבשל אותו בכמה אופנים: תבשיל, מטגן ואופה. פופולרי מאוד הוא האוזן מ"דגי המלוכה ". זה מה שמכונה לפעמים מגש.
הרינג
השם "הרינג" משמש לסיכום של כמה סוגים של דגים מסחריים. לכולם מאפיינים חיצוניים דומים: הצדדים שטוחים מעט, קשקשים דקים, הגב כחול כהה או זית, הבטן כסופה. גודלם של אנשים משתנה בין 30 ל 40 ס"מ. הרינג נמצא הן בבריכות טריות והן בבריכות מלח. אתה יכול לפגוש אותה על הדנייפר, וולגה ודון, כמו גם באוקיאנוסים האטלנטיים, הארקטי והפסיפיק. מנהלת חיי חפיסה.
וובלה
מיני דגים חלקיים הם גזעים הנמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון. לדוגמה, וובלה ידועה לכל חובב הבירה, מכיוון שהיא מוגשת לרוב למשקה זה בצורה יבשה ומיובשת. נציגים של גזע זה אינם גדולים בהרבה מקקאות, אורך גופם מגיע ל 30 ס"מ. עם זאת, שני הזנים הללו מבולבלים בקלות. וובלה, שלא כמו מקקים, ניתן למצוא גם בגופי מים מתוקים, היינו בוולגה וגם בים הכספי.
מוט
דג זה חי רק במאגרים נקיים. הוא נמצא בנהרות, אגמים, בריכות ומאגרים. המוט הוא אחד הטורפים הימיים הנפוצים ביותר. לא ניתן למצוא אותו במקומות עם מים בוציים ומלוכלכים. תפוס דגים עם הילוך עדין.
גופה המאסיבי של המוטה שטוח מעט לרוחב. והתכונה המבדילה העיקרית היא הצבע הלא שגרתי, התלוי באזור. הגב יכול להיות ירוק כהה, הצדדים לרוב צהובים-ירוקים. השילוב של צבעים אלה עם עיניים כתומות מעניק למוט מראה ייחודי.
חדקן עז
זן חלקי של דגים - חידקן נקיון קבוע - מופיע בספר האדום, ולכן הוא גדל באופן מלאכותי. יש אנשים שאורכם 220 ס"מ. גופו של הדג משוטח מעט. האנטנות ממוקמות על הלוע. נציגים של גזע זה מנהלים אורח חיים תחתון. התזונה שלהם כוללת סרטנים, הרינג וכן חסרי חוליות. לבשר גדוש עז יש טעם טוב.
השתמש
כמובן שאי אפשר להשוות דגים של גזעים חלקיים בטעמם עם זני חידקן וסלמון. עם זאת, הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון. בשרם של דגים כאלה משמש לייצור מוצרים מוגמרים למחצה. מהפסולת שנשארה לאחר החיתוך, קבלו דג ים ושומן. בנוסף, ניתן להכין מעדנים מגזעים חלקיים: מקק מיובש, דניס כסף ושכון פופולריים מאוד.
