פדור אובשניקוב הוא איש עסקים רוסי מפורסם. הוא מכונה "הכי פתוח" של יזמים. ולא לשווא. כבר מההתחלה כל העסק שלו היה בכף עיניו מול הלקוחות.
בלוג מציאות. פתיחת חנות ספרים
הכל התחיל בכך שהארכיאולוג הצעיר והשאפתן פדור אובינצ'וב החליט לפתוח חנות ספרים בעיר הולדתו סיסטקטיקר. לרשותו של פדור באותה העת היו חסכונותיו - 50 אלף רובל. הבנקים לא העניקו פדר אשראי על פתיחת החנות, ואז רימה - הוא אמר שהוא צריך את הכסף לתיקון הדירה.
אז פדור קיבל הלוואה - 400 אלף, לווה עוד 100 אלף מקרובי משפחה וחברים, ובכל זאת פתח חנות ספרים קטנה. הוא שכר חדר, קנה מדפים, ספרים. לא היה לו כסף לפרסום. ואז הוא שוב לקח סיכוי - הוא יצר בלוג בו כתב על המטרה שלו, שלקח הלוואה בסכום גדול ועל החנות שלו. ו … הבלוג הפך מהר מאוד לפופולרי. אנשים רבים התעניינו בפעילותו של פדור, בגורלו של עסקיו. ספרים שנמכרו בהצלחה. עסקו של פדור אובצ'ניקוב צמח. פדור ניסה להביא לחנות ספרים וחידושים נדירים, שמצאו במהירות את הקונה שלהם.
שנה לאחר מכן, פדור זכתה לשותפים משפיעים. חברה מקומית גדולה שהנהלתה קראה בבלוג של פדור בעניין. יחד הם הקימו חברה למכירת ספרים לא רק בסקטיווקאר, אלא גם בערים אחרות ברפובליקה הקומי. פדור הפך למנהל הכללי של חברה זו.
לאחר המשבר של 2008, האינטרסים של המייסדים התפצלו, ופדור נאלץ למכור את חלקו בחברה תמורת סכום די קטן - 600 אלף רובל.
"פיצה דודו"
כמובן, פדור אובצ'ניקוב לא עצר שם. הוא לקח שוב סיכון, לקח סכום גדול ופתח פיצריה. נראה לו שעסק זה יהיה רווחי. במשך שישה חודשים עבד פדור בקייטרינג ציבורי בסנט פטרסבורג, ובחן את האזור הזה מבפנים. והוא לא נכשל.
גם תהליך הפתיחה והפיתוח של פיצרייה סוקר בפירוט בבלוג, כדברי פדור אובשניקוב עצמו. פיצה דודו הייתה במקור בתצוגה מלאה של לקוחותיה. כל העלויות, כל הרווחים של הפיצרייה מפורטות בפירוט בבלוג הציבורי של פדור.
זה מרשים שפדור עצמו מעורב באופן פעיל בתהליך הפיצרייה. לפעמים, הוא עצמו לשה את הבצק לאפייה, שטף את הרצפות.
פתיחות מוחלטת
במטבחי פיצה של דודו יש מצלמות רשת בכל מקום. כל המעוניין יכול להתבונן בעבודתם של העובדים. בכל עת הם מוכנים לערוך סיור במטבח ולהראות את עבודותיהם מבפנים. פדור חשוב להיות כנה עם עצמו ופתוח לחלוטין ללקוחות. לעובדי דודו פיצה אין הזכות לבצע עבודה באיכות ירודה. היגיינה ורעננות של מוצרים מנוטרים גם בקפידה כאן. לאף אחד אין את הזכות להיכנס למטבח ללא כובעים מיוחדים וכיסוי נעליים. ואף אחד מהעובדים לא יכול לקחת חתיכת פיצה מבלי לשלם עליה.
אחריות מוגברת מעודדת עובדים ו פדור עצמו לעבוד הכי טוב שאפשר. הודות לכך, העסק של פדור מתפתח במהירות ובהצלחה. כעת פועלת רשת דודו פיצה בערים שונות ברוסיה, כמו גם בחו"ל - ברומניה, אסטוניה, קזחסטן, לטביה. בשנת 2016, פיצה דודו תשמח את תושבי סין וארצות הברית.
במרכז האימונים נפתח מרכז אימונים מרכזי להכשרת עובדי פיצה דודו. וכולם מאומנים בתחילה במטבח המוסד.
ל"פיצה הדודו "יש גם רדיו משלו, אותו ניתן לשמוע בכל תחומי המוסד. הרדיו משדר לא רק להיטים פופולריים, אלא גם מוזיקה איכותית של אמנים מקומיים.
