קוקוס הוא פרי אקזוטי, מדהים שאנשים רבים אוהבים בגלל טעמו יוצא הדופן והארומה העדינה והמדהימה שלו. למי חובבי מוצר זה, במאמר שלנו אנו רוצים לדבר על איך ואיפה צומחים קוקוסים.
היסטוריה של קוקוס
לפני שמדברים על היכן גדלים הקוקוסים, כדאי להזכיר את ההיסטוריה של הצמח המדהים הזה. באופן מוזר, עדיין לא ידוע בדיוק איך נראו עצי דקל כה מעניינים על פני כדור הארץ. אבל יש מספר אגדות, הנחות בנושא זה. עד כמה הם נכונים קשה לשפוט. עם זאת, כל הבוטנאים עדיין נוטים להאמין שלצמח מוצא ישן מאוד, ההיסטוריה שלו חוזרת לאותם תקופות רחוקות בהן הדינוזאורים עדיין שוטטו בכדור הארץ.
לפירות הקוקוס יש תכונה מעניינת - הם קלים ועמידים במים להפליא. מכיוון שעצים צומחים על חופי האוקיינוסים, אגוזים בשלים נופלים למים ונשאים על ידי זרמים בכל רחבי העולם. כמעט כל הגרסאות אומרות כי מולדת כפות הקוקוס יכולה להיחשב לדרום-מזרח אסיה, הודו, קליפורניה, איים באוקיאנוס השקט. עובדה מעניינת היא שהקוקוסים המאובנים התגלו בניו זילנד, ידוע גם שעצי דקל צומחים בהודו כבר 4, 000 שנה. לכן, חלק מהמדענים נוטים להאמין שחופי האוקיאנוס ההודי יכולים להיחשב כמקום הולדתו של הצמח. באופן כללי, ישנן דעות רבות, וכולן שונות למדי. עם זאת, ידוע באופן מהימן שמקום הצמיחה של הצמח הוא חגורת המשוואה.
איפה צומחות בננות וקוקוס? נראה שקל לענות על שאלה זו: "איפה חם …" בחלקה, ההצעה הזו נכונה. אך לא כל הקוראים מודעים לכך שקוקוס גדל באסיה, אפריקה, אוקיאניה, מרכז ודרום אמריקה. בסך הכל, הצמח נפוץ ומניב יבולים בבטחה ב 89 מדינות העולם.
חופי האוקיאנוס הם אותם מקומות שבהם גדלים הקוקוסים בתנאים טבעיים. כפי שכבר הזכרנו, זה נובע מהדרך שלהם לעבור במים. אך עתה גדלים עצי קוקוס במדינות רבות הרחק מהחוף, וזה כבר תוצאה של פעילויות אנושיות.
עץ קוקוס
הייחודיות של כף הקוקוס היא בכך שהיא הנציגה היחידה והייחודית של סוג הקוקוס, השייכת למשפחת הדקל. ישנם רק זנים בין-פנים. הסיווג מבוסס על גודל הצמח.
נבדלים כפות קוקוס גבוהות המשמשות באופן נרחב לגידול מסחרי ובית. גובהם של צמחים כאלה הוא 25-30 מטר. עצי דקל כאלה צומחים באטיות בבגרותם, ומתחילים לשאת פרי 6-10 שנים לאחר השתילה. עובדה מעניינת היא שעץ הקוקוס נושא פרי שישים שנה, ולעיתים אף ארוך יותר. כל צמח נותן עשרות אגוזים בכל שנה. עצי דקל כאלה מאביקים צולב ולכן הם נטועים בקבוצות.
צמחי גמד
עצי דקל גמדים (קוקוס) גדלים רק עד עשרה מטר גובהם, מתחילים לשאת פרי בשלוש שנים, ברגע שהם מגיעים למטר. צמחים חיים הרבה פחות ממקביליהם הגדולים - 30-40 שנה בלבד. עצי דקל כאלה מאביקים את עצמם ולכן הם אינם זקוקים לקרובי משפחה בשכונה.
מערכת שורש כף היד
לפעמים אנשים תוהים היכן גדלים הקוקוסים: על עץ או על האדמה? אל תבלבלו אננסים שבאמת צומחים על האדמה עם קוקוסים הגדלים על עצי דקל.
יש להבין כי במקום בו גדלים הקוקוסים, כל צמח אחר ימות במהירות. וכפות הידיים מרגישות בטוחות במשך עשרות שנים בזכות מערכת השורשים שלהם. המוזרות של צמחים היא שאין להם שורשי מוט, אבל הם חמושים בשורשים סיבים רבים שנראים יחד כמו מטאטא. והם צומחים מעיבוי בתחתית תא המטען. שורשים חיצוניים משתרעים על משטח אופקי ואילו שורשים פנימיים יורדים וחודרים לעומק של עשרה מטרים.
מבנה יוצא דופן זה של השורשים הוא שמאפשר לעצי דקל לצמוח בצורה מושלמת בחוף החולי, הנוטה לרוחות, גאות ושפל. אבל אפילו מערכת כזו לפעמים אינה מספיקה. לעתים קרובות אתה יכול לראות צמחים מפוארים עם גזעים מעוקלים ושורשים שטופים מהאדמה.
מבנה צמחים
לגזע הצמח אין ענפים, הוא גדל מכליה אפיתית אחת. זה נקרא לב של קוקוס. זהו אוסף של ראשוניות מקופלות של עלונים. תא המטען בבסיס בבגרותו מגיע לקוטר של שמונים סנטימטרים. לשאר תא המטען קוטר אחד - ארבעים סנטימטרים. אני חייב לומר שבשנים הראשונות הצמח מתפתח מהר מאוד ויכול לייצר גידול של מטר וחצי לאורך השנה. אך עם הזמן, כף היד מתבגרת ומתחילה להאט את הצמיחה ומוסיפה 10-15 סנטימטרים בלבד. לגזע הצמח אין קמביום, ולכן הוא אינו יכול לתקן רקמות פגומות. אם הצמח מאבד ניצן בודד, אז זה מוביל למותו.
אולם עצי דקל בוגרים בונים 18, 000 צרורות כלי הדם על תא המטען שלהם, שעוזרים להם לעמוד בנזק משמעותי. כבר הזכרנו שבאותם אזורים שבהם גדלים הקוקוסים, סערות, רוחות, גאות ושפל נפוצות ולעיתים נפגעים צמחים.
העלים הראשונים של עץ דקל עתידי הנובטים מאגוז נראים כמו נוצות. רק אחרי 8-10 העלים הראשונים האמיתיים מתחילים לצמוח. צמח בוגר נותן 12-16 עלים חדשים בשנה.
במקביל על עץ דקל הם גדלים ל 30-40 חתיכות. עלה קוקוס בשל באורך של 3-4 מטר והוא מחולק ל 200-250 רצועות. הוא נשאר על תא המטען במשך שלוש שנים, לאחר מכן הוא נעלם. והצלקת נשארת על העץ. בעזרת צלקות כאלה אתה יכול לקבוע את הגיל המשוער של הצמח. לשם כך, חלקו את מספר הצלקות בשלושה עשר. זה יהיה הגיל המשוער של עץ הקוקוס.
צמחים פורחים
איפה גדלים הקוקוסים? על העץ נוצרים תפרחות בצורת אוזניים שכל אחת מהן נמצאת בעלת השחף. לעצי הדקל פרחים זכריים ונקביים. תמיד יש יותר גברים מאשר נשים. ארבעה חודשים לאחר הפרדת העלה מופיע נבט התפרחת והפרחים עצמם צומחים לאחר 22 חודשים נוספים. ואחרי שנה נוספת, מעטפת התפרחת עצמה תיפתח. ראשית, פרחים זכריים פורחים, ואז נקבים. כ- 50-70 אחוז מהפרחים אינם מאביקים, במיוחד במזג אוויר יבש. ומתוך פירות האביקים מתפתחים שמתבשלים תוך שנה.
מהו עובר?
פירות הקוקוס עצמם הם דרופים סיבים. האגוז הצעיר מבחוץ בעל משטח חלק של חום ירוק או אדמדם. פירות בשלים מכוסים בסיבים המשמשים בהצלחה באזורים שונים במשק, ואז בפנים יש מעטפת אטומה למים. זה מגן על הליבה. בזכות הקליפה הזו הקוקוסים מסיירים את העולם. בפנים מכוסה האום בעיסה (12 מילימטרים), ובמרכזו הנוזל.
במצב לא בוגר הוא שקוף. ואז הוא הופך להיות עכור ופוחת בכמות, והופך לחלב קוקוס. לפירות יש תכונות שימושיות רבות, שבגללן הם משמשים באופן פעיל בבישול ואזורי חיים אחרים.
איפה גדלים הקוקוסים?
הזכרנו שהחגורה המשוונית היא בית גידול אופייני לצמחים. במקום בו גדלים בננות וקוקוס, הם כבר מזמן גידולים תעשייתיים המגודלים להמשך מכירה ועיבוד. צמחים לא רק מעטרים את החוף, אלא גם נטועים במטעי ענק.
לדוגמא, הודו ידועה כמקום הולדתם של התבלינים. עם זאת, המדינה אינה עוסקת רק בטיפוחם. במבט ראשון, קשה לומר היכן גדלים הקוקוסים בהודו. כן, באופן עקרוני, בכל מקום, כולל גואה המפורסם, זהו אי שיש בו אקלים ומיקום גיאוגרפי מתאים לגידול כפות קוקוס, אגוזי קשיו, פירות. יש מספר עצום של מטעים עליהם גדלים קוקוסים.
לדוגמה, מטע הפסקואל, שנמצא בסמוך לכפר ח'נדפר, גובל ביובל של נהר מנדובי. בעלי הקרקעות עוסקים לא רק בגידול קוקוסים, תבלינים, אגוזי פרה ומנגו, אלא גם מקבלים תיירים. הוא בנה קוטג'ים שבהם האורחים יכולים להתארח. ישנם סיורים מודרכים באזור המטע, שבמהלכם תוכלו ללמוד על גידול הגידולים, מה הם עושים אתם ולמה הם נחוצים.
בנוסף, באי מספר חוות דומות העוסקות בגידול הקוקוסים. אלה מטעי הסאבוי, הסקאהרי וכו '.
ביבשת גדלים גם כפות הקוקוס בכל מקום. עם זאת, יש כמה תכונות. לדוגמה, בחלק המרכזי של הודו צמחים צומחים לגובה של בניין בן חמש קומות, והפירות עצמם מגיעים לגודל של ראש אנושי. קוקוס כזה שוקל עד שני קילוגרמים.
אך דרומית לעצי הדקל צומחים בהרבה, אך יחד עם זאת פירותיהם קטנים יותר. באופן כללי, ראוי לציין כי הקוקוסים בהודו צומחים כמעט בכל מקום. כאן הם מאוד אוהבים ומוצרים מהם נמצאים בשימוש נרחב בחיים.
איפה גדלים הקוקוסים? בניו זילנד, סין, קמבודיה, מוזמביק, גינאה, קמרון … רשימת המדינות ארוכה להפליא. באופן כללי, אנו יכולים לומר שהצמח גדל באזורים עם אקלים טרופי, שהוא גן עדן אמיתי לכפות הקוקוס.
קוקוסים ברוסיה
איפה גדלים הקוקוסים ברוסיה? ניתן למצוא אתנו צמח זה אך ורק בגנים בוטניים או באפשרויות מיניאטורות - בחממות ביתיות. כמובן שלא סביר להמתין לפרי בבית, אך יתכן שיש צמח אקזוטי קטן בבית. אם אתה באמת רוצה לשתול קוקוס, החממה תהיה המקום הטוב ביותר עבורה. תהליך הטיפול עצמו הוא די בעייתי, אך עם רצון רב הוא עדיין שווה לנסות. המתאימים ביותר הם שני מינים: אגוז וודל. פרי בשל איכותי חייב להיות טובל למחצה באדמה ולחכות להופעתם של נבטים. לאחר זמן מה יופיעו נבטים מהקוקוס, שיהפכו לעלים. ובהמשך, מתחיל להיווצר מהם תא מטען רחב.
טיפול בצמחים
הצמח אוהב חום, אך לא חם במיוחד. הטמפרטורה האופטימלית היא 20 מעלות. כף הקוקוס זקוקה לתאורה נוספת. כמו כן, כדאי לזכור שהצמח אוהב לחות, ולכן זקוק לריסוס יומי והשקות בשפע בתקופה החמה. אי אפשר להפריע לעץ הדקל פעם נוספת, ופחות מכך, מכיוון שניתן להפריע למערכת השורשים.
ראוי לציין כי קוקוסים נפוצים מאוד ברחבי העולם. הם לא נמצאים רק ביבשת אירופה. מאירופה, הצמח נמצא רק בספרד, וגם אז לא ביבשת, אלא באיים הקנריים השוכנים ליד מרוקו באפריקה.
