עבור דייגים רבים דג לבן הוא טרף רצוי. מה שלא מפתיע - הם יכולים להפוך לא רק לארוחת ערב טעימה, מכיוון שיש להם בשר טעים, אלא גם הזדמנות להתרברב בקרב אוהבי התחביב המרתק הזה. ורק אנשים המעוניינים בביולוגיה תת מימית עשויים להיות מעוניינים ללמוד עוד על הדגים האלה.
נתונים כלליים
ראשית, כדאי לומר שמשפחה זו כוללת כחמישים מינים של דגים. חלקם מפורסמים ונפוצים יותר ואילו אחרים פחות. חלקם מגיעים למשקל של כמה מאות גרם במקרה הטוב, ואילו אחרים גדלים עד 10 קילוגרמים.
כמובן שלמרות תכונות דומות מסוימות במראה, הדגים שונים למדי. אך לכל המינים הלבן יש גוף ארוך, דחוס מעט בצדדים. ראש לא גדול מדי שעליו בולטות עיניים גדולות, כמו גם פה קטן. הגב מנצנץ לרוב עם מספר גוונים - ירוק, אפור, כחלחל, ואילו בצדדים הגוף בדרך כלל כסף.
כמו כן, בכל המינים הלבן-דג מתרחשת סנפיר שמנוני בין הגבי לקאודל. לא מביאים אליו שרירים והוא אינו משפיע על התייעלות גוף הדג. לכן מומחים נאבקים כבר שנים בשאלה מדוע זה בכלל נחוץ, אך עד כה הם לא הגיעו למסקנה אחת.
לבשר טעם מעולה, ותכולת השומן הגבוהה הופכת אותו למרכיב חשוב במטבח של עמים רבים בצפון. יתרה מזאת, בזכותו עמים רבים בצפון הצליחו לשרוד בתנאי אקלים קשים. למרות ששומן לבן שייך לסלמון, הבשר שלהם אינו אדום, אלא לבן, ובמקרים מסוימים ורדרד.
כמובן שרישום כל הנציגים של משפחה כה רחבה יהיה בעייתי מאוד. לכן, נערוך רשימה קצרה של מיני דגים לבנים. אנו כוללים כאן את הנציגים המפורסמים והנפוצים ביותר של הגזע:
- פגז
- vendace
- מוקסון
- tugun,
- אמור לבן
- Baikal omul,
- פיז'יאן
- chir.
כן, כל הדגים האלה, למרות שהם לא דומים זה לזה, שייכים לאותה משפחה. היכן הם גרים? ננסה לטפל בנושא זה.
בית גידול
כעת נכתוב היכן חיים הדגים האלה.
מסתבר - כמעט בכל חצי הכדור הצפוני! אתה יכול לפגוש מינים מסוימים בארצות הברית, כמעט בכל מדינות אירופה, וכמובן, ברוסיה. ניתן לראות לבן-לבן בגופי מים גדולים רבים, החל מחצי האי קמצ'טקה במזרח ועד חצי האי קולה במערב.
יתר על כן, הם מאכלסים רק גופי מים עם מים קרים וצלולים. הפעילות הגבוהה של הדגים מובילה לעובדה שהוא זקוק לכמות חמצן גדולה. לכן, לרוב ניתן לראות אותם בנהרות עם זרם חזק למדי, קרעים ואפילו מפלים קטנים - כאן המים רוויים ביותר באוויר. באגמים, מיני דגים לבנים, שרשימתם ניתנת למעלה, מעדיפים להישאר ליד מקומות בהם נהרות ונחלים זורמים לגוף מים גדול יותר, ומעשירים את המים בחמצן.
בני נוער נשארים בדרך כלל באזור החוף, ומעדיפים אזורים עם נוחות, ענפי עצים ושיחים נמוכים. מצד אחד, כאן תוכלו להסתתר מפני טורפים גדולים יותר. מצד שני, במקומות כאלה תמיד אפשר למצוא זחלים וחרקים שונים המרכיבים את התזונה העיקרית של דגים בשלב מוקדם של התפתחות. אך דגימות מבוגרים מעדיפות לשכון על מסלול הנהר, ולעתים קרובות בוחרות ברייפל עם חורים עמוקים וגבול קטעים עם זרימה איטית ומהירה.
בקרב משפחות הדגים יש גם מים מתוקים וגם כאלה שמעדיפים מי מלח. עם זאת, ישנם כאלה שאינם אנדרומיים (למשל, סנדל סיבירי ואומול), שהם נוחים באותה מידה גם במים מתוקים וגם במלח, ומבלים חלק מהזמן בים ומשריצים בזרמים ונהרות טריים.
הרגלי דגים
ראוי להזכיר מייד כי למרות שנציגים רבים ממשפחת הלבן דומים לדו-קפרינידים (לדוגמא, מקק, זנב ואחרים), הם טורפים. יתר על כן, הם ניזונים לאורך כל השנה, ושומרים על פעילות בחורף, כאשר דגים רבים אחרים הופכים להרדים יותר, מאבדים את התיאבון.
הדיאטה הלבן כוללת צעירים ממינים שונים של דגים. הם נהנים מקוויאר בהנאה, כולל הקוויאר של אחיהם שלהם.
בטבע הם מסתדרים היטב עם מוטות ועגלנים, מה גם שהם מאכלסים אופקי מים שונים. אך ברגע שהשכנים יורדים לשטח לבן-לבן, האחרונים מראים מיד תוקפנות, ומגרשים חייזרים לא מוזמנים.
גידול
הם הופכים לבוגרים מינית בגיל שלוש - חלקם בגיל ארבע עד חמש. לאחר מכן הדגים משריצים, לרוב מתנשאים לראש נחלים ונחלים, עוברים מרחק גדול תוך ימים ספורים. משריץ בעיקר בפארק הנהר ובוחר במקומות עם זרם חלש. דגים שונים מגזע לבן מגדלים בחודשים שונים - מתחילת הסתיו לתחילת החורף. הזכרים מפרים את הביצים שלאחריהם דגים מבוגרים גולשים במורד הזרם או מוצאים חורים עמוקים שלא יקפאו אפילו בימי החורף הקרים ביותר.
הביציות מתפתחות זמן רב למדי - הזחלים בוקעים רק באביב, לאחר שהשלג הראשון נמס. מים כבר בשלב זה מתחממים, ויש נהר במיוחד הזנה בנהר, מה שמבטיח אחוז גבוה של הישרדות.
כעת נספר ביתר פירוט על דג לבן אחר מהרשימה למעלה.
פלד
נציג גדול למדי של המשפחה - כמה דגימות מגיעות ל -5 קילוגרמים באורך גוף של 55 סנטימטרים. הוא נמצא בגופי מים רבים - מנחל אמור במזרח ועד נהר המיזן באזור ארכנגלס.
הצבע מאחור כהה יותר מרוב המינים הלבן. כמו כן, הקלפות מעדיפות מאגרים עם מים עומדים, ונמנעים מנחלים עם זרם חזק, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת להתאקלמות באגמים. לדוגמה, בפעם אחת הוא הוכנס למאגר בוכתארמה במזרח קזחסטן, שם הוא מתרבה באופן פעיל ומעורר עניין רב מבחינת הדייג.
ניזון באופן פעיל מסרטנים, אך אינו מבזה פלנקטון.
מטפס
נקבה אירופאית ידועה גם בשמות אחרים - אצות או קרפים. הנציגים הקטנים ביותר של משפחת הלבן מהרשימה למעלה. בדרך כלל אורך הגוף מגיע ל 13-20 סנטימטרים ורק במקרים הנדירים ביותר - 35 סנטימטרים.
במקביל, המאזניים גדולים למדי - אפור-כחול בגב ולבן על הבטן.
נמצא לרוב באגמים, לפעמים בנהרות. אך ניתן למצוא גם בים הבלטי - מפרץ פינלנד ומפרץ בוטניה. הוא בוחר מקומות עם חימר צלול או תחתון חולי, ומעדיף להישאר בקרבת הקרקע ולהימנע ממים חמים. מופץ בעיקר בצפון אירופה: רוסיה, דנמרק, ליטא, פינלנד, נורבגיה, גרמניה, בלארוס וסקוטלנד. בארצנו הוא נמצא באגמים רבים: פלשצ'בו, לדוגה, לבן, פיפסי, אונגה ופסקוב.
התזונה מורכבת בעיקר מציקלופ, דפניה וסרטנים אחרים.
מופצת משנת החיים השנייה, כשהיא מגיעה לאורך של 7 סנטימטרים בלבד.
מוקסון
עם שמות שמות של דג לבן, אי אפשר שלא לזכור מוקסון. אולי זה שיש לו בית הגידול הרחב ביותר. אתה יכול לפגוש מוקסון לא רק בארצנו (בעיקר בנהרות סיביר, כמו גם באגמי טיימר), אלא גם בצפון אמריקה (קנדה וארה"ב, שם זה נקרא דג לבן - דג לבן). די הרבה מוקסון באגן אוב-אירטיש, בו נתפסו פעם יותר מאלף וחצי טון דגים בשנה. לרוע המזל, שיטור לא מבוקר בעונת ההשרצה מקטין באופן דרמטי את כמות המוקסון.
הדגימות חזקות למדי - אורכן עד 75 סנטימטרים ומשקלן 8 קילוגרם. לעיתים רחוקות, אך היו מקרים בהם היה הדייגים בר מזל, והם תפסו אנשים ששקלם 13 קילוגרם.
טוגון
נציג נוסף קטן למדי של המשפחה. משקלו לרוב אינו עולה על 90 גרם, ואורך הגוף המרבי הוא 20 סנטימטרים בלבד. הוא חי בנהרות הזורמים לאוקיאנוס הארקטי - מיאנה לאוב. אתה יכול גם לתפוס את אגן אוב התחתון וכמה יובלים באורל. יש בו מספר שמות של עיירות קטנות: טוגונוק, אופן, או הרינג סוסווינסקי.
זה לא חי הרבה זמן - בטבע כ 6 שנים. אבל הם מתפתחים די מהר, הולכים להוליץ בגיל שנה וחצי. התזונה העיקרית נופלת על זחלי חרקים וסרטנים קטנים.
למרות גודלו הקטן, זהו דג מסחרי חשוב. למרבה הצער, בחלק מהמאגרים זה כבר הושמד למעשה - למשל, בנהרות סיביר רבים. כיום מופחתים התפיסות פי 10, בהשוואה לתפוחים משנות ה -80 של המאה הקודמת. ישנן כמה סיבות לכך - זיהום נהר עם פסולת תעשייתית ושינופה.
אמור לבן
באומרו איזה דגים שייכים לבן, דייגים רבים יזכרו את דג הלבן של אמור. לא פלא - זהו אחד הנציגים המפורסמים ביותר של המשפחה.
יש לו גודל רציני למדי - עד 60 סנטימטרים עם מסה של 2 קילוגרם. חי במשך זמן רב - בערך 10-11 שנים. זה משריץ לראשונה בגיל 5-8 שנים (גיל ספציפי יותר תלוי בתנאי המחיה ובטמפרטורת המים). משריצים באביב.
עד שלוש שנים, תזונת הנוער מורכבת בעיקר מבנטות וזואופלנקטון. דגים בוגרים מנהלים אורח חיים טורף.
הוא חי בעיקר במזרח ארצנו - בשפך אמור, בחלקים התחתונים של האמור, במיצר טטר, וגם מאכלס את חלקו הדרומי של ים אוקוצק.
Baikal omul
אחד הנציגים הנדירים ביותר של משפחת לבן-פיש, שתצלומים מצורפים לכתבה. זה אנדמי, כלומר הוא מתרחש רק במקום אחד על כדור הארץ - באגם Baikal.
מבוגרים מגיעים למשקל של 30-60 סנטימטרים במשקל של חצי וחצי עד שני קילוגרמים. אבל לפעמים הדייגים נתקלים בדגים במשקל 7 קילוגרם.
ההשרצה מתרחשת בסתיו - כיוון שמעל זה עולה נגד מהלך הנהרות.
התזונה העיקרית של צעירים מורכבת מחסרי חוליות תחתונים ושרבנים עליים. מבוגרים, כמו רוב דגי הלבן, הם טורפים, הניזונים מנערים ממינים שונים של דגים.
במשך זמן רב האמינו כי Baikal omul הוא רק תת-מין של הארקטי. עם זאת, מחקרים שנערכו לאחרונה על ידי גנטיקאים הוכיחו כי הם התפתחו בנפרד ולכן מין זה הוא עצמאי ומיוחד באמת.
Pyzhyan
נציג נוסף של דג לבן, בעל ערך מסחרי חשוב. הוא נמצא בנהרות השייכים לאגן האוקיינוס הארקטי - החל מחופי מורמנסק, ומסתיים בקוטב הארקטי הקנדי. הוא מחולק לצורות נהר וחצי מעבר.
הגוף מוארך, אך עם השנים הוא הולך וגובר. בין סנפיר הגב לראש יש דבורה בולטת. הסוג קטן, ממוקם די נמוך. לסתות חסרות שיניים לחלוטין - רק בצלחת הלשונית יש שיניים קטנות ונדירות למדי.
לעתים קרובות למדי הוא מגיע לאורך גוף של 55 סנטימטרים ומשקל של 2 קילוגרם.
עם הגיל, הגוף הכסוף רוכש גוון זהוב ויפה. בנוסף, במהלך ההשרצה מופיעים פקעות אפיתל לבנות על הראש, הסנפירים והגוף - הם בולטים יותר אצל גברים.
צ'יר
דג זה נמצא רק בשתי מדינות בעולם - רוסיה וקנדה. הוא נמצא בכל מקום בארצנו - מקמצ'טקה ועד החלק האירופי של המדינה. זה מרגיש נהדר בחלק מהמפרצים של האוקיאנוס הארקטי עם מים טריים למחצה. מעדיף מקומות עם זרם חלש.
שוקל בדרך כלל לא יותר מ -4 קילוגרמים באורך גוף של 80 סנטימטרים. אבל לפעמים נתפסים דגימות גדולות יותר - עד 16 קילוגרם במשקל.
מבשיל להטבעה תוך 6-8 שנים. זה משריץ קוויאר גדול (בערך 4 מילימטרים בקוטר) קוויאר צהוב בהיר. זה קורה בדרך כלל מאוקטובר עד נובמבר. תוחלת החיים בתנאים טובים מגיעה לרבע מאה. הדיאטה כוללת לא רק רכיכות, חרקים וסרטנים, אלא גם דגים צעירים.
בעל גוף רחב, שטוח מעט מהצדדים. הגוף כסוף, לפעמים עם גוון זהוב. הגב הכהה מכוסה בקשקשים צפופים וגדולים.
הבשר טעים, שומני, עם מספר קטן של עצמות, מה שהופך את הדגים לנושא הדיג המסחרי. תושבי הצפון משמשים להכנת תפר ותכנית. נהדר גם לעישון - לא רק קר, אלא גם חם.
