מסננת הכוכבים: תיאור היכן הוא גר, מה הוא אוכל

השוטף המשפחתי (Pleuronectidae) הם צורות דגים הפיכות ומימניות, ויוצרים עשרות ז'אנרים בעלי גדלים, הרגלים שונים, בית גידול שונים. ללא קשר לטקסון, כולם מנהלים אורח חיים תחתון ובעל גוף דק ומשטוח בצורת מעץ או סגלגל.

הגיבורה של מאמר זה תהיה מפלצת הכוכבים. תלמד על התכונות של מין, אזור, אורח חיים זה.

מינים

דגים מרובדים יכולים לחיות במים טריים וגם בים. מינים ימיים לרוב נמצאים בשפכים. הם נוסעים למרחקים ארוכים במים מתוקים. אך שני המינים הללו מתרבים רק בים. משקלם של מינים ימיים של גלים משתנים בין 7 ל 10 ק"ג. אלה הם נהדרים קטנים בהרבה. משקלם אינו עולה על שני קילוגרמים.

בעולם יש כמעט ארבעים מינים של פליון. הנפוצים ביותר הם:

• אירופאי חזה קטן;
• הליבוט;
• אטלנטי ארוך;
• מלח;
• פלונר כוכבים;
• הליבוט גרינלנד;
• פלינדר צהוב לבטן.

מיני נהרות וים של שקעים שונים זה מזה במשקל, מיקום העיניים, גודלם. בבעלי נהר הם לרוב ממוקמים משני ימין וגם מצד שמאל. בנוסף, הם נבדלים על ידי גוון של קשקשים. מעניין שלדגים משופעים יש תכונות של זיקית - נוגעים בחפצים בצבעים אחרים, הוא יכול לשנות את צבע גופו תוך דקות ספורות. נכון, לא מדובר בשינוי צבע קרדינלי, אלא ברכישת גוון חדש, קרוב לגוון הראשי.

בית גידול

היכן גר פלוטר כוכבים? נציגי המינים מאכלסים מאגרים רבים מכוכב הלכת שלנו. במימי האוקיאנוס השקט, במי ים יפן, באזור החוף של פרימורי, שטף כוכב ים נפוץ במיוחד. בנוסף, מין זה חי בים ברינג ואוקוצק. הרבה פחות פעמים הוא מופיע בים צ'וקצ'י.

שזיף הכוכבים נקרא לעיתים נהר הפסיפיק. בייצור העולמי אין לתפוס של דג זה נפחים גדולים. מלכוד הלוואי הטוב שלו ביחס למינים אחרים נצפה רק במי חצי האי קמצ'טקה (החלק המערבי) והים ברינג, בדרום-מזרח סחלין, בחלק האוקיאני של קנדה.

סטנדר פלאנר: תיאור

ישנן שתי צורות של גלים של מין זה:

• החוף שנכנס לשפכים ונשאר שם בחורף;
• ימית, חיה כל השנה בעומקים גדולים.

מאפיין מובחן של מגוון זה הוא מיקום העיניים - בצד שמאל. אין גודל בקנה מידה על גוף הדג. בצד שמאל, הצבע כהה יותר (זית או חום). הוא מכוסה בצלחות משובצות בצורת כוכב. החלק האחורי של הגוף בהיר יותר. פסים בצבע שחור נראים בבירור על סנפירי פלונדר הכוכבים.

על פי מדענים, שיט זה מעדיף להתיישב בסמוך לחוף במים מתוקים - בפה נהרות, בלגונות, במפרצים רדודים וכו '. לא נרשמו מקרים של דיג במשטחי כוכבים בעומקים גדולים. בכל בתי הגידול התפיסה המרבית מתרחשת באזורי החוף של גופי מים. גודלו הממוצע של מין זה, שחי במי אסיה, הוא כ 58 ס"מ ומשקלו יותר משלושה קילוגרמים. לאורך חופי אמריקה יש דגימות באורך 90 ס"מ. משקלם של דגים כאלה עולה על 9 ק"ג. בממוצע, הפלנדר חי כ 18 שנה.

סגנון חיים

שטיפת הכוכבים מנהלת אורח חיים תחתון בודד, ומתחפשת לצבעי האדמה התחתונה שמסביב. היא מבלה את רוב הזמן כמעט ללא תנועה, שוכבת על הקרקעית או מתבכרת בעיניים במשקעים התחתונים. הסוואה טבעית כזו פותרת שתי בעיות בו זמנית - ממארב לתפוס טרף ולא להפוך לקורבן של טורפים גדולים יותר.

עם איטיות לכאורה ועם הרגל לנוע לאט לאט סביב האדמה בתנועות גליות, המשטף הוא שחיין מצוין. היא מתחילה במהירות ומפתחת מהירות גבוהה למדי במרחקים קצרים. במידת הצורך היא ממש "יורה" בגופה בכיוון הנכון לאורך כמה מטרים ומשחררת זרם מים עוצמתי לקרקעית דרך מכסה הזימים בצד העיוור. בעוד מתלה עבה של חול ויבשת מתיישב, הדג מצליח לתפוס טרף או להסתתר מפני טורף אימתני.

מה אוכלים פלונדר?

ככלל, בשעות בין ערביים או בלילה הכוכב אוכל אוכל. איך היא יכולה להשיג את החלק התחתון? המזון של זן זה תלוי במידה רבה בגיל הדג. מטגנים מעדיפים סרטנים שונים, החיים באזורי נהר הנחלים. ואנשים בוגרים גדולים שאורכם עולה על 30 ס"מ, ניזונים מפגיעות רכיכות, דגים קטנים.

התזונה היא בעיקר מזון ממקור חי. צעירים צעירים ניזונים מתולעים, בנטוס, זחלים, דו-חיים, קוויאר וסרטנים. מבוגרים לא יסרבו לנציגי הפטרה, חסרי חוליות, דגים קטנים ותולעים. אוהבים במיוחד קפלין ושרימפס מרובעים.

עבור כרסום רכיכות מהאדמה, המיקום הרוחבי של הראש מתאים היטב. כוחם של לסתות השיניים של המשטף הוא כה גדול עד שהוא מאפשר לדגים להתמודד בקלות עם קליפות עבות של פגזי הסרטן (Cardiid). הערך הגבוה של כל נציגי הסוג Pleuronectidae נקבע במידה רבה על ידי תזונה מאוזנת עם הזנה המכילה כמות גדולה של חלבון.

ערך דיג

מכיוון שהאוכלוסייה של שטף הכוכבים היא קטנה, היא אינה משמשת בדייג כמלכוד העיקרי. למרות זאת, מומחים בטוחים כי באזורים מסוימים בקמצ'טקה, מימי ים אוקוצק, בצפון-מזרח מפרץ אי סחלין, ניתן להגדיל באופן משמעותי את התפיסה של מין זה. כפיתיון משתמשים בשרימפס חי, רכיכה ודגים טריים. חובבי דיג על הרציפים עם חוט דייג 0.3 מ"מ וקרסים מס '10 תופסים.

פלונר משריץ

לכל טקסון זמן ההשרצה שלו. זה תלוי בתזמון תחילת האביב, האזור, בקצב חימום המים (עד +2 מעלות צלזיוס). מרבית המינים המשוטטים מתרבים מפברואר עד מאי. נכון, ישנם יוצאים מן הכלל - למשל, טורבו (מעוין גדול) הולך להשרצה בים הצפוני והבלטי באפריל-אוגוסט, ומשטף קוטבי משריץ בקארה וברנט סיז המכוסה בדצמבר-ינואר.

גיל ההתבגרות של צמיחה צעירה מגיע בשנה השלישית - השישית לחיים. הנקבות פורות במיוחד - עד שני מיליון ביציות פלגיות כלולות במצמד אחד. תקופת הדגירה שלהם היא בין 11 ל- 14 יום. כבני טרחה, שטף הכוכבים בוחר באזורי חוף עמוקים (7-15 מ '), אשר בהכרח חייבים להיות בעלי קרקעית חולית.

בשל הציפה הגבוהה של בנייה, כמו גם היעדר הצורך לחבר אותה למצע יציב, סוגים מסוימים של שרביט מצליחים בהצלחה בעומק של 50 מטר. לדגיגים צורה אנכית קלאסית, שצידיה מפותחים בצורה סימטרית. בסיס ההזנה עבורם הוא בנטוס קטנים וזואופלנקטון.

היתרונות והנזקים של השפלון

דג זה נחקר עד היום. מנות ממנו מוערכות ואהובות במדינות רבות בעולם. הוא משמש לא רק לבישול, אלא גם לקוסמטיקה. בשל התכולה הגבוהה של חומצות אמינו וחלבון מועילות בדג זה, הוא משמש כחומר גלם לייצור קולגן באיכות גבוהה. בנוסף, בשר פלוני הוא מוביל בקרב מינים אחרים של דגים מבחינת התוכן של סלניום המשפר את מצב העור, מפעיל את פעילות המוח, מחזק עצמות ואמייל שיניים, מגן מפני רדיקלים מזיקים. השפעה מועילה על הגוף כתוצאה מתכני שומני אומגה 3 רב בלתי רוויים, חומצות אמינו וכמות מינימלית של שומן, מה שמביא לירידה בכולסטרול בדם, משפיעה לטובה על פעילות הלב ועל גמישות כלי הדם.

פלורידה קלורית

בהשוואה בין בשר של דגים ובעלי חיים, קל להסיק כי תושבים מתחת למים מכילים מינימום של רקמות חיבור. בזכות זה, הדג נספג במהירות על ידי הגוף ומעשיר אותו במינרלים וויטמינים יקרי ערך. ההרכב הכימי של פילה מרובד כולל:

• ויטמינים מקבוצות A, B ו- E;
• פירידוקסין
• ריבופלבין, מתיונין, תיאמין;
• חומצה ניקוטינית ופנטותנית;
• אבץ, ברזל, נחושת, סלניום, אשלגן, מנגן, זרחן,
• סידן
• חומצות אומגה 3;
• שומנים 1.8 גרם, חלבונים 17 גרם, (לכל 100 גרם מוצר);
• מים, אפר.

תכולת הקלוריות של 100 גרם פילה פלינדר היא בערך 90 קק"ל. שיעור כה נמוך מאפשר לכם להשתמש בו כמוצר דל קלוריות. עם זאת, יש לזכור שלמרות הערך התזונתי הגבוה, היתרונות והפגמים של המניחים יש קו דק מאוד, שקל לחצות עם דרכי בישול שונות.

לדוגמא, 100 גר 'פילה מרובד מעושן מכיל 200 קק"ל, ומניף מטוגן - כבר 225 קק"ל. מינימום קלוריות מכיל דגים מבושלים - כ -105. קוויאר עשיר בוויטמינים A, D, E, F, מכיל לציטין וחומצה פולית. מוצר זה תורם ל:

• הפעלת המוח;
• חיזוק החסינות;
• להגביר את האלסטיות של כלי הדם.

קוויאר מרובד משמש למילוי פנקייקס והכנת כריכים. בנוסף הוא מטוגן ומומלח. בשר מרובד טעים והוא מוצר תזונה יקר ושימוש נרחב. שטיפה מבושלת, מבושלת או אפויה שימושית לאנשים בכל הגילאים.