מאז שנודע לאנושות על האגוז ותכונותיו, נאמרו ונכתב עליו רבות. ככל הנראה, פרסום זה גם לא יהיה חדש. עם זאת, המידע המוצג במאמר זה עשוי להיות מעניין, מכיוון שהוא משקף, אולי, את הידע ההכרחי ביותר אודות תרבות נושאת אגוזים זו.
עץ אגוז קצת היסטוריה
אבות אבותינו למדו גם על תכונות הריפוי של אגוזי מלך. בתעשייה הרפואית משתמשים באגוזי מלך לייצור תרופות שונות. וגם ליצירת תרופות עממיות עם אפיתלציה, אנטי דלקתית, חיידקית, אנטי-סקלרוטית, אנטי-הלמנטית, חיזוק כללי, hemostatic, מקבע, מעיק, משלשל (קליפת שורש), ריפוי פצעים והפחתת מתון של סוכר. תכונות כאלה, אולי, אינן בעלות צמח אחר.
אפילו כוהני העולם העתיק, ובמיוחד בבבל, ידעו על תכונותיו המרפאות של עץ האגוז. פירותיו משפיעים לטובה על שיפור האינטליגנציה. לכן נאסר השימוש באגוז עבור בני תמותה רגילים. אדם רגיל לא צריך, כביכול, לדעת יותר ממה שהוא צריך להיות. מאז, הזמנים השתנו. עכשיו כולם יודעים את טעמו. גם אלה שראו את עץ האגוז רק בתמונה. אבל אם אתה חושב שמולדת האגוז היא יוון, זו טעות. למעשה, הוא הגיע אלינו מאסיה הקטנה. ועכשיו זה הוכיח את עצמו בצורה מושלמת בקווי הרוחב שלנו.
מה שאתה צריך לדעת על אגוזי מלך?
כולם יודעים שאגוז אגוז גדל על עץ ושהוא בריא מאוד. האם מישהו יודע שזה מפיג לחץ בצורה מושלמת? על פי החוקרים, התזונה שלהם מכילה אגוזי מלך, או כלים מבושלים בשמן שלהם, בזכות התכולה הגבוהה של שומנים רב בלתי רווים, עוזרת לגוף להתמודד ביתר קלות עם זעזועים עצבניים, עוזרת להרפות שרירים ולנרמל את לחץ הדם.
עץ אגוז, כמעט כל חלקיו הוא תרופה טבעית למחלות רבות. משתמשים בזרדים צעירים וקרוסית, עלים וקליפה. עם זאת, הנפוצים ביותר הם עלי עץ אגוז. אי אפשר להעריך יתרונותיהם במוצרי קוסמטיקה ומוצרי עור. הרכש שלהם במהלך חודש יוני הוא המתאים ביותר, מאז הם מכילים 5% יותר ויטמין C וחומרים רפואיים אחרים. בעזרת מטלית או נייר נקיים העלים מונחים בשכבה דקה בשמש ומתייבשים במהירות. לאחר הייבוש, מושחרים חום ושחור. באוגוסט נקצרים נקבובית הפירות הלא בשלים. שמור את גרעיני האגוז קלופים. זה יאפשר להם להיות רווים בחומרים בעלי ערך רב יותר.
היתרונות של אגוזי מלך תוארו על ידי היפוקרטס ואביסנה (אבן סינא). הרפואה העתיקה השתמשה בו לטיפול במחלות כליות, עיכול בקיבה ועוד ועוד. ישנן עדויות לכך שחולים עם שחפת ריאתית אף נרפאו. הרפואה המזרחית חשבה בתכונות של אגוזי מלך מועילים לחיזוק המוח, הלב והכבד.
האם מישהו יודע מה שמו של עץ האגוז בגלל הייחודיות שלו? עץ החיים - כך קראו לו אבותינו. וזה ראוי לחלוטין, מכיוון שפרי האגוז הבשל רווי בכמות אדירה של ויטמינים. המתחם הגדול ביותר עם חומרים פעילים ביולוגית ויסודות קורט.
גרעין האגוז הבשל מתאפיין בתכולה גבוהה של יסודות קורט כמו סידן, זרחן, נתרן, מגנזיום, ברזל, יוד, אשלגן. וכן טאנינים, קינונים, סטרואידים, אלקלואידים וקורטריטרנואידים. ויטמינים A, B, C, E, R.
מכיוון שגרעין האגוזים הוא 60% מהשומנים, שרובם אינם רוויים, כמעט אינו מכיל כולסטרול.
גוף האדם זקוק לאלמנטים פעילים כמו ויטמין C, שמנים אתרים, קרוטן, חומצה פולית, אלדהיד, אלקלואיד ומרכיבים שימושיים אחרים.
עלי עץ אגוז
אז, עלים של אגוז כל זה הרבה. עם זאת, בכמות מעט גדולה יותר של אותו קרוטן, סיבים, ברזל, קובלט, ויטמין PP, B1, B3 יש עובר בוסר. ואילו בקליפה (כלומר הקליפה הירוקה) היתרון טמון בתכולה הגבוהה של טאנינים, סטרואידים, חומצות פנול קרבוקסיליות.
נזקי אגוז
היתרונות של אגוז הם ללא תנאי. אתה יכול לדבר עליהם בלי סוף. לא ניתן לייחס את היתרונות והנזקים של עץ אגוז. זהו, ללא הגזמה, מלך מתנות הטבע. אך ישנו צד שלילי שאי אפשר להתעלם ממנו, שכן פגיעתו של אגוז, אף שהוא נחות משמעותית מיתרונותיו, עלולה להוות סכנה בלתי מידתית עבורם.
אז על נקודות:
1. מקדם עלייה במשקל.
אגוזי מלך עתירי קלוריות. גרם אגוזי מלך אחד מספק 190 קלוריות של אנרגיה, 18 גרם שומן ו -4 גרם פחמימות. בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, לא מומלץ לאכול יותר מדי מהם. הסיכון לעלייה במשקל הקשור אליהם מופעל כאשר אדם אוכל באופן קבוע יותר מדי אגוזים. אחרת, המוצר טוב לירידה במשקל.
על פי מחקר שנערך על ידי סבט, נמצא כי אנשים שאכלו כ -35 גרם אגוזי מלך ביום במשך תקופה של שנה לא הראו עלייה משמעותית במשקל. המשמעות היא שתוכלו ליהנות מאגוזי מלך מבלי לדאוג לעלייה במשקל למשך זמן רב, אם תשתמשו בהם במתינות. עם זאת, אם אדם סובל מעודף משקל, וכבר יש מספיק קלוריות בתזונה שלו, אז עדיף להיות זהיר יותר. גם כמות השומן הגבוהה שנמצאת באגוזי מלך ממלאת תפקיד משמעותי בעלייה במשקל.
2. עלול לגרום לתגובה אלרגית.
למרות שלאגוזי מלך יתרונות בריאותיים ויופי רבים, אכילת יתר עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. חומרתם שונה עבור כל אדם. חלקם עשויים לחוות תגובות אלרגיות קלות, ואילו אצל אחרים תגובות אלו יכולות להיות חמורות מאוד.
בגלל זה, יש להפחית את הסיכון הקשור לאגוזי מלך למינימום ולא לאכול יותר מדי מהם. ואם אתם סובלים מתגובות אלרגיות, עדיף להפסיק לחלוטין להשתמש באגוזי מלך ולהתייעץ עם רופא.
חלק מהתסמינים השכיחים של אלרגיה לאגוזים הם גירוד בלשון ובפה, הלם אנפילקטי, אורטיקריה, בצקת גרון, אסתמה של הסימפונות וכו '.
3. עלול לגרום לפריחה ונפיחות.
השימוש באגוזי מלך טוב לעורנו, הם מחליקים קמטים וקווים דקים, ומפחיתים את הסיכון להזדקנות מוקדמת ושומרים על לחות העור.
למרות העובדה שיש יתרונות כה רבים, עדיף שנשים יפות אשר מקשרות את התזונה שלהן עם אגוזי מלך במתינות, שכן צריכה מוגזמת עלולה לגרום לנפיחות ופריחה בכל הגוף.
4. עלול להוביל לשלשול ולעיכול לקוי.
אגוזי מלך הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ונוכחותם של אלה הופכת את האגוזי מלך לשימושי מאוד לשמירה על בריאות מערכת העיכול שלנו. וגם האדם חווה הקלה בעצירות ובעיות עיכול אחרות. עם זאת, סיבים תזונתיים יכולים לגרום לשלשול ובעיות בטן אחרות כאשר הם נצרכים בכמויות מופרזות. בגלל זה, הסיכון הקשור בסיבים תזונתיים עולה. לכן עדיף לא לזלול באגוזים יתר על המידה.
5. עלול לגרום לבחילה.
אגוזי מלך טובים במובן זה שהנוגדנים הקיימים באלרגנים מעוררים תאי דם לבנים ומייצרים היסטמין בגופנו. היסטמין הוא תרכובת אורגנית שמתפקדת כחלק ממערכת החיסון, מרחיבה את כלי הדם, מווסתת את התפקודים הפיזיולוגיים של המעי ומשמשת כמעביר עצבי.
אך הם רעים בדרכם שלהם, מכיוון שהיסטמין יכול להחמיר את המצב לפני השלשול ולגרום לתגובות אלרגיות כמו בחילה, כאבי בטן ושלשולים. חשוב לציין שתופעות לוואי אלה מתרחשות כאשר אנו אוכלים יותר מדי אגוזי מלך. לכן, בטוח לאכול אגוזי מלך בכמויות קטנות.
6. לא בטוח לנשים הרות ומניקות.
בשל הסיכון לתגובות אלרגיות הקשורות לאגוזי מלך (בגלל נוכחות האלרגנים), הם לא נחשבים בטוחים לנשים הרות ומניקות ועליהן להתרחק מאגוזי מלך בתקופות אלה.
7. עלול לגרום לסרטן שפתיים.
נוגדי החמצון הנמצאים באגוזי מלך הופכים אותם לשימושיים מאוד בהפחתת הסיכון להתפתחות של כמה סוגים של סרטן. אגוזי מלך טובים גם לעור שלנו וזו הסיבה שהם משמשים במוצרי קוסמטולוגיה רבים. עם זאת, מריחת אגוזי מלך על העור על בסיס קבוע עלולה לגרום לסרטן השפתיים. זוהי תופעת לוואי נדירה של פירות אלה המופיעה לאחר אחסון ממושך.
8. לא מתאים לחולים עם אסתמה.
בשל הסיכון הגבוה לפתח תגובות אלרגיות הקשורות באגוזים, הם לא נחשבים בטוחים לאנשים הסובלים מאסטמה, מכיוון שזה יכול לגרום להתקפים. אסתמה היא מחלה נשימתית שכיחה ועיקרית מאוד. זה משפיע על מיליוני אנשים ברחבי העולם.
לא ניתן לרפא אסתמה, אלא ניתן לנהל אותה רק באמצעות אבחון, מעקב, מניעה וטיפול נכונים. מסיבה זו, חולי אסתמה צריכים להתרחק מאכילת אגוזי מלך.
9. עלול לגרום לנפיחות בגרון ולשון.
לפעמים תגובות אלרגיות יכולות להיות חמורות מאוד, והן יכולות לגרום לנפיחות של הגרון, הלשון, השקדים ואפילו הריאות. מצב זה יכול להחמיר ולהקשות מאוד על הנשימה, דבר שיחייב טיפול רפואי נאות בזמן הנכון. הדרך הטובה ביותר להימנע מתרחיש זה היא לא לקחת סיכונים ולא לאכול אגוזי מלך אם גוף האדם רגיש אליהם.
10. עלי אגוז עלולים לגרום לאקנה וכיבים.
עבור אנשים מסוימים אגוזי מלך הם ברכה, ואצל אחרים זו קללה. זוהי ברכה למי שאינו אלרגי ויכול ליהנות מכל היתרונות של הפרי, תוך שימוש בתכונותיהם להשגת בריאות ויופי. אך מי שאלרגי לאגוזי מלך צריך להתרחק מהשימוש בו.
לא רק אגוזים, אלא אפילו עלי אגוז יכולים לגרום לתגובות אלרגיות. יישום מקומי של אגוזי מלך משאיר סימנים על העור ויכול להוביל לאקנה, אקזמה, כיבים ודלקות עור אחרות. ומסיבה זו עדיף לבצע בדיקת טלאים קטנה מראש.
היווצרות לוז ושתילי שתילים
איך לגדל עץ אגוז? על כך נדון בהמשך.
החל מנטיעת לוז יש לשתול לפחות שלושה סוגים של עצי אגוז. זה הכרחי כדי להשיג האבקה מרבית בין הזנים, כאשר הזן המאבקה צריך להיות עד 5.0%, ולהאבקה - 90%. במקביל, כל הזנים נבדלים זה מזה במאפייני הפרי.
בעת בחירת השתילים והזנים שלהם, עליכם לזכור כמה הם זמינים ברכישה. העובדה היא שניתן לשתול כל שתיל במדינות שונות ולהתאים אותה לאקלים מסוים. לרוב, שתילים לאזור האקלים שלנו מועתקים באוקראינה, מולדובה, צרפת, הונגריה, רוסיה. עם זאת, עצי אגוז עמידים לחלוטין בפני כפור ובצורת אינם קיימים באופן עקרוני. הסיבה לכך היא טבעם בן מאות השנים של צמיחתם. רצוי לקנות את זני השתילים הגדלים תחת האקלים של מקום השתילה, כלומר, לקחת בחשבון את הגורמים האקלימיים של האזור.
כדי להימנע מהשלכות לא נעימות בגידול ובפרי, עליכם לוודא את איכות השתילים שנרכשו. אישור כזה, ככלל, הוא הימצאות תעודת זן ורישיון למכירתם. אחרת, סביר להניח שיהיו לך שתילים באיכות ירודה וכנראה שלא שתולים.
אימוני נחיתה מקדימים
כך שבמטעי האגוזים העתידיים נותנים יבול טוב, יש צורך, כאמור לעיל, להשתמש רק בזנים מיובעים של שתילים מיועדים. שיפוע האזור המוכן צריך להיות לא יותר מ- 12 מעלות. לפני שתתחיל לשתול יש לדשן את האדמה במינרלים ואורגניים. לאחר מכן, העלה את המטע במחרשה PPU 50 ב -60 סנטימטרים (לא פחות). המחרשה חייבת להיות עם רחפן ולהיות בטרמפ עם harrow וגלגל טבעת. רצוי להשתמש בטרקטור T-130 לשם כך, מכיוון שטרקטור הגלגלים לא יוכל לייצר חריש כה עמוק.
על מנת שהארץ תהיה רוויה בחנקן, יש להכין את המטע 3-4 חודשים לפני שתילת שתילים. פירוק האתר צריך להיעשות לאחר פילוס האדמה והטיפוח. הטיפוח צריך להיות עם harrows וגלגול. מכינים חוט שעליו מוחלים סימנים למרחקים בין שורות לעצים בשורה.
נחיתה
לפני שתילת שתילים, יש להרטיב היטב את שורשיהם. לעצי אגוז רבים יש רק שורש עיקרי אחד - כמעט כמו גזר ענק, אך רזה. יש להשאיר אותו ללא פגע, גם אם אורכו מקשה על חפירת שתיל לחלוטין. צריך לחפור צמחים לאותו עומק בו הם גדלו בחדר הילדים. השורש החשוף יהיה שונה באופן ניכר בצבעו מגזע השתיל. לחץ על האדמה בחוזקה בשורשים. ובאופן מוזר, הוסף שובל של לכלוך. כאשר החור עם השתיל מלא 3/4, הוסף שתי דליים של מים. יש לדלל את הדלי האחרון בדשן אורגני ולהניח לו להשרות. אם שותלים בסתיו - דש באביב לקבלת התוצאה הטובה ביותר. סיים למלא את הבארות.
הדרך הטובה ביותר להצליח היא לתכנן לפני השתילה. בואו נדבר על המיקום: האם אתה יודע איפה אתה רוצה לשתול עצי אגוז חדשים? הימנע מבעיות עתידיות רבות על ידי התחשבות בכל ההיבטים באתר הנחיתה. לדוגמא, האבקה צולבת עם מגוון אחר מאותו סוג עץ הוא המפתח להצלחה בעצי אגוז רבים. ברוב המקרים, היעדרה הוא הסיבה לכך שעצי אגוז מתייבשים או מתפתחים בצורה לא טובה. כמה עצי אגוז מאביקים את עצמם, אך נותנים יבול גדול יותר אם הם מאביקים על ידי זן אחר.
האתר שנבחר בהצלחה
ככלל, יש לגדל עצי אגוז במקום שמש עם אדמה רוויה ופוריה היטב. כדי להימנע מקטיף רע ומחלות, העצים זקוקים לשש עד שמונה שעות של אור שמש. ניקוז טוב הוא חיוני כדי שהעצים שלכם יהיו "מאושרים". אם לאדמה שנבחרה לשתילה יש תכולה גבוהה של טיט, השתמש בעוגת סיבי קוקוס כדי למלא (ככל האפשר) או להוסיף שליש מהכבול לאדמה במהלך השתילה. המאפיינים של הרכב זה ישפרו היטב את איכות האדמה ויחזקו את מערכת השורשים.
הפיתוח העוצמתי של העץ, כאמור, יספק תאורה טובה ושטח גדול לאוכל. במילים אחרות, התבוננות בדפוס השתילה הנכון (מספר השתילים לדונם). זנים בהם יש לשתול את סוג הפרי האפיבי על פי דפוס 10 x 10. וכאלה בהם הרוחב מבוסס על עיקרון 8X6 מטר.
תאימות נאותה למערכת הנחיתה
זה תלוי ישירות עד כמה עץ האגוז נותן את הקציר שלאחר מכן. נטיעת לוז כגן עתידי מתבצעת באמצעות אימבור, חופר או ידנית, תלוי בשטח שהוקצה. לכל באר צריכה להיות בגודל 1.0 x 1.0 x 0.5 ולהיות מוכנה חודש-חודשיים קודם לכן. כבר בזמן נטיעת השתילים, יש להעשיר את כל החורים בשמורה של חומרים מזינים, המתובלים בדשנים. אם נראה שורשים חולים או פגומים בבירור, יש לחתוך אותם עם מספריים לגיזום. לאחר מכן יש לטבול את מערכת השורשים בתמיסת חומוס חימר, כך שהאדמה תידבק טוב יותר.
נטיעת סתיו
אז החלטתם לשתול אגוז. טיפוח וטיפול בזמנים שונים של השנה מתבצע בדרכים שונות. במהלך נטיעת הסתיו, יש צורך גם ליצור תלולית בבסיס השתילים מהאדמה, ואז מנסורת כדי למנוע נזק לשורשים על ידי טמפרטורות נמוכות. זמירה של הכתר מתבצעת רק באביב של השנה הבאה.
על מנת שהעץ ישתרש היטב על אדמה חדשה, יש לבצע שלוש השקיות במהלך תקופת הקיץ. יוצקים 25 ליטר מים מתחת לכל עץ ואז סוגרים את החורים כדי לשמור על הלחות.
