ישנם סוגים רבים של פטריות, אך ביניהם פטריית הכמהין נבדלת זו מזו - מעדן יוצא דופן שלא כולם יכולים לנסות. הוא בחר בדרך הישרדות מיוחדת בכוכב הלכת: הוא הסתתר מתחת לאדמה.
מאפיינים ביולוגיים של הפטרייה
היכן מגדלים פטריות כמהין באוקראינה? הפטרייה גדלה בעומק רדוד יחסית, אך לא ניתן למצוא אותה בכל אזורי היער. הוא מסתיר במיומנות, מוציא ניחוח יוצא דופן שמושך אליו בעלי חיים. טכניקה זו הכרחית בכדי להתרבות כמהין. זה לא דומה לפטרייה במובן הרגיל של המילה, יותר כמו תפוחי אדמה מעוותים בצבע צהבהב או חום. העיסה לבנה, אפרפרה ואפילו במקרה כמעט סגולה. יש לו טעם יוצא דופן שהופך כל מנה (אפילו כופתאות רגילות) למעדן אמיתי.
כאן צומח מין הנקרא קיץ. איפה גדל פטריות כמהין באוקראינה, מכיוון שאתה פשוט לא יכול למצוא אותה באמצע היער? שטחה הוא שולי יערות עץ אלון עם מלטה עשירה וקרקעות עשויות חומציות. האדמה שליד הפטרייה הופכת לאפרפר, הדשא מתייבש ומת. כמהין מבשילים בסוף הקיץ - תחילת הסתיו.
ציד כמהין
באוקראינה התרבות של כמהין לבנים ושחורים טעימים נעלמה לחלוטין בתחילת המאה העשרים. ולפני 20 שנה הכמהין הקיצי נכנס גם לספר האדום, האהוב כל כך על חובבי המטעמים. איסוף ומכירת כמהין קיץ אוקראינים אסורים על פי החוק "על הספר האדום של אוקראינה". והפטריה לא תעזוב את דפיה בקרוב: היא לא כל כך קלה להתאוששות וכמעט אינה מתאימה לגידול מלאכותי.
מציאת פטריות כמהין באוקראינה בה היא גדלה אינה משימה קלה. כלבים שהוכשרו במיוחד נשלחים לחפש את הפטרייה שעל ידי ריח יכולים למצוא מעדן. כלבים כאלה עולים כמה אלפי יורו. לחיפוש הפטריה, חזירים מתאימים גם הם, שמריחים אותה מעל 50 מ '. כדי שלא יאכלו את הפטרייה (והחזירים תמיד אהבו אותה), הלוע חבוש בסרט או בחגורה.
היכן מגדלים פטריות כמהין באוקראינה? האם ניתן לגדל אותו בחווה? לרוע המזל, גידול המעדניות על בסיס החווה נכשל. אתה צריך לבחור נכון את האדמה, להכין אוכל משלים מיוחד, ליצור את התנאים ההכרחיים לגידול mycelium, לשתול זנים מתאימים של אלון. וכל זה לא מבטיח שהכמהין תשתרש על כדור הארץ הזה. למעשה, אתה צריך ליצור מערכת אקולוגית מורכבת, כמו בטבע. אך בתנאים מלאכותיים הדבר טרם התאפשר.
