המונח "דג פגאי" בא מהמקום בו הם חיים. אזור זה הוא אזור של הים או האוקיאנוס שאינו גובל במשטח התחתון.
Pelageal - מה זה?
מיוונית, "העלייה" מתפרש כ"ים הפתוח "שמשמש בית הגידול של הנטקטון, הפלנקטון והפליסטון. באופן קונבנציונאלי, האזור הפלאגי מחולק למספר שכבות:
- epipelagial - ממוקם בעומק של 200 מטר;
- mesopelagial - בעומק של עד 1000 מטר;
- Bathipelagial - עד 4000 מטר;
- מעל 4000 מטר - abisopelagial.
דגים פלגיים: תיאור
מדובר בתושבים ימיים, שמאפיין האופייני להם הוא בית הגידול - האזור הפגאי. ישנם שני סוגים של דגים פלגיים: חופים ואוקיאניים. הראשונים תופסים מים רדודים, בהם אור השמש חודר, ואילו האחרונים מבלים את רובם בשכבות העמוקות, ושוחים מדי פעם באזור החוף, בעיקר לצורך ההשרצה.
לרוב, דגים פלגיים ביססו עצמם כשחיינים מצוינים. גוף של טורפדו או צורת ציר מאפשר להם לנתח במהירות את עמוד המים הצפוף, תוך פיתוח במהירות גבוהה. גדלים של דגי pelagic נעים בין קטנים מאוד (הרינג, זרע או דג מלוח) לטורפים ענקיים: כרישי אוקיינוס וטונה. דגים פלגיים לעיתים קרובות יוצרים שרירים ענקיים, המגיעים לעתים ליותר מאלף טונות, אך יש כאלה שאוהבים בית גידול בודד.
צפיות פופולריות
התפוסה המסחרית העיקרית של דגים היא פלגית. זה מהווה 65-75% מכלל המלכוד. בגלל שמורת הטבע הגדולה והזמינות שלה, דגים פלגיים הם הסוגים הזולים ביותר של פירות ים. עם זאת, זה לא משפיע על הטעם והתועלת. דגים פלגיים של הים השחור, צפון, מרמרה, בלטי, כמו גם צפון האוקיאנוס האטלנטי ואגן האוקיאנוס השקט תופסים את המיקום המוביל במלכוד המסחרי. אלה כוללים ריח (קפלין), אנשובי, הרינג, הרינג, מקרל סוסים, בקלה (לבנה כחולה), מקרל.
אולי הדג הנפוץ והמבוקש ביותר הוא הרינג. הוא חי בעיקר בים הפלאגי של צפון האוקיאנוס האטלנטי, בברנטס ובצפון. מובחנות בין ארבע קבוצות של הרינג: השרצה, הריצה גדולה לפני, הרינג שומני וקטן. המוצרים החשובים ביותר הם הרינג שמנוני. אחרי הכל, זה קל לשימוש לשימור ומומלח בצורה מושלמת.
הצרכן השני הפופולרי ביותר הוא מקרל. דג זה שייך לכלי הקשה והוא נפוץ במימי האיים הבלטיים, השחורים וים המרמרה. האורך הממוצע של מקרל הוא 30-35 סנטימטרים. כמה אנשים בודדים מסוגלים להגיע לאורך של עד 60 סנטימטרים. צבעו של המקרל בצבע אפור-ירוק עם מספר רב של פסים שחורים הממוקמים מאחור. זה אידיאלי לייצור מוצרים משומרים, מוצרים מעושנים קרים, כמו גם דגים ובלייקים תלויים.
המין השלישי של דגים פלגיים נפוצים, שהם מסחריים, כוללים קפלינה ואינג. קפלין הוא דג מריח, ארקטי, הניזון מסרטנים ופלנקטון. אורכו לעתים רחוקות עולה על 20 סנטימטרים. זהו דג לימוד שחי בשכבות העליונות כמעט במעגלי. הוא משמש בצורת ספרטים, במרינדה ומעושן, וגם מיובש יבש.
סלאקה מאכלסת בעיקר את מי הים הבלטי. כלפי חוץ זה דומה מאוד ל הרינג האטלנטי, אך שונה בגודל קטן יותר, המשתנה תוך 20 סנטימטרים. לסלאקה גוף מוארך וגוון כסף. דג זה נמכר בצורה קפואה, בצורה של שימורים וקופסאות שימורים ובגרסה מקוררת.
