בימי קדם היו תנורים רוסיים בבית של כל איכר. לציוד חימום כזה יש כמובן יתרונות רבים. עם זאת, למרבה הצער, לתנור הרוסי יש שני חסרונות רציניים למדי. ראשית, ציוד כזה אינו חסכוני במיוחד. עצי הסקה לתנור מסוג זה צריכים לקצור הרבה. שנית, מבני חימום כאלה במהלך הפעולה, למרבה הצער, מתחממים בצורה גרועה למדי למטה. בהתאם לכך, רצפת הבית נותרה קרה. והכתרים התחתונים מתחילים להירקב בגלל עיבוי לחות בבית העץ.
תנור רוסי אלטרנטיבי
בימי קדם, איכרים, כמובן, ידעו על כל החסרונות הללו של ציוד החימום הפופולרי ביותר בכפרים. עם זאת, לתנור הרוסי תמיד היו יותר פלוסים מאשר מינוסים. לכן היא נותרה פופולארית במשך זמן רב והם לא חיפשו אלטרנטיבות. בנוסף, היה הרבה יותר עצי הסקה בימי קדם, כמו יערות, מאשר עכשיו. בהתאם, לא היה צורך מיוחד לחסוך בדלק ולהאריך את חיי השירות של בקתות עץ.
חשבנו להחליף את הכיריים הרוסיות במודל חסכוני יותר ברוסיה רק לאחר המהפכה, בזמן התרוששות האוכלוסייה, רעב כללי וכו '. בשנת 1929, דגם מיוחד של הכיריים הרוסיות, "סיר החימום", החל לצבור פופולריות בארצנו. המהנדס המקומי פודגורודניקוב מצא את עיצוב החימום הזה. כדי לשפר את הכיריים הרוסים הוא פשוט כיוון את הגזים מחדר הבישול למטה.
בהמשך פיתח פודגורודניקוב כמה סוגים של חממות, משתנים בגודלם, ביעילותם ובמיקומם של תיבות האש. כל הדגמים הללו אפשרו, בין היתר, לבחור את מצב הפעולה והחימום של חלקים בודדים.
תיאור ועיקרון הפעולה
כמו תנור רוסי רגיל, כל השינויים במחממים ניתנים לחימום הן עם עץ, ופחם או כבול. במקרה זה, ציוד כזה מתחמם, לרוב תוך לא יותר מ 30-60 דקות.
כמו תנורים רוסים, תנורי חימום יכולים לשמש לא רק לחימום השטח של הבית, אלא גם לבישול. בנוסף לכל השאר יש להם גם תנור. כמו כן, בחלק ההצפה כמעט בכל תא חימום ניתן לחמם מים.
תכונות עיצוב
המאפיין העיקרי בבקתות החימום של פודגורודניקוב הוא שתמיד יש להם 2 מצלמות. התחתון נקרא חימום, והעליון נקרא "כור היתוך". בחלק התחתון של "טפלושקי" יש ארגז מים וקטבים.
דלק בתנורים כאלה נשרף בתא אש בתצורה מיוחדת שנמצאת בקיר הצדדי. בחלק זה של תכנון התנור יש סורג ומפוח. עם זאת, החפיפה בתא האש של תנור כזה אינה מסופקת. גזים מעצי הסקה בציוד מסוג זה עולים לכור היתוך ומחממים אותו ואז יורדים לתא התחתון. ואז עשן מקורר נכנס לארובה.
אם הבית חם, לבעלי המקום יש אפשרות לפתוח מנחת מיוחדת בבישול. במקרה זה, הגזים ייכנסו מייד לצינור. הם לא ייפלו לתת הכוח וזה יישאר קר.
תכונות סדר ובנייה
הם הניחו tepushki באופן מעשי בטכנולוגיה סטנדרטית. המתודולוגיה של בנייתם כמעט אינה שונה משיטת בניית הכיריים הרוסיות. בכל מקרה, חומרי בנייה עמידים בחום משמשים באופן בלעדי לבנייה של מבנים כאלה. סדר הכבשן של תנור החימום של פודגורודניקוב עשוי להיראות, למשל, כדלקמן.
מלבד לבני חימר אש ותערובת צמנט חרסית עמידה בחום, נרכשים לפני תחילת הנחת תנור כזה, סורג, דלתות לשתי קטנות ותנור, קופסת מים חמים העשויה מפלדה מגולוונת וכו ', בכל מקרה הנחת תנור החימום מבחינה טכנולוגית היא הליך מסובך למדי. ביצוע עבודה זו מיועד אך ורק למאסטר שכבר יש לו ניסיון מסוים בבניית תנורים, כולל רוסית.
תנורים כאלה בנויים על בסיס יציב עם איטום. במקרה זה, השורה הראשונה של בנייה נעשית ברציפות. המשך הבנייה מתבצעת, בהתאם להזמנה שנבחרה.
ביקורות על תנורים
כמעט כל הדגמים של בעלי פודגורודניקוב של בתים כפריים עם חימום תנור מגיבים טוב מאוד. כמובן שבבניית תנורים כאלה מסובכים למדי. עם זאת, הם גם מאוד נוחים בתפעול. עצי הסקה לציוד מסוג זה אינם צריכים לקצור יותר מדי. קל לבשל אוכל בתבשילים והם מחממים את הבית בצורה מושלמת.
בנוסף לבנים, כיום ישנם גם תנורים מתכתיים עם אותו שם. תנורי פלדה מודרניים זכו לביקורות מצוינות גם מבעלי בתים כפריים. היעילות של דגמים כאלה היא גדולה ומבחינת צריכת הדלק, כמו תנורי לבנים, הם נחשבים חסכוניים.
עובדות מעניינות
יש רק מספר עצום של שינויים בתנורי פודגורודניקוב ומהנדסים אחרים כרגע. ולכל אחד מהדגמים האלה יש גולת הכותרת משלה. לדוגמה, ב Teplushka-15, הדגם הפופולרי ביותר עד כה, המדף מול הכבשן הוא גם תנור. התוצאה היא תנור, שמאחורי משטח הבישול יש תא המכוסה בתריס.
תיבת האש השמאלית בדגם זה נועדה להשתמש בתנור, ובימין - לחימום. במקביל, זרימת הגז בטפלושקה -15 מאורגנת באופן שעשן מחמם את כל מבנה הכבשן, לא משנה איך הוא משמש. הממדים של דגם זה גדולים למדי. עם זאת, פותחו גם רישומים של עותק מופחת של Teplushki-15.
היעילות של תנור מסוג זה גבוהה יותר מרוסית. זה עשוי להיחשב מעניין שפודגורודניקוב הצליח להשיג תוצאה כזו רק מכיוון שהוא ניחש להשתמש בתאוריה של תנועה חופשית של גזים בעת פיתוח הדגמים שלו. בעבר, כל הניסיונות של מהנדסים אחרים לשפר את הכיריים הרוסיים הסתיימו בכישלון.
איך לבשל
תנור החימום מחמם את המקום בצורה זו, ביעילות רבה. מבנים כאלה מתחממים במהירות, ומתקררים לאורך זמן. חמים מספיק, כאמור, נחשבים גם נוחים למדי מבחינת הבישול. אך כמובן שעליך להשתמש בכיריים בצורה כזו. ההערכה היא כי יש להתחיל לבשל, לגנוב או לצלות בתא או על הכיריים רק כאשר הוא מחומם היטב ורק גחלים נשארים בתא הבעירה.
כמו בתנור רוסי רגיל, בתנור של ציוד כזה ניתן להציב את כל הכלים בו זמנית. לכן ההכנה שלהם בעתיד תעבור באופן סינכרוני. עם זאת, מומלץ לאפות לחם בנפרד בתנורים רוסיים מודרניים - podlodachki Podgorodnikova, כמו באמצע המאה הקודמת. במקרה זה יתברר כטעים וריחני במיוחד.
