שוקולד … למילה הזו עצמה יש קסם מיוחד, לא? שוקולד תמיד שימש עמדה יוצאת דופן. האצטקים הקדומים ייחסו תכונות קסומות ל"שוקולטל "הקרה והחדה. באירופה הרנסאנס כוס קקאו חמה הייתה סמל למותרות ומכובדות. ברוסיה הצארית, אריסטוקרטים בהחלט החלו את ארוחת הבוקר עם משקה גורמה זה, שנחשב לסימן של טעם טוב.
באופן מפתיע, עד היום המעדן הזה הוא מעבר לתחרות. חלקם מוצאים בכך הנאה אמיתית, אחרים מוצאים נחמה ואחרים מוצאים השראה. האטרקציה הקסומה שלה מפוארת על ידי משוררים, ציירים, צלמים ובמאים בכל רחבי העולם. ציטוטים על שוקולד ניתן למצוא בבדיה ובזיכרונותיהם של אנשים מפורסמים. אוסף זה מכיל את המפורסמים שבהם.
שוקולד בספרות ובקולנוע
פרקים רבים הכוללים שוקולד נמצאים כבר בספרות הקלאסית. ביצירותיהם של טולסטוי, דוסטויבסקי, גוגול וטורגנייב, הגיבורים מזמינים קקאו בטברנות, מגישים אותו לארוחת הבוקר, כפי שהיא צריכה להיות בכל בית הגון, וגם נותנים שוקולדים לילדים.
באופן מסורתי, שוקולד נחשב לחולשה נשית באמת, פינוק אהוב על כל קוקוט מפונק. אחרי הכל, אישה שלא אוהבת ממתקים פשוט לא יכולה להיות מאושרת. לא פלא שמרינה טבטאבה עצמה קראה "לטפל בעצב עם שוקולד".
כמה אתה חיוור! הסיבה לכך היא שרואים בחיים רק את הצד העצוב שלהם ולא אוהבים שוקולד. (אתל ליליאן ווייניץ ', "Gadfly")
שוקולד זה דבר טוב. יש נשים צעירות שאוהבות רק את המגוון המר - גורמה יהירה. (ולדימיר נבוקוב, ייאוש)
אם לאדם אין עניין בשוקולד, אז יש לו בעיות נפשיות. (הרוקי מורקמי, "ריקוד. ריקוד.")
עם זאת, השפעת הממתקים על רמת מצב הרוח אינה בשום אופן המצאה של סופרים. העובדה שלעובדה זו יש אישור מדעי, אפילו גיבור סיפור האגדות של רואלד דאהל ווילי וונקה ידעה:
האם אתה יודע ששוקולד מקדם ייצור אנדורפינים, יוצר תחושת אהבה?
סוכריות לא הגיוניות. בגלל זה הם ממתקים.
הסרט המפורסם "שוקולד" המבוסס על הרומן בעל אותו שם מאת ג'ואן האריס הוא סיפור קסום על אהבה, הגשמת רצונות וכמובן, על התכונות המדהימות של פינוק מתוק-מר. כאן, הכנת הקינוח אינה תהליך מטבח רגיל, אלא טקס קסמים אמיתי:
אוכל האלים, מבעבע ומקציף בקערות פולחן. הסם המרה של החיים.
ואולי אחת הציטוטים המפורסמים ביותר על שוקולד שייכת לדמות הראשית של הסרט "פורסט גאמפ":
החיים הם כמו קופסת שוקולד. אתה אף פעם לא יודע איזה סוג מילוי נתפס.
שוקולד באפילומות של אנשים מפורסמים
ביומנים של מטיילים מפורסמים, רשימות של היסטוריונים וזיכרונות של אנשים מפורסמים יש גם ציטוטים רבים על ממתקים ושוקולד. מה שלא מפתיע, כי בכל עת הוא היה סמל למותרות, הנאה ותשוקה מעודנת.
בביוגרפיות של ג'ובאני קזנובה אפשר למצוא עדויות להתמכרותו הקיצונית למשקה זה. שוקולד באותה תקופה נחשב לאפרודיזיאק החזק ביותר. עם זאת, המפתה המפורסם לא רק התייחס אליו, אלא גם "חימם" את פילגשיו.
שוקולד הוא כמו סמל לחיים אמיתיים קלים ומנצנצים שלא ניתן לאלף אותם באיסורים. (ג 'קזנובה)
לא רק קזנובה האגדית, אלא גם הסופר האנגלי צ'רלס דיקנס אהב להתחיל את הבוקר עם כוס קקאו חם. "בלי שוקולד - בלי ארוחת בוקר", כתב הקלאסיקה המפורסמת.
עבור האדם המודרני, שוקולד חדל להיות ממש "אוכל האלים". עכשיו זה תענוג בר השגה, המוכר לכולם מאז ילדותו. אף על פי כן, האהבה אליו אינה נפסקת, שוקולד הוא עדיין חביב על כל ממתקי העולם.
כל השאר זה רק אוכל. ושוקולד זה שוקולד. (פטריק קטינג, הסופר והעיתונאי הבריטי)
שוקולד יגרום לכולם לחייך, אפילו בנקאי! (בנוול סטוקקר, יצרן קונדיטוריה)
שוקולד הוא אושר אכיל. (אורוסולה קוהופט)
