צמח יפהפה זה ללא ספק קישוט של כדור הארץ שלנו. עץ הערמון שייך למשפחת אשור. מדענים מציעים שהוא קיים בתקופה השלישית. בעבר טווח ההפצה שלה היה גדול בהרבה מהיום: הוא גדל באסיה הקטנה, בסחלין ובקווקז, בגרינלנד ובצפון אמריקה, על שפת הים התיכון. מולדת הערמונים נחשבת לקטין אסיה והקווקז.
יופי מדהים
עץ הערמונים המודרני קוטרו כ -2 מטר, וגדל עד 35 מטר גובהו. יש יוצאים מן הכלל, מכיוון שבסיציליה צמח "ערמונים של מאה רוכבים" בממדים ענקיים, בקוטר זה היה כמעט 20 מטרים. עלי העץ גדולים למדי - עד 25 ס"מ אורך, 8 ס"מ רוחב צלחת. על יורה הם מסודרים בצורה ספירלית. צבע העלים משתנה לפי עונות השנה. באביב הם בצבע חום-אדום, הופכים לירוקים בקיץ ובסתיו הם מזהיבים צהוב. בעצים בוגרים, הכתר מתחיל מגובה של לפחות 7 מטר, הענפים התחתונים נופלים. לאחר העלים פורחים, הצמח מתחיל מיד לפרוח.
פירות הם העושר העיקרי
אנשים בימי קדם הבינו שניתן להשתמש בעץ הערמון למטרות שלהם. האגוזים שלה באזורים מסוימים בעולם שבהם אין אפשרות לטפוח דגני בוקר היו המרכיב העיקרי במזון האנושי. קמח שמקורו בפירות
חומרים מזינים חורגים מחיטה, ובאמצעות ערבובם ניתן היה לשפר מאוד את טעם ואיכות הלחם. האגוזים עצמם אכלו גם הם - הם היו מבושלים, מטוגנים, יבשים.
בשירות האדם
עץ הערמונים נמצא בשימוש נרחב כיום. פירותיו משמשים לא רק בתעשיית המזון, אלא גם ברפואה, ורהיטים מפוארים עשויים עץ. הערמון הוא צמח דבש מעולה, עץ בוגר אחד יכול לייצר עד 20 קילוגרם דבש. עץ משמש גם בבנייה, וצבעים טבעיים מתקבלים מקליפות ועלים. אבל העושר העיקרי של הערמון הוא פירותיו. הייצור העולמי של האגוזים מגיע למיליון וחצי טון.
קרוב משפחה רחוק
הזכות להיקרא ערמונית אמיתית, או אצילית, היא בעלת זכות ערמונים זרעים בלבד (Castanea sativa). אבל יש לו קרוב משפחה שהוא לפי פופולריות
נחות משמעותית מאחיו, אך ידוע ברוסיה. זהו ערמון רגיל, בארצנו שנקרא סוס. בשני המינים הללו, רק הפירות דומים, והעלים והפרחים שונים לחלוטין. הם אפילו שייכים למשפחות שונות. ההווה שייך לאשור, וסוס לערמון סוסים.
עץ - מטייל מהבלקן
לאחרונה לאחרונה נראה ערמוני סוסים במרכז רוסיה. למרות שכל העיר קייב כבר הייתה מקושטת בעצים המרהיבים הללו, היא נחשבה כפרפורמרית אורחת אוהבת חום בשטחים שמצפון לבירת אוקראינה. כיום ערמון, שטיפוחו הפך לדבר שבשגרה אצלנו, נחשב לשלו בערים רבות ברוסיה. ורק מעטים זוכרים שיערות הרי הבלקן הם מולדתו האמיתית. באירופה, ערמוני הסוסים נערכים זה מכבר כעץ יוצא מן הכלל שיכול לקשט כל פארק. תא מטען מגושם מרשים, קליפת עץ אפרפר-לבן ועלים גדולים עם שבע אצבעות מעניקים לו קסם מיוחד.
