מלח הוא בשום אופן לא בסיס החיים, אבל זה כבר מזמן מרכיב חשוב בו. פעם זה אפילו שימש ככסף. אדם יכול להסתדר בלי מלח אם כלולים מוצרי בשר שונים בתזונה שלו. אבל החברה עדיין עושה בעקשנות פולחן של זה. הפסיכואנליטיקאי א. ג'ונס אפילו כתב על חיבור זה וקרא לאובססיה לחומר זה מין. מקומות בהם מכורים מלח ברוסיה, וכיום אינם חווים בעיות בייצור יתר. וזה למרות העובדה שמאז סוף המאה העשרים, NaCl הפכה מחבר לאויב, והבסיס לתזונה בריאה היה סירוב, או לפחות הגבלת צריכתו.
ההיסטוריה של ייצור המלח ברוסיה
פיתוח מרבצי נתרן כלוריד החל בהגנת אילטסק. כיפת המלח יכולה להגיע לעומק של 1000 מטר. בקומפוזיציה גאוגרפית רוסית מימי שנת 1672 מוזכרת בריכה על נהר אילק. מידע מדויק יותר על פיקדון זה כלול ברשומותיו של האקדמאי פאלאס, שביקר בו בשנת 1796. בתחילה, כרייה מלח ישירות מהשטח או שנחפרו בורות קטנים. בסוף המאה ה -19 החלו לייצר בורות מיוחדים, אולם ביוב הגיע לשם.
לפיכך, בשנת 1889, נסלל לראשונה מכרה לייצור מלח באילצקיה זאשיטה. בתחילה עבדו כאן אסירים מורשעים, כשגרזנים פורצים סלעים ענקיים לאור נורות נפט. מלח הועבר לדוכן ההרמה בעזרת סוסים שגדלו מתחת לאדמה. בשנת 1906 התרחש המקרה הראשון של הצפת המכרה בגלל הרשתות, מרבית ההרשעות לא הצליחו להימלט.
סוגי מלח
בפדרציה הרוסית המסורות הישנות של ייצור NaCl, מכיוון שהמאגרים של חומר זה הם הגדולים בעולם. אם ניקח בחשבון את הערים בהן ממוקש מלח ברוסיה, נוכל לשים לב לעובדה שישנם ארבעה סוגים עיקריים של מלח: אבן, רותחים, כלוב וכיסוי עצמי. GOST R 51574-2000 מיוחד פותח אפילו עבור מוצר זה. מלח סלע ממוקש בשיטת מחצבה או שלי, הוא מכיל אחוז גבוה של נתרן כלורי. יש לו כמות מינימלית של זיהומים ולחות. הקטיף מוכן על ידי אידוי כדור הארץ ממקומות בהם מכורים מלח ברוסיה. הנחיתה נעשית באופן דומה, רק מים מהים או האגם עוברים עיבוד. התהליך מתרחש בדרך כלל בבריכות מאובזרות במיוחד. מלח מלח מתיישב ישירות לתחתית אגמים מסוימים באופן טבעי. המקום בו מכורים מלח ברוסיה בשיטה זו הוא בערך. בסקונצ'ק.
עלות וכיתה
איכות המלח תלויה במכירת המלח. ככל שהציון שלו גבוה יותר, כך הוא מעובד ונטחן. אנשים רבים נוטים לקנות את המלח הלבן ביותר, שלעתים קרובות עולה יותר. למעשה, הדבר שגוי מיסודה. מלח גס מכיל יותר זיהומים. לדברי תזונאים, יש להם השפעה חיובית על מערכת העיכול, ומחלישים את ההשפעות השליליות של נתרן כלוריד עצמו. חמישה סוגים של מלח נבדלים בהתאם לגודל של רוב הגבישים: תוספת, מס '0 (0.8 מ"מ), מספר 1 (1.2 מ"מ), מספר 2 (2.5 מ"מ), מס' 3 (4 מ"מ). כדי למנוע מחלות שונות ניתן להוסיף אליו אשלגן, מגנזיום ויוד. נוכחותם של תוספי מזון וריכוזם מוסדרים בהכרח על גבי האריזה.
NaCL + K
הפיקדון העיקרי, המייצר מלחי אשלג ברוסיה, ממוקם בשטחי פרם. הכרייה כאן קלה וזולה. עפרות פיקדון Verkhnekamsk מכילות כ 18% K 2 O. כ 15% מכל עתודות העולם ממוקמות כאן. אגן אגן האשלגן המזרחי סיבירי אינו מפותח במלואו. מומחים מאמינים כי פיקדונותיו הם עצומים (60% מכל הרוסים). ייצור המלח ברוסיה מתבצע גם באגן הקרפטים. ההערכה היא שמכרה ממפקדות אלטון וגרמיאצ'ינסק הוא האיכות הגבוהה ביותר.
כיצד ממוקש מלח כיום
נכון לעכשיו, NaCl מיוצר בעיקר בשיטת המכרה. מתחת לאדמה, הכל מואר בחשמל. לאור הזרקורים קריסטלים נראים יפים במיוחד. מרבית התהליכים מבוצעים לא על ידי אנשים, אלא על ידי מכונות. הבלוקים שחולצו נטענים על המסוע, נטחנים במפעלים מכאניים מיוחדים ואז מועברים לקרונות משא אל השטח. ייצור המלח ברוסיה מתבצע עדיין בפיקדון אילטסק; מדי שנה מיוצרים כאן כ -1.25 טונות של מוצרים.
הייחודיות של אגם בסקונצ'ק
אך ייצור המלח ברוסיה המודרנית מתבצע לא רק בשיטת המכרה. במשך מאות שנים רבות אגם באסקונצ'אק קוצר מינרלים שנשתלו. האווירה המקומית מרתקת אמנים רבים, והבמאים לא עייפים לעשות סרטים במקומות אלו. האגם ממוקם בראש הר המלח, שכבות מינרלים עוברות אלפי מטרים. זה התחיל להיות ממוקש במאה ה- VIII, שליחת המוצר לאורך דרך המשי הגדולה. מאז כמעט ולא השתנה דבר, רק הייצור גדל לכמה מיליוני טונות בשנה. אבל אגם בסקונצ'אק הוא לא רק אזור תעשייה, אלא גם מאז 1997 שמורה בשטח של 53.7 דונם.
