חג Dzheorgub בקרב האוסתים מוקדש לסנט אוסטירדז'י. לקבלת עזרה, בעיקר גברים פונים אליו. הוא גם מגן על המוחלשים ויכול להדריך את אלו שהשתוללו. חגיגה זו היא אחת המרכזיות באוסתיה. הם מכינים ומתנהלים זאת באחריות. יתרה מזאת, אוסטיאנים מכבדים את המסורות עד כדי כך שהחג נותר כמו שהיה לפני עשרות שנים.
מידע כללי
בשבוע האחרון של נובמבר מגיע יום מכריע, אליו מתכוננים כל האוסטים בזהירות. Dzheorguba נחגג בסוף העבודה החקלאית ומתרחש באופן שווה באזורים הצפוניים והדרומיים. יתר על כן, גם לאומות ולאומים אחרים החיים באוסתיה יש גישה חיובית לניצחון - עבורם הוא הפך יליד.
ערב החג, שמגיע תמיד ביום שני ונמשך עד סוף השבוע, כל משפחה מפילה חיה להקריבה. יום ראשון זה מה שהם מכנים זאת - "יום טבח השור."
ביום שני, החגיגה מתמקדת רק בחוג המשפחתי. ראש החיה השוחטת, כמו גם שלוש פשטידות המכונות תפילה, מובאים לשולחן. הבכור במשפחה אומר תודה, לאחריה הם מתחילים את החגיגה. נשים יושבות בשולחן נפרד, מכיוון שאוסטירדז'י הוא קדוש הפטרון של גברים.
בהמשך השבוע מבקרים אוסטים בשכניהם, חבריהם וקרוביהם. ביום האחרון הם נפרדים מהחג, וזה קורה שוב במעגל המשפחתי.
עקרונות החגיגה
Dzheorguba הוא חג לאומי של אוסטיה, שההיסטוריה שלו מרחיקה את העבר. בשלב זה אינך יכול להגיש דגים, חזיר או עופות. התזונה העיקרית היא בקר או כבש. המנה העיקרית היא ראש שור או כבשה, מבושל לפי מתכון לאומי.
ראשית, זקני המשפחה מתחילים בארוחה. הם משאירים חתיכות בשר גדולות ועסיסיות לנערים צעירים כך שהדור החדש יצמח בריא וחזק. נשים לא השתתפו בעבר בחגיגה, אך כיום הן גם חוגגות אותה עם השאר.
אפילו כשמסתיים שבוע החגיגות, איש לא שוכח מסנט אוסטירדז'י. טוסטים ותפילות לכבודו מבוטאים ללא הרף, לא משנה מה האירוע. זה יכול להיות יום הולדת, יום נישואין, חתונה או אפילו מסיבת חברה.
היסטוריה של התרחשות
חג Dzheorgub בקרב אוסטים מבוסס על אפוס הנארט. הוא הגיע לארץ מהעבר הרחוק, והיום איש אינו יכול לומר בוודאות בדיוק מתי נולדה המסורת לחגוג את יום סנט אוסטירדז'י. זה רק ידוע שהחגיגה עצמה לא השתנתה כלל. אותן מנות מוגשות על השולחן, גם העקרונות והמסורות נותרו דומים.
מכיוון שדז'ורגובה הוא חג לכבוד הקדוש האוסתי, ביום זה נהוג להפנות את תפילותיו רק אליו. אבל מי שחוגג לא שוכח את האל. למרות העובדה שהקדוש מתנשא על גברים, טוסטים מגודלים לכבוד נשים.
מיהו אוסטירדז'י?
כידוע, חג גאורגוב אצל האוסתים מוקדש לאחד מקדשי האומה הזו. זה האאסטירדז'י הגדול, שהגיע מאפיקי הנארט שלהם. לעיתים קרובות משווים אותו לסנט ג'ורג 'המופיע בכתבים נוצריים. הוא הקדוש פטרון של גברים, מטיילים ולוחמים.
ככל הנראה, גישה זו כלפי אוסטירדז'י מבוססת ישירות על העובדה שהקדוש חי באותה צורה כמו אנשים אחרים. הוא ניהל אורח חיים מוכר, היה טיפוס הרים. לפני המוות הוא עשה הרבה טוב. בהיותו שליח ה 'יתברך, הוא תמיד הדריך את הדרך האמיתית של כל מי שפנה אליו. אנו בהחלט יכולים לומר שגם היום כל אוסטיאנים, לפני שהוא מתחיל לעשות משהו, תמיד יגייס את תמיכתו.
בשנת 1995 הקים אוסטירדז'י אנדרטה - דמותו של אדם רוכב על סוס. זה מוכיח שוב שחג דז'ורגוב באוסטיה נערץ באמת. משקל האנדרטה 28 טון. בדרך כלל, כאשר מכוניות חולפות על פניו, נהגים עוצרים להתכופף בפני ראש הקדושים.
מסורות וטקסים
פסטיבל Djeorgub מתקיים בערך זהה בכל שנה. ההבדל היחיד הוא שלא כל המשפחות יכולות להרשות לעצמן בקנה מידה גדול. לאחר שהוא נחגג עם משפחתו, עוברים אוסטים לבקר את שכניהם. בדרך כלל האנשים הידידים זה עם זה מסכימים על מי, מתי ומי מגיע לבית. ישנם מקרים תכופים בהם כל החוגגים נזרקים לחגיגה. אך בעידן המודרני אין בעיות ישנות עם כסף, ולכן מסורת זו נותרה רק בכפרים ובעיירות קטנות.
במהלך החגיגה, ממש ליד השולחן, בן המשפחה הבכיר אומר הרמת כוסית לאלוקים. כוס שניה שתויה עבור השליח האלוהי של אוסטירדז'י. כל אחד מהם במהלך הגיית הטוסט מטופל במילים כך שהוא יציל את כל המשפחה כולה ואת כל אחד מחבריו בפרט.
בעידן המודרני, נשים גם לוקחות חלק בחגיגה, רק שהן יושבות בחלק אחר של השולחן. טוסטים ותפילות אינם נאמרים, אך הם יכולים לשתות וליהנות על בסיס שווה עם האחרים.
