ברווז הוא מקור חשוב לוויטמינים, מינרלים וחומצות שומן. אנשים משתמשים בו למאכל, משתמשים בו ברפואה העממית וחקלאות, ואפילו תוכלו למצוא אותו בביצה. מה זה ברווז? איך היא נראית? היכן צומח ברווז? בואו ננסה לענות על השאלות הללו.
מה זה ברווז?
ברוסיה נקראו המשטחים גדילי שרשראות עליהם נשתלו בצפיפות פנינים וחרוזים. צמח הנקרא ברווז דומה להם מעט. זה קיים במושבות, בהן אנשים רבים קטנים קשורים זה בזה. גודלו של צמח אחד לרוב אינו עולה על סנטימטר.
הברווז על מים יוצר שכבה ירוקה וצפופה. זה שייך למשפחת Aroid - צמחים חד-גזעיים מימיים. לאווז הברווז אין גבעול בולט; גופו הווגטטיבי מיוצג על ידי עלה הדומה לצלחת. צלחות קטנות רבות אחרות מחוברות לעלה מהצדדים, והשורש מחובר מלמטה. לוחות ברווז הם עבים, בשרניים, צבועים בירוק בהיר מלמעלה, ולבן או צהבהב מתחת. הם מבריקים, לפעמים יש כתמים אדומים. צורת הצלחת מוארכת או סגלגלה. למינים מסוימים אין שורשים לחלוטין. באחרים הם מתרחקים מהרישומים. השורשים דקים, לא מסועפים, נראים כמו חוטים ארוכים או ארוזים.
תכונות צמח
ברווז הוא צמח מימי. הוא לא נצמד לתחתית עם שורשיו, אלא פשוט צף בשכבות המים העליונות. למרות גודלו הזעיר, הצמח מסוגל לפרוח ולשאת פרי. זה נדיר ביותר. פרחים לבנים או צהובים אינם אקספרסיביים מדי ונאספים בתפרחות, והפירות נוצרים בצורה של שקיות. ישנם כעשרה מינים שונים של צמחים, ביניהם אווז ברווז, גבן, קטן, זרע, נפוץ מושרש וכו '. כמעט כולם הם רב שנתיים ונבדלים זה מזה בצורת עלים, תקופת ההתרבות, מספר וסוג השורשים.
הטמפרטורה הטובה ביותר לברווז היא 20-28 מעלות. למרות שהוא יכול להתקיים כרגיל, הוא יכול לנוע בין 6 ל 33 מעלות צלזיוס. בשעה חיובית, הבריכה בה גדל הברווז יכולה להיות מכוסה לחלוטין על ידי צמח זה. היא לא יכולה לסבול את הקור ויכולה למות. בחורף, יוצר טוריון כליה. הוא מכיל הרבה עמילן וכבד יותר ממים, כך שהוא שוקע לקרקעית, ממתין לזמנים רעים. באביב הכליה עולה לפני השטח וממשיכה את מחזור החיים.
היכן צומח ברווז?
ברווז נפוץ בכל יבשות כדור הארץ, למעט אנטארקטיקה. הצמח מעדיף מקומות עם אקלים חם ולח, אך קיים גם באזורים ממוזגים. שם אווז הברווז, ככל הנראה, הגיע בעזרת בעלי חיים ובסופו של דבר התאזרח. ניתן למצוא אותו ב 42 מדינות ארה"ב, במדינות צפון, מרכז, דרום ומזרח אירופה, בקווקז, במרכז ומערב אסיה, באזורים שונים באפריקה (למעט המדינות), בחצי האי הינדוסטאן, בקנרית ובאזור האזוריים.
מקומות בהם צומח ברווז הם בריכות עם מים מתוקים עומדים. היא מופיעה בביצות, כמה אגמים ובריכות. הצמח מופיע אפילו בבריכות נוי. על המים גדל במהירות הברווז כמו עשב, וקשה מאוד לצאת ממאגר. כדי להיפטר ממנו, השתמשו במסנני מים שונים או הפעלו ברווזים לבריכה שאוכלים ברווז.
יישום
ברווז ביצה יכול להאכיל מבעלי חיים רבים, למשל עופות מים, לטאות, צפרדעים, חידושים. הם נושאים את הצמח מאות קילומטרים מהמאגר המקורי שלו. גבר משתמש ברווז בפעילות כלכלית וברפואה המסורתית. בחקלאות מגדלים את הצמח ומערבבים אותו באופן מזין לבקר, חזירים ועופות. הוא משמש גם לטיהור מים בבריכות, זקנים וגופי מים אחרים. הוא משמש לגילוי חומרים שונים במים. אז, ברווז רגיש מאוד לכלור וברכוזים הקטנים ביותר שלו מפסיק לגדול, ובתכולה גבוהה הוא מת.
במדינות טרופיות נאכל צמח מימי זה. באזורנו הם מעוניינים לעתים קרובות יותר להשתמש בהם במתכונים עממיים. בבית, אווז הברווז יכול לשמש באקווריומים כמטהר מים וכמזון לדגים.
תכונות שימושיות
ברווז ביצה ומיני צמחים אחרים מכילים כמות גדולה של חומצות שומן, חלבון, פלבנואידים, קרוטנואידים וטנינים. הצמח עשיר בוויטמינים מקבוצה B, PP, ויטמין C ו- E. יש לו גם מינרלים רבים החשובים להתפתחות הגוף. אם כן, ברווז יש יוד, ברום, זרחן, סיליקון, נחושת, ברזל, אבץ. עם חום חזק, ברווז יכול להפחית את חום הגוף, להגדיל את ההגנה על הגוף. הוא משמש כתרופה נגד הלמינסטות וטפילים אחרים, לחיזוק הגוף. לאווז הברווז הקטן יש תכונות משככות כאבים ואנטי דלקתיות.
בנוסף לתועלות האנושיות, לדשא תכונות אחרות. במהלך פוטוסינתזה, הוא משחרר הרבה חמצן ומרוויח אותו בגוף מים. במקביל הוא צובר ומעבד זרחן ומתכות כבדות המופעלות על ידי מפעלים. יכולות אלה של הצמח משמשות לטיפול בשפכים מזוהמים בכבדות, כמו גם לשיפור איכות מי השתייה הביתיים.
