יש אמונה בקרב האנשים שככל שצבע החלמון רווי יותר, כך הוא מזין ושימושי יותר לאדם. אך האדם עדיין תוהה מדוע החלמונים כה צבעוניים, מדוע הם צהובים, מדוע ביצים מסוימות גוון לבן כמעט ואילו אחרות נראות אדומות. אך כעת המדענים כבר הצליחו להסביר את התופעה, באומרים למה היא קשורה ובמה היא תלויה.
מה צבע חלמון הביצה
כפי שמצאו מדענים, לא כל החלמונים נוצרים באותה צורה, ומכאן מגוון הצבעים מאור עד אדום כהה. ולכן צבעם הוא שיכול לדעת כיצד נוצרו. ראשית, צבע החלמון תלוי באופן בו התבואה הוזנה לעוף. יתר על כן, הרוויה באה לידי ביטוי אם האוכל היה מגוון מהתקופה בה עוף זה היה תרנגולת, ותלוי גם באזור בו התגורר עוף זה.
חלמונים צהובים או כתומים בהירים
ביצי עוף יכולות להיות בגוון חלמון שונה. אם תאכילו את התרנגולות במזונות המכילים כמות גדולה של תמציות לוטאליות וקסנטופיל, החלמון יהיה בצבע כתום בהיר. בדרך כלל חקלאים אמריקאים מעניקים תרנגולות כאלה לתרנגולות שלהם, ולכן במדינה זו נמכרים לרוב ביצים עם צבע חלמון זה.
דריה דונצובה בת ה -67 חלקה עם האוהדים את התרגיל הטוב ביותר לעיתונותסקוטלנד משחזרת את אדמות הכבול שלה הסופגות פחמן מהאוויר
אשת המחט נגעה בלא נודע, שרק המרפאים הכירו
אם התרנגולות יקבלו כל הזמן אוכל בו יהיו תירס צהוב, עלי קלנדולה, קליפות תפוז, גזר, אצות ואוכלים ירוקים כמו למשל אספסת ואחרים, אז לחלמון יהיה גוון כתום.
גוון אדמדם או בהיר בחלמון
זה מעניין, אבל חלמון בהיר או כמעט לבן מעיד כי ככל הנראה, עוף כזה הוזן או סורגום או גרגר, שלא היו בו זיהומים של גזר או תירס צהוב. ידוע שבאמריקה חלמון כזה בביצי עוף בחנויות פשוט בלתי אפשרי למצוא, אך באפריקה זה נפוץ, מכיוון שבאזורים אלה ניזונים תרנגולות ותרנגולות באופן שונה.
תופעה כה מעניינת כמו חלמון אדמדם או כתום-אדומה מופיעה כאשר עופות ותרנגולות ניזונים מצמחים ירוקים כמו תרד, פלפלים, ברוקולי וכרוב. ידוע כי צמחים ירוקים או אדומים כהים מכילים תמצית קסנטופילום.
איגור ניקולייב הראה את עצמו בילדותו ללא שפם: צילום
לביקורו של טראמפ בהודו: שכונות עוני מכוסות במגנים, נשאר להתמודד עם מקאקים
