הוד מלכותו הפטרייה המלכותית

לכל צייד יש את הסודות שלו לתפוס את החיה. הוא יודע בדיוק את הרגליו, בית גידולו וכו '. חובב ציד שקט יכול גם לספר הרבה דברים מעניינים. וכשצוד אחר מלך הפטריות, אין ספק שיש צורך בידע ומיומנויות מסוימים: היכן הוא גר, כאשר הוא גדל. בקרב האנשים פטריית המלוכה היא פטריית בולטוס או פורצ'יני. הוא קיבל את שמו, ראשית, למראהו המפואר, ושנית, לבשרו הטעים והעדין במיוחד. פטרייה מלכותית (תמונה למטה) טעימה מאוד כמו עוף. אז איך הוא נראה ואיפה לחפש אותו? והאם יש עוד יומרות לתואר הזה?

פטריית קינג - לבנה

נציג זה נראה מאוד מוצג, ייתכן שאי אפשר לבלבל אותו עם שום פטריה אחרת. הכובע גדול, בצורת כרית, בקוטר 10-20 ס"מ. הצבע משתנה בין ורוד מלוכלך לחום בהיר. העיסה בשרנית, עם ריח פטריות בולט ונעים. הרגל גלילית, מעט מעוקלת. פטרייה מלכותית (boletus) שייכת לקטגוריית I (אכילה לחלוטין). אתה יכול לאכול אותו טרי, מיובש, כבוש ומלוח. הבולטוס גדל ביערות אלון ויערות מעורבות, על קרקעות חימר. ניתן לאסוף אותו ממאי עד נובמבר.

פטרייה מלכותית - כובע חלב זעפרן

אוהבים רבים של מעדני יער רואים פטריות כפטריות המלכותיות. הם מעניקים להם תואר כבוד זה. בנוסף לצבע הבהיר, שלא אבד במהלך טיפול בחום ובשימורים, לפטריות זעפרן יש את הטעם הגבוה ביותר. הם שייכים, כמו boletus, לקטגוריה I. בית הגידול הוא יער אורנים. פטריות גדלות, ככלל, עם משפחות בצורת קווים וסרטים.

פטריית קינג - איל

את האמירה שיש כל כך הרבה אנשים, יש כל כך הרבה דעות בעניין זה ניתן לנסח כך: "כמה אנשים, כל כך הרבה פטריות מלכותיות." בחלק מקטעי הפטריות, התואר המלכותי ניתן לפטרייה נדירה וטעימה מאוד. הוא נראה מאוד מעניין - מתולתל. העיסה, על פי המקורות, דומה לעיסה של עוף מבושל. פטריה זו מופיעה בספר האדום. גדל מתחת לאלונים, קרן קרן, ערמונים. פחות שכיח, ניתן למצוא אותו ביערות האורנים. זה גדל במקרים בודדים. אסוף את ה"נסיך "הזה מיולי עד ספטמבר.

פטריית קינג - "ביצי מלכות"

פגוש נציג נוסף של משפחת המלוכה - פטריית המלוכה, המכונה "ביצי מלוכה", הידועה גם קיסר. בתקופה הרומית היא נחשבה לטובת הפטריות. זהו הסוג היחיד של אגריק זבובים שניתן לאכול. הוא גדל בקווקז. זו מעין ביצה, ממנה צומח משהו הדומה לאגרגרי זבוב. רק הכובע מעט בהיר יותר וללא נקודות לבנות, בקוטר מגיע ל 20 ס"מ. עבור פטריה צעירה הכובע קמור, אך בסופו של דבר הופך שטוח. הרגל צהובה בהירה. העיסה צהובה, עם ריח פטריות נעים. הפטרייה גדלה רק באקלים חם. מעדיף יערות נשירים, אך יכולים "לנדוד" ויער מחטני.

תזכיר האנטר

כשיוצאים לענף הפטריות, הקפידו על הכלל היחיד - בחרו רק את הפטריות בהן אתם בטוחים ב -200%. בהצלחה בציד שקט! והתפיסה המלכותית!