עץ תאנה הוא צמח ייחודי שהגיע אלינו מימי קדם רחוקים. זה ידוע גם בשם תאנה או עץ תאנה. מולדתה הייתה המדינות החמות באסיה. כיום ישנם יותר מ -400 זני עץ, לפירותיהם לא רק טעם מתוק נעים, אלא גם תכונות שימושיות ורפואיות רבות. תאנים מגדלים על שטחה של ארמניה, ג'ורג'יה, אזרבייג'ן, טורקיה, יוון ומדינות אחרות עם אקלים סובטרופי.
עץ תאנה (צילום העץ הנפלא הזה שאנחנו יכולים לראות במאמר) לא רק מביא פירות מועילים וטעים, אלא גם הוא קישוט נפלא של כל גן.
הצמח העתיק ביותר הידוע לאדם
זהו אחד הצמחים העתיקים ביותר הידועים לאדם. גילה עולה על 5 אלפים. עץ התאנה מוזכר שוב ושוב במקרא. החוקרים טוענים כי פרי עץ התאנה היה פרי אסור של ידיעת טוב ורע, אשר אבותיהם של בני האדם וחווה האנושות כולה ניסו. מאוחר יותר העלים שלה הם ששימשו את לבושם כשגורשו מגן עדן.
הם ידעו על התכונות השימושיות של עצי תאנה ביוון העתיקה, מצרים, בחצי האי ערב.
בהודו הוא נחשב לצמח קדוש מזה מאות שנים.
הרומאים הקדומים האמינו שהפירות ניתנו לאנשים על ידי אל היין בקכוס, ולכן הם כינו זאת "יער היין"."
על פי האגדה, בודהה הבין את כל סודות המשמעות של חיי אדם בדיוק מתחת לעץ זה. עבור הבודהיסטים, עץ התאנה נחשב מאז לעץ התאנה. תמונה של פירותיה ניתן לראות למטה.
היוונים השתמשו בפירות תאנה לטיפול במחלות שונות: חום, מלריה, כיבים, גידולים, צרעת וזיהומים מסוכנים אחרים. תאנים הפכו לכלי חיוני בייצור מוצרי קוסמטיקה רבים. בשל תכונותיו הנוגדות חמצון ונוכחותם של ויטמינים רבים, הוא נחשב כגורם אנטי אייג'ינג מצוין. מאוחר יותר, כאשר הרפואה הצליחה להבין בצורה מעמיקה יותר את כל התכונות הרפואיות של התאנה, נמצא כי היא מתמודדת היטב עם קרישי דם ולוח סקלרוטי של כלי הדם.
איך צומח עץ תאנה?
לעץ, שגובהו לעיתים מגיע ל -15 מטר, יש כתר ענפי. קוטר החבית הוא כמטר. עצי תאנה חיים כבר למעלה ממאתיים שנה. עץ התאנה הוא פרי קטן. מבשיל, הוא מקבל צבע חום-סגול כהה. בתוך הפרי יש זרעים קטנים המעוצבים בצורת אגוזים. הם צמודים זה לזה בחוזקה ויוצרים עיסת מתוק עסיסית.
תאנים נקצרים פעמיים בשנה - בתחילת הקיץ והסתיו. הם לא ממליצים לאחסן אותו לאורך זמן. במהירות רבה זה עלול להתדרדר במהלך ההובלה.
לפני ששולחים את הפירות למכירה הם נשטפים היטב, מעובדים וארוזים. תאנים נאכלות טריות, מיובשות ומשומרות, ותאנים מיובשות בריאות לא פחות מאשר טריות. ידוע כי יש לאכול תאנים טריות תוך מספר שעות לאחר שנקטף, אחרת יתדרדר במהירות ויתסוס.
לעתים קרובות תאנים משמשות כתיבול לבשר. הם מכינים יין מתוק מפירות טריים, מייצרים ריבה וריבה ומשתמשים בהם בייצור מוצרי קונדיטוריה אחרים.
תכונות שימושיות
עץ תאנה הוא מקור נהדר לשמנים אתרים המסייעים להרוות את הדם בחמצן ולבקרת לחץ הדם. כמות גדולה של טריפטופן מנרמל את תפקודו של המוח האנושי, לכן מאוד שימושי לאנשים יצירתיים וחושבים להשתמש בתאנים לפחות פעם ביום. בנוסף לוויטמינים מקבוצות A, B ו- C, ישנם מלחי אשלגן, מגנזיום, סידן, מינרלים אחרים וחומצות שומן אורגניות, קרוטן, פקטין, חלבונים וכמעט כל זני הסוכר הנחוצים לבני אדם.
לרדת במשקל בצורה יעילה ויעילה
צריכה קבועה של תאנים מסייעת להפחתת ויציבות המשקל, מכיוון שהיא מכילה כמות גדולה של סיבים תזונתיים. בזכותם, הגוף מנקה מרעלים ורעלים. למרות תכולת הקלוריות הנמוכה של פירות טריים, הם רווים במהירות את גוף האדם, ומפחיתים לצמיתות את תחושת הרעב. 100 גרם תאנים טריות מכילות 49 קק"ל בלבד, אך עליך להיזהר בפירות יבשים, מכיוון שתכולת הקלוריות שלהם עולה כמעט שבע פעמים.
תאנים שימושיות לאמהות מצופות. בשל המספר הגדול של החומרים המועילים הכלולים בפרי, התינוק מתפתח נכון. כמות גדולה של ברזל היא מניעה מצוינת של אנמיה. פקטין וסיבים תזונתיים עוזרים להתמודד עם גזים ועצירות. ידוע גם שתאנים מגבירות את ההנקה והן כלי מצוין למניעת דלקת השד.
עץ תאנה הוא תרופה גם למחלות גברים. תמיסת תאנים מסייעת לחיזוק חוזק הגבר פעמים רבות, לרפא ביעילות פרוסטטיטיס. פשוט שפכו כוס מים רותחים על חמישה פירות ותנו לו להתבשל. יש לשתות טינקטורה פעמיים ביום.
