כנראה שכל ילד בילדותו חלם להיות אסטרונאוט, לטוס לכוכבים רחוקים ולהקים מושבה במאדים. כמבוגרים, החבר'ה האלה רוכשים מקצועות שונים, אך אין זה סביר שיהיה ביניהם מישהו שלא ירצה לדעת מה האוכל של אסטרונאוטים.
חיי תחנת החלל
יש אנשים שעדיין מגשימים את חלומות ילדותם ומקבלים משרות ב- ISS. באופן רשמי, כל אחד יכול להיות אסטרונאוט, ולא רק טייס צבאי, כמו פעם. הגורם הקובע הוא מצב בריאותי המאפשר לעמוד בעומס יתר ולשמור על נוכחות המוח בתנאים קשים. כעת ענף תיירות החלל החל להתפתח, כלומר, אפילו אדם רחוק לחלוטין ממדע יכול להגיע למצב פשוט על ידי תשלום הסכום המתאים. באופן כללי, זו גם דרך להגשים חלום ילדות.
הקושי העיקרי עבור אנשים בחלל הוא שבמצב של אפס כוח משיכה קשה מאוד לבצע כמה פעולות פשוטות ומוכרות לכאורה. לאכול, לישון, לכתוב פתק, לסרק, לצחצח שיניים - כל זה הופך למשימה לא טריוויאלית.
פעולות הרגל
סדרת קטעי וידיאו משעשעים שעשו כמה מורכבים חיי האסטרונאוטים פורסמו במשאב היוטיוב הפופולרי על ידי כריס הדפילד הקנדי, שעבד ב- ISS בשנים 2012-2013. במיוחד הוא נגע באופי החריג של פעולות כמו גילוח, בישול, שינה, צחצוח שיניים, נגינה בגיטרה, שטיפת ידיים, גזירת ציפורניים וכו ', אם כל זה קורה בחלל. אלפי מעריצים רכשו את הערוץ שלו, ובעקבות ההצלחה הזו, סמנתה כריסטופורטי צילמה סרטון דומה, המדגים כיצד אסטרונאוטים שוטפים את שיערם ומתקלחים. כל זה נראה מאוד לא שגרתי ומצחיק, מכיוון שקשה לארצבים להבין איך זה לחיות באפס כוח משיכה.
שינה
ה- ISS מורכב מכמה תאים, אך אלה אינם חדרים, כמו בבית רגיל. מרבית החלל תפוס על ידי ציוד ולכן פשוט אין לאן לסדר כמה חדרי שינה. לאסטרונאוטים יש תא מיוחד שבו יש פינים שבהם שקי השינה שלהם צפים. כשהם מטפסים פנימה, הם מהדקים את הרוכסן ופשוט נרדמים. כפי שהם מודים בעצמם, בהתחלה העובדה שאתה לא צריך להניח את הראש על הכרית זה מאוד יוצא דופן, אבל אחר כך זה הופך להיות דבר שבשגרה.
תזונה
אבל זה הכי מעניין. כל הנוזלים באפס הכבידה הם בצורת כדור. ומכל נגיעה הם יכולים להתפזר לאלפי בועות קטנות, אשר לאחר מכן יש לתפוס אותם עם שואב אבק. לכן, כבר מההתחלה תזונת האסטרונאוטים הייתה משימה לא טריוויאלית. עם זאת, באמצעות מאמצי מדענים רבים ברחבי העולם זה נפתר והתוצאה אף קיבלה התפתחות מסוימת במשך חמישה עשורים. אז איך קוראים לאוכל של האסטרונאוטים ואיך זה עכשיו?
הרוב מדמיינים אותה כסלזול חסר תיאבון בצינורות, שהם חלומם של כל ילד וכמה מבוגרים. אבל זה לא רלוונטי מדי להווה. החוקרים מכינים בהצלחה כריכים מלחם מיוחד, שאינו מתפורר, בתנאי אפס כוח משיכה. מזון ומשומרים שימורים מיובשים בעזרת טכנולוגיה מיוחדת צריכים גם כן להיות מדוללים לפני השימוש במים. זה נעשה על מנת להפחית את מסת המזון ואת נפחו, מכיוון שמסירת כל קילוגרם מטען עולה 5-10 אלף דולר. יחד עם זאת, מאפייני האיכות והטעם אינם סובלים כלל. במשך זמן רב כמעט 70% מהתפריט של הקוסמונאוטים האמריקאים כלל מוצרים מוגמרים למחצה, עכשיו יש פחות מהם, וכל אותם מוצרים מיובשים בהקפאה באו להחליף.
אבל יש מדענים שעדיין מעדיפים לקחת איתם את המטעמים המועדפים עליהם - אם לא בגלוי, אז לפחות בסתר. הם לא תמיד מצליחים בזה. אמנם, כשהיפנים עבדו בחלל, הם אכלו לפי התפריט הרגיל שלהם: סושי, תה ירוק, מרק אטריות וכו '. הצרפתים לקחו כמהין למסלול, ואחד אפילו רצה להביא איתם גבינה כחולה, אבל הוא אסור לעשות זאת, מחשש שזה יפר את המצב הביולוגי בתחנה. אבל, למרבה המזל, האוכל של אסטרונאוטים בצינורות אינו הדבר היחיד הקיים כיום לכובשי היקום המודרניים. ל- ISS כל הזמן יש פירות וירקות טריים, ובמקרה של בקשות מיוחדות תוכלו תמיד לבקש למסור משהו טעים. נכון, תה הוא בעיה - לא תמיד ניתן להשיג אותו.
דיאטה
מדענים של ה- ISS צריכים לאכול בדרך מיוחדת, מכיוון שהם חווים המון כאלה שאינם מוכרים לאלה שחיים בכובד ראש. הגוף נבנה מחדש, וצרכיו משתנים. בנוסף, האוכל עבורם צריך להיות מאוזן, מגוון וטעים, כמו גם נוח לצריכה בתנאים כה יוצאי דופן.
משימה זו התייחסה לראשונה לפני בריחתו של גגרין בשנת 1961. ואז הוקמה מעבדה נפרדת במכון לבעיות ביו-רפואיות של האקדמיה הרוסית למדעים שתפקידם היה לאכול אסטרונאוטים בחלל. זה עדיין עובד ובמשך חצי מאה עשה צעד גדול קדימה.
האוכל הראשון בצינורות היה יורי גגרין עצמו. היה לו בשר ושוקולד, שנבדק בעבר על ידי טייסים. השני היה הרמן טיטוב, שאכל ארוחות בחלל שלוש פעמים. התפריט שלו כלל פטה, מרק וקומפוט. והוא, שחזר לארץ, הודה שהוא חש חלש מרעב.
ואז מדענים חשבו לא רק על הצורה, אלא גם על התוכן: האוכל צריך להיות פשוט, מספק מספיק ועתיר קלוריות, נספג היטב בגוף, אך יחד עם זאת טעים ומגוון. כעת ברוסיה ישנם כ -250 סוגים של מוצרים שמוכנים לשימוש באפס כוח משיכה, כך שאנו יכולים לומר שהבעיה נפתרת, התפריט יכול להשוות עם מה שהמסעדות הטובות ביותר מציעות. יתר על כן, כל המוצרים מועשרים בנוסף בסידן, מכיוון שהחיים בחלל משפיעים לרעה על רקמת העצם ועל מערכת השלד והשרירים.
איך אוכל מגיע ל- ISS?
המשימות המודרניות ארוכות למדי. לעתים קרובות אסטרונאוטים מבלים במסלול במשך כשנה, אבל פשוט אין לאן לאחסן עתודות במשך כל הזמן הזה ב- ISS. למרבה המזל, מעבורת מגיעה לתחנה באופן קבוע, מסירה מטען, לוקחת משהו לאדמה, ולפעמים לוקחת את החוקרים הביתה, מכניסה חדשים.
לכן, לפני מספר חודשים, לאחר השיגור הלא מוצלח של כמה טילים רוסים ששוגרו מבאיקונור, האסטרונאוטים החלו להיגמר באספקת המזון. כמובן שהמצב לא היה קריטי, ובהמשך הועבר מזון.
תפריט העתיד
בהתחשב בתוכניות הגרנדיוזיות של נאס"א, בעתיד הנראה לעין לשלוח משלחת למאדים לצורך הקולוניזציה שלה, כעת הנושא של לא להכין אוכל בכדור הארץ, אלא לגדל אותו בחלל, הופך להיות רלוונטי בעיקר. חוקרים ב- ISS עובדים גם על משימה זו. ובכן, נראה כי הטכנולוגיה שלפיה מכינים אוכל לאסטרונאוטים, כרגע הגיעה לתקרתה. אפילו גבינת קוטג 'מיובשת, מה שמבוקש מאוד בקרב תושבי תחנת החלל הבינלאומית, מכיוון שגם לאחר העיבוד היא לא מאבדת את טעמה.
