זנגביל הוא צמח רב שנתי עם שורשים פקעתיים המשמשים במזון. בימי הביניים היא הוצגה לאירופה מהמזרח, ושם נערכה בצדק כתרופה אוניברסאלית למחלות רבות. לתבלין זה, כך התברר, באמת סגולות רפואיות רבות:
- מגרה את המערכת החיסונית;
- מקל על הצטננות;
- מנרמל את פעילות דרכי העיכול;
- מרענן נשימה, מחזק שיניים וחניכיים;
- השפעה חיובית על תפקוד הרבייה.
איפה ואיך צומח ג'ינג'ר ברוסיה?
באופן לא מפתיע, רבים מתעניינים כיצד זנגביל גדל. כי אני רוצה שצמח הריפוי יהיה תמיד בהישג יד. ואז נשקול את התכונות של גידול שורש זה.
איפה שג'ינג'ר גדל
זנגביל הוא צמח סובטרופי שאוהב חום, לחות והשקות בשפע. בית גידול זנגביל - סין, אינדונזיה, אוסטרליה, מערב אפריקה, ג'מייקה, ברבדוס, ציילון, מרכז אמריקה. הוא זקוק לשמש ואדמה חמה, רופפת ולחה כל השנה.
איך הג'ינג'ר גדל
גבעולי ג'ינג'ר ועלים מזכירים מעט את כף היד העשבונית הקטנה - צמחים כמו זה נמצאים לרוב במשרדים. בתנאים טבעיים, ירקות זנגביל יכולים להגיע לגובה של עד 2 מטר. לאחר זמן מה מופיעים עליו פרחים גדולים ויפים. והצמח מתפשט על ידי פקעות. יבול זנגביל נקצר בערך 8-12 חודשים לאחר השתילה. מכיוון שג'ינג'ר גדל רק בתנאים חמים (בממוצע - על 25 מעלות צלזיוס), אי אפשר לגדל פקעות ברוסיה בתנאים טבעיים - האדמה פשוט לא מתחממת כאן כל כך.
ג'ינג'ר בבית
לשאלה: "היכן צומח ג'ינג'ר ברוסיה" התשובה היא - בעיקר בבית, על אדן החלון. ולגדל אותו בבית זה בכלל לא קשה - פשוט קחו סיר גדול, אדמה לעצי דקל וקנו פקעות זנגביל בסופרמרקט. הם די מתאימים למטרה זו. לאחר מכן קח וקבר את השורשים ב 5 ס"מ, שפך אותם עם מים בטמפרטורת החדר. טוב לארגן תאורה מלאכותית נוספת לצמח, מכיוון שהוא גם אוהב אור. כאשר הגבעולים מתחילים לגדול, יהיה עליהם לרסס מדי פעם במים בעזרת אקדח ריסוס. באופן כללי הטיפול בג'ינג'ר אינו שונה מטיפול בעץ דקל.
תכונות היבול החדש
מכיוון שג'ינג'ר גדל בדירה לא גרוע יותר מאשר בתנאים טבעיים, ניתן לקצור אותו תוך 8 חודשים. בכל מקרה, אתה צריך לחכות עד שעלי הצמח יתחילו להצהיב. יש לנקוט באמצעי זהירות כשמנסים ג'ינג'ר ביתי. יתכן שהוא יהיה "מרושע" הרבה יותר מהורהו. הסיבה לכך היא שהפקעות שאנו קונים בסופר מעובדות מראש ומיובשות כך שטעמן ניתן לעיכול. כדי לא להישרף, נסה את השורש עצמו שגדל טיפין טיפין. אם כבר - שתו אותו עם הרבה מים.
אחסון
אתה יכול לנסות לייבש את הג'ינג'ר בעצמך, כמו גם להחמיץ אותו או להקפיא אותו. זה יפחית מעט את החומרה. ניתן לאחסן ג'ינג'ר טרי במשך כשבועיים ואז הוא מתחיל להתדרדר. אבל השורש המיובש מאוחסן הרבה יותר זמן - יותר מארבעה חודשים.
