שכבת עץ צעירה הממוקמת ממש מתחת לקליפה היא עץ שקע (נקרא גם אובולון, בזל ובלונץ '). הוא נחשב פחות עמיד בפני נזק שנגרם על ידי חרקים או פטריות, וגם הוא בעל חוזק נמוך ומכיל הרבה מים, לעומת החלק הפנימי של העץ והליבה. בטבע ישנם מינים עצים שהעץ שלהם מורכב כולו מעץ שקע, למשל אספן. מונח בתוכו מסה שרף עבה - שרף, שנכרה על ידי ביצוע חתכים של הקליפה על עצי מחט.
מבנה עץ
לעץ יש את המבנה הבא:
- גרעין - נוצר כתוצאה ממותם של תאים חיים. צבעו כהה.
- Sapwood הוא שכבה דרכה זורמים חומרים מזינים ומשורשים משורשים לעלים.
- קמביום הוא שכבה דקה המורכבת מתאים חיים. ממנו יוצא גידולו השנתי של העץ בעובי.
- שכבת בסט - מוליכה חומר אורגני המיוצר בעלים לשורשי העץ.
- הקליפה היא שכבה חיצונית מחוספסת. זה משמש להגנה מפני נזקים מכניים ותנאי מזג אוויר שונים.
מהו עץ חוט?
Sapwood הוא שכבת עץ שנמצאת מיד מתחת לקליפת העץ. עליו זרימת מים ממערכת השורש אל העלים. עץ הזרע בהיר יותר מצבעו הפנימי של העץ, המכונה הליבה. יש לו פחות כוח ועמידות למחלות פטריות וחרקים. ידוע כי:
- מינים מסוימים של עצים, כלומר ליבנה ואספן, מורכבים כולה מעץ שפיץ בלבד.
- באלון, לא משתמשים במעיל התחתון בגלל הרכות המוגברת שלו.
- השימוש בשקע עץ דובדבן נקבע באופן ויזואלי.
עצי אורן מיד מתחת לקליפה מכילים שרף בעל ערך רב הנקרא שרף, שכאשר הוא נקטף, הוא חושף את פני שטח הזרע. בנוסף, מימי קדם השתמשו אנשים בשכבה זו של כמה עצים צעירים למאכל.
ליבת העץ ושקע העץ
עצים צעירים מכל מין אינם מכילים גרעין, הם מורכבים לחלוטין מעצי עץ חצץ. רק עם הזמן עץ זה נכנס לליבה כתוצאה מחסימה של נתיבי אספקת המים, שרפים, סידן קרבונט וטנינים. לכן צבע הליבה הופך כהה יותר. בעצים שונים מרווח הזמן להיווצרות הגרעין תלוי בתנאי הגידול והמינים. המעבר מתת-קליפת הגרעין הוא חלק וחד כאחד.
אוכל מפואר
Obolon או sapwood הוא שכבה צעירה של עץ. זה יכול לשמש כמזון. במהלך הרעב אכלו תושבי לנינגרד במהלך המצור את מה שמכונה "דייסת ליבנה", כלומר קליפת ליבנה, והעמים הצפוניים - אשוחית. שיטות בישול שונות:
- אורן, אשוחית חתוך דק ומבשלים תוך כדי החלפת המים מספר פעמים. הליך זה נחוץ כדי להיפטר מהשרף. ואז הוא מיובש ומוסיף לחלב, קמח או לאכול מיד.
- קוצצים את ליבנה, ממלאים אותה במים ומחכים עד שהיא תתנפח. ואז להרתיח.
בנוסף, עץ השקע של לץ ', לינדן ואספן משמש כמזון. ידוע כי ציידי קמצ'טקה, שיצאו לדיג, לקחו רק קוויאר סלמון מהמזון. בדרך הם חתכו שקע עץ ליבנה ואכלו אותו במקום לחם.
