פירות אקזוטיים פופולריים במיוחד כיום. פומלה וסיד, בננות ואבוקדו כבר מזמן לא הפסיקו להיות משהו מיוחד עבור הרוסים. התחביב לגידול צמחים אלה בבית הפך גם הוא פופולרי. והאבוקדו, שמולדתו מקסיקו, אינו יוצא מן הכלל. הוא אולי לא נותן פירות, אבל הוא מסוגל לקשט בית. במאמר נספר על פירות עץ האבוקדו, על מולדת הצמח, על דרכי גידולו בבית ובאדמה הפתוחה.
פרסאה אמריקאית (פרסאה אמריקנה)
כך נקרא עץ האבוקדו שמולדתו הינה הטרופיים והסובטרופיים של דרום אמריקה. שמות אחרים, שקראו בעבר פירות אבוקדו - אגס תנין, אגקט.
עץ האבוקדו (תמונה למטה) שייך לסוג פרסאוס ולורל המשפחה (Lauraceae). מין זה כולל 150 מינים, אך רק בפרסאוס פירות אמריקאים אכילים. במקביל, ישנם כ 600 זנים של אבוקדו, שמולדתם היא הטרופיים והסובטרופיים של אמריקה, מזרח ודרום אסיה, אפריקה, אוקיאניה.
אבוקדו שונה
ישנם שלושה גזעים עיקריים של עץ פרי זה:
- אבוקדו מקסיקני (שם מקום הולדתו של הצמח, כפי שהשם מרמז). זהו הגזע העמיד ביותר בפני קר, צמחים יכולים לסבול ירידה בטמפרטורה עד -6 מעלות צלזיוס. הזנים הנפוצים ביותר: מקסיקו, נורטון, קלינטה, פואבלה. רק העלים של גזע זה, כאשר משפשפים אותם, פולטים את ארומה של האניס.
- מדרום למקסיקו (בגואטמלה) צומח מרוץ אבוקדו נוסף, שעבורו טמפרטורה של -4 מעלות צלזיוס. זנים: ריטה, ניטמג ודיקינסון. הפירות גדולים (עד 1 קילוגרם), עם קליפות עץ עבה.
- המירוץ השלישי - המערב ההודי - אינו סובל אפילו את הכפור החלש ביותר. האקלים הטרופי והלחות הגבוהה מאוד, כמו בעיר הולדתו של האבוקדו של גזע זה הם תנאי הגידול העיקריים. זנים: טראפ, סגול, ירוק. עור העובר חלק וצפוף ומשקלו 200-800 גרם.
תיאור בוטני
בלי קשר למקום בו גדל העץ, אבוקדו הוא צמח ירוק-עד שגובהו יכול להגיע ל -20 מטר וקוטר תא המטען של 0.6 מטר. העץ זקוף עם גזע מסתעף.
מותיר שרוולים ארוכים, עור ומבריק. בצדו העליון של העלה צבע ירוק בהיר, והתחתית לבנה. ראוי לציין כי העלים מכילים שמנים אתרים ורעלים, המסוכנים לבני אדם ולחיות מחמד.
פרחי אבוקדו לא בולטים וקטנים, שנאספים בתפרחת חרדה. אבוקדו פורח בטבע במשך 3-4 שנות חיים, והעץ חי עד 20 שנה.
אגס תנין
פירות אבוקדו - פירות יער. במקביל, לאבוקדו, שמולדתו מקסיקו, יש את הפירות הקטנים ביותר.
אבוקדו הוא בצורת אגס או סגלגל שוקל בין 0.05 ל 1.8 קילוגרמים. צבע הפרי שונה - צהוב-ירוק, ירוק כהה, אדמדם, סגול. מתחת לעור הפרי יש עיסת אכילה בצבע צהוב ועקביות שומנית. הוא עשיר בוויטמינים (A, E, D) ויסודות קורט (אשלגן, סידן, נתרן, ברזל זרחן). בנוסף, 30% מהעיסה הם חומצות שומן רב בלתי-רוויות מקבוצות אומגה 3 ו- 6. ערך האנרגיה של 100 גרם עיסת הוא 218 קק"ל.
באמצע העובר עצם עם קליפה חומה קשה. העצם עצמה מכילה גם חומרים רעילים ויכולה לגרום להרעלה.
מקרים נרשמו כאשר תוכים מתו, שהשאירו עצם אבוקדו כדי לטחון את מקוריהם.
הפרי מבשיל בין 6 ל 17 חודשים. במקרה זה, ההבשלה הסופית מתרחשת לאחר איסוף גרגרי יער במשך שבועיים בטמפרטורת החדר.
מדוע האבוקדו על אדן החלון אינו נושא פרי?
התשובה נעוצה בתהליך המורכב של האבקה של פרחים. פרחים הם אמנם דו מיני, אך האבקה אינה אפשרית להאבקה עצמית. העובדה היא שפרח האבוקדו בתהליך הפריחה נפתח פעמיים. ראשית, העלי מבשיל בפרחים - והפרח נפתח, כך שהאבקה של צמח אחר תוכל לעלות עליו. ואז הפרח נסגר. בפעם השנייה שהפרח נפתח מעט מאוחר יותר - בממוצע, ביום, כאשר אבקים מבשילים בו כדי להאביק פרחים אחרים.
זו הסיבה שבמהלך גידול אבוקדו נטועים צמחים בהמוניהם. ואפילו בחורשת אבוקדו, פירות קשורים רק 2-4% מהפרחים.
יופי ירוק
מהאמור לעיל ברור כי צמח האבוקדו בסיר על אדן החלון הוא צמח ירוק-עד יפהפה, שכאשר ייגזז נכון יהפוך לקישוט בהיר.
יש לזכור כי הצמח אינו יומרני לחלוטין באשר לאדמה, אך מערכת השורשים אינה סובלת לחות מוגזמת. לכן ניקוז טוב הוא תנאי מקדם לגידול אבוקדו.
הצמח עמיד בפני גורמי הסיבה של מרבית המחלות, אך זה, כמו גם אופן הטיפול בעץ האבוקדו, יידון מעט אחר כך.
יש להפיץ את הצמח בפירות ובגזם. ייחורי אבוקדו מושרשים בצורה גרועה - רק 10% מהצמחים נותנים שורשים. לכן לצורך רבייה משתמשים בזרעים.
אבוקדו עצם
כדי לנבוט את הצמחים מהזרע, יש צורך בפירות בשלים. ישנן שתי דרכים לנבוט זרע:
- אתה יכול לגדל עץ אבוקדו רק על ידי הדבקת אבן עם הצד הרחב באדמה לעומק רדוד (עד 2 סנטימטרים). הצמח יכול לנבוט בין חודש לשלושה חודשים.
- דרך מורכבת יותר, אך גם יפה יותר להנביט את העצמות, פתוחה. לשם כך נזרע הזרע במים בלימבו. לשם כך תוכלו להשתמש ב -4 קיסמים וכוס שקופה (בכדי לשמור על היופי שבמתרחש). קיסמים משמשים כתמיכה, כך שרק החלק התחתון של העצם נמצא כל הזמן במים. בשיטה זו של נביטה, השורש הראשון יופיע על 20-30 יום. כאשר השורש מגיע לאורך של 4 סנטימטרים, ניתן לשתול את הצמח באדמה.
אמצעים מודרניים, למשל הידרוג'ל, יכולים לשמש להנבטת זרעים. עדיף להשתמש במים מיושבים, והטמפרטורה שלהם צריכה להיות + 23 … + 25 ° С.
אתה יכול להוסיף פחם (עץ או מופעל) למים. אך גם ללא תוספות נוספות, העצם בהחלט תגדל אם הפרי היה בשל.
תנאים להתפתחות צמחים מוצלחת
כאשר שותלים באדמה, זרע האבוקדו צריך להיות שני שלישים על פני השטח. בתור התחלה, עציץ קטן מתאים. אבל אל תשכח מהניקוז, והאדמה צריכה להיות רופפת למדי.
זהו צמח פוטו-פילוסי ותרמופילי. לכן הצד השמש מתאים לו, אך בכפוף להיעדר אור שמש ישיר. הצמח לא אוהב טיוטות, והטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל +12 מעלות צלזיוס. במקרה זה, האבוקדו יכול להפיל עלים וליפול למצב של מנוחה.
השקיה מתונה ולחות
השקיית הצמח היא הכרחית תוך התחשבות בטמפרטורת האוויר. כדאי לזכור כי עודף לחות מזיק לשורשי האבוקדו.
זהו צמח סובטרופי, בו הלחות גבוהה למדי. בבית, הפער הזה ימלא את התרסיס. אבל מים לא צריכים ליפול על עלי הצמח. מוצא טוב הוא מזרן עם חימר מורחב ורטוב.
הצמח למעשה אינו זקוק לדישון בעזרת דשנים. אם צמיחתו האטה, תוכלו להשתמש בפיתיון לפירות הדר.
צמח מושתל, בממוצע, כל שלוש שנים.
היווצרות כתר
בבית ניתן לחתוך אבוקדו. בנוסף, תוכלו לשתול כמה נבטים בסיר, ובעוד הם צעירים, לסובב אותם.
הצביטה הראשונה מתבצעת כאשר הופיעו לפחות 8 עלים על הצמח. לאחר שנחתך את החלק העליון, יורה הצדדי יתחיל להיווצר בצמח. לאחר צמיחתם הם יכולים גם להסיר את הכליה האפיתית.
רצוי לבצע נהלים אלה בתחילת האביב, בתקופת הצמחייה המרבית.
סוגיות בעייתיות
אבוקדו הוא צמח עמיד בפני מחלות ומזיקים. אבל הכרד והקרדית העכביש יכולים להרוס את הצמח, במיוחד הצעיר.
אם קצות צלחת העלים מתחילים להתייבש על אבוקדו, שימו לב להשקה. הסיבה לתופעה יכולה להיות חוסר לחות באוויר.
עלים יכולים ליפול בטמפרטורות נמוכות ועם טיוטות קבועות.
צלחת העלים עשויה להחוויר. במקרה זה, הסיבה איננה תאורה מספקת.
קישוט נשיר
במשך שישה חודשים אבוקדו בבית יכול לגדול עד 50 סנטימטרים. הוא אינו זקוק לתומכים לגבעול, אך אם לא תעסוק ביצירת הכתר, אז תקבל תא מטען ארוך עם כמות קטנה של עלים בחלקו העליון.
העלים של צמח בריא הם ירוקים רוויים וכאשר הם לושים הם מייצרים ארומת אניס נעימה, שאגב מסייעת במאבק נגד מצבים דיכאוניים. אך אל תשכח שיש להם רעלים ויש להסתיר את האבוקדו מחיות מחמד. כאשר נאכלים, חתולים וכלבים עשויים לחוות הרעלה חריפה.
עם טיפול נאות, בשנה השלישית לחיים, אבוקדו יכול להתחיל לפרוח. ואם אתה מגדל שני צמחים, אתה יכול לקוות לפירות. אם כי הסבירות שהפירות של אבוקדו ביתי מבשילים היא קטנה מאוד.
האם אבוקדו יגדל באדמה פתוחה?
כיום מגדלים בהצלחה אבוקדו בספרד, מקסיקו (המובילה בעולם בייצור פרי זה), פרו, גואטמלה, מדינות הדרום של ארצות הברית, המזרח הערבי, דרום ומזרח אסיה, דרום אפריקה, אוסטרליה, הפיליפינים ומלזיה.
ברוסיה, אין מספיק תנאים לגידול צמח זה באדמה פתוחה. היוצא מן הכלל הוא חוף הים השחור. רק כאן תוכלו לגדל צמח על אדמה פתוחה ורק הגזע המקסיקני. חשוב לשתול לפחות שני צמחים להאבקה צולבת שלהם. זו הדרך היחידה להשיג את הפירות של הפרי הטרופי הזה.
